Hevitra ato Anatiny
Hena, fananana ara-pahasalamana
Mitondra hena proteinina tsara kalitao, zava-dehibe ho an'ny fitomboana, ny hery fiarovana, ny firafitry ny taolana sy ny hozatra … vitaminina B12, tena ilaina ho an'ny sela ary, amin'ny ankapobeny, ho an'ny vatana. Izy no tsara indrindra loharano vy, indrindra ny hena mena (omby, omby, sns.), ilaina amin’ny fitaterana oksizenina amin’ny alalan’ny liomena. Ho an'ny Prof. Philippe Legrand *, tsy misy antony hanapahana hena ny sakafony ary na dia ny an'ny ankizy aza, eo ambanin'ny sazy mampiroborobo ny mety hisian'ny anemia. Saingy tsy ilaina ny mihinana be loatra izany rehetra izany! Araka ny tatitry ny OMS vao haingana, a ny fihinanana hena mena be loatra mampitombo ny mety hisian`ny homamiadana colorectal. Fehin-kevitra tokony hahafeno fepetra satria, araka ny fanadihadiana hafa, dia manjavona io risika io raha mihinana antioxidants sy fibres (voankazo sy legioma), ary koa ny vokatra vita amin'ny ronono. Ny matetika marina? Brigitte Coudray, manam-pahaizana momba ny sakafo ao amin'ny Le Cerin ** dia manoro hevitra hoe "Mihinana hena in-telo na in-efatra isan-kerinandro ary miovaova ny akoho amam-borona, ny henan'omby, ny henan-kisoa, ny hen'omby... tsy mihoatra indray mandeha na indroa ho an'ny hena mena. “
Fidio tsara
> sitraka Hira "1er choix". : manana endrika mahafinaritra kokoa sy tsiro tsara kokoa izy ireo raha oharina amin'ny ampahany "1er prix". Saingy ny haavon'ny proteinina, vy, vitamina… dia mitovy.
>Alefaso ny hena misy biby mamahana amin’ny fomba voalanjalanja (ahitra, voan'ny rongony, sns.) toy ireo misy soratra hoe “Bleu Blanc Cœur”, misy soratra hoe “AB” na “Label rouge”, satria azo antoka fa manome omega 3 sy antioxidants bebe kokoa.
> Lasagna, saosy bolognese... jereo ny isan-jaton'ny hena. Matetika dia misy kely, ka tsy isaina ho toy ny hena.
>Deli hena, ferana indray mandeha isan-kerinandro. Ary ho an'ny ankizy, tsy misy hena artisanal alohan'ny 3 taona mba hisorohana ny loza ateraky ny listeriosis. Reflex tsara, esory ny hoditra amin'ny ham.
> Isaky ny taona, ny isa mety : amin'ny 6 volana, 2 tbsp. haavon`ny teaspoons ny hena (10 g), amin`ny 8-12 volana, 4 tbsp. haavon'ny teaspoons (20 g), amin'ny 1-2 taona, 6 tbsp. kafe (30 g), amin'ny 2-3 taona, 40 g, amin'ny 4-5 taona, 50 g.
Mijoro ho vavolombelona i Neny
>>Emilie, renin’i Lylou, 2 taona: “Tianay ny hena! ”
“Mihinana azy in-5-6 isan-kerinandro izahay. Ataoko ho an'i Lylou: hen'omby nototoina sy steak broccoli, na henan'omby voatoto sy salsify, na atiny sy laisoa. Ny hena aloha no hohaniny, avy eo ny anana! “
>>Sophie, renin’i Wendy, 2 taona: “Hena avy any Frantsa ihany no vidianako. “
Aleoko ny hena avy amin'ny frantsay, izay mampahery ahy. Ary mba hanampiana tsiro dia mahandro azy miaraka amin'ny thyme aho, tongolo gasy… Mankasitraka sy tia mihinana fen'akoho amin'ny rantsantanany ny zanako vavy. “