Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 324 kCal | 1684 kCal | 19.2% | 5.9% | 520 h |
| proteinina | 11.8 h | 76 h | 15.5% | 4.8% | 644 h |
| menaka | 30.8 h | 56 h | 55% | 17% | 182 h |
| rano | 54.8 h | 2273 h | 2.4% | 0.7% | 4148 h |
| Ash | 2.6 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 4.1% | 750 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 h |
| Vitamina PP, TSIA | 1 mg | 20 mg | 5% | 1.5% | 2000 h |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 242 mg | 2500 mg | 9.7% | 3% | 1033 h |
| Kalsioma, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 h |
| Manezioma, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.6% | 1905 h |
| Sodium, Na | 826 mg | 1300 mg | 63.5% | 19.6% | 157 h |
| Solifara, S | 118 mg | 1000 mg | 11.8% | 3.6% | 847 h |
| Phosphore, P | 164 mg | 800 mg | 20.5% | 6.3% | 488 h |
| Chlore, Cl | 1273 mg | 2300 mg | 55.3% | 17.1% | 181 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 2.7% | 1125 h |
| Iodine, I | 7 μg | 150 μg | 4.7% | 1.5% | 2143 h |
Ny sandan'ny angovo dia 324 kcal.
- Sombiny = 50 gr (162 kcal)
- Vitamin B1 dia ampahany amin'ny anzima manan-danja indrindra amin'ny gliosida sy ny angovo metabolisma, izay manome ny vatana angovo sy akora plastika, ary koa ny fatran'ny asidra amine amam-bondrona. Ny tsy fahampian'ity otrikaina ity dia mitarika fikorontanana mafy eo amin'ny rafi-pitabatabana, ny fandevonan-kanina ary ny aretim-po.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- chlore ilaina amin'ny famoronana sy ny famoahana ny asidra hydrochloric ao amin'ny vatana.
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.