Chestnuts amin'ny fandrahoana sakafo

Ny fitanisana ny tratran-tratra dia miteraka fikambanana isan-karazany ny ankamaroan'ny olona fa tsy gastronomika foana. Any amin'ny firenentsika, ny voanjo chestnut azo hanina dia tsy hita any atsimo fotsiny, ary amin'ny toerana hafa dia maniry ny chestnut soavaly, tsy mety amin'ny sakafo. Ankoatr'izay, poakaty ny voan'ny chestnut soavaly, noho izany dia afaka mankafy azy ireo fotsiny ianao. Ny chestnuts azo hanina dia amidy eny amin'ny fivarotana lehibe - entina avy any Krasnodar, Caucasus, Abkhazia ary toerana hafa izy ireo. Raha mbola tsy nanandrana an'ity sakafo matsiro ity ianao, dia mora kokoa ny mianatra ny fomba fahandro azy raha fantatrao ny tsiambaratelo sy ny tsiambaratelo. Ny chestnuts dia matsiro, mahavelona ary mahasalama!

Ahoana no nanjary ampahany amin'ny kolotsaina gastronomika ny chestnuts

Ny hazo Chestnut dia nambolena efa tany Gresy sy Roma taloha, fa ny voany dia noheverina ho fanafody fa tsy hanim-py. Ny chestnuts dia nomena ny biby fiompy. Tamin'ny taonjato faha-XV vao nanandrana voanjo exotic ny olona ary nahatsapa fa mendrika ny ho eo ambony latabatra fisakafoana izy ireo. Na izany aza, nandritra ny fotoana lava ny chestnuts no sakafon'ny mahantra, ary kelikely ihany dia nianatra nahandro lovia matsiro izy ireo.

Tany Japon sy Shina, ny filazana voalohany momba ny chestnuts dia niseho teo aloha, ela be talohan'ny fisehoan'ny vary, ary nahandro tamin'ny fomba tsotra izy ireo - nendasina tamin'ny afo. Mandraka ankehitriny, efa ho ny antsasaky ny voanjo eran-tany no lanin’ny Sinoa.

Tahaka ny inona ny chestnuts

Ny karazana chestnut azo hanina malaza indrindra dia voa, amerikana, sinoa ary japoney. Manana pluska maitso maitso izy ireo ary toy ny sokina kely, fa ny chestnut soavaly tsy azo hanina kosa dia manana fanjaitra tsy fahita firy. Ny voanjo volontsôkôlà dia miafina ao ambanin'ny pluska, ary raha toa ny tongolobe misy rambony kely amin'ny tendrony maranitra, dia azo hanina tokoa ny chestnut - tsy diso ianao. Ny tsiron'ny chestnut soavaly dia mangidy tsy mahafinaritra, fa ny voankazo azo hanina dia mamy sy mamy.

Ny tsiron'ny chestnut manta dia toy ny voanjo mbola tsy masaka, ary ny voankazo masaka dia toy ny ovy nendasina misy naoty voanjo. Misy mihevitra fa ny tena matsiro chestnut Japoney. Raha ny momba ny voky, ny voanjo dia manakaiky ny ovy, ny vary, ny mofo ary ny vokatra misy gliosida hafa. Tsy kisendrasendra no niantsoana io hazo io taloha hoe hazo mofo. Noho ny tsiro tsy miandany, ny lovia chestnut dia azo omanina miaraka amin'ny vokatra isan-karazany - izy ireo dia mandray fotsiny ny tsirony sy ny fofon'ny akora misy, toy ny funchosa, ovy ary vary.

Fomba fahandro chestnuts

Any Eoropa, misy fomban-drazana tsara - handamina picnic amin'ny fararano sy hanendasany chestnuts amin'ny afo. Ity hanim-py ity koa dia amidy eny an-dalamben'ny tanàna, izay andrahoina amin'ny brazier misokatra ny voankazo. Diovina sy hanina mafana izy ireo, sasana amin’ny ranom-boaloboka, labiera na cider. Ny tena zava-dehibe dia ny manindrona ny akorandriaka voanjo alohan'ny hanendasany, raha tsy izany dia hipoaka ny chestnut mandritra ny fitsaboana hafanana. Andrahoina sy esorina ihany koa ny voasarimakirana, ampiana lasopy, saosy, salady, casseroles ary lavenona, feno akoho sy vorontsiloza Noely. Raha te-hitahiry chestnuts hatramin`ny Krismasy, dia azo andrahoina, hopehina sy mangatsiaka.

Saingy ny fampiasana voankazo chestnut amin'ny fandrahoan-tsakafo dia tsy voafetra amin'izany. Avy amin'ny voankazo voanjo dia misy lafarinina chestnut mahagaga, izay ampiasaina amin'ny fanaovana pies tsy misy siramamy sy tsindrin-tsakafo. Tsy mila asiana siramamy akory ny zava-mamy, satria efa misy tsiro mamy ny lafarinina. Ny tantely sy ny jam, ny pancakes, ny biscuits, ny muffins ary ny cookies dia tena mahafinaritra. Any Frantsa, ny glace maron matsiro matsiro dia nomanina avy amin'ny chestnuts, izay andrahoina amin'ny siropia siramamy ary maina ho maina. Chestnut misy saosy sôkôla ary puree chestnut avy amin'ny voanjo masaka miaraka amin'ny siramamy dia tsy latsa-danja amin'ny tsirony. Tena hanim-py ireny hono!

Sady matsiro no mahasoa

Ny chestnut koa dia manana toetra manasitrana. Manankarena vitamina C, A, B, potassium, vy ary calcium izy ireo. Ny voanjo dia mampihena ny mari-pana, mitsabo ny kohaka ary manadio ny bronchi, manamaivana ny fanaintainana, manana fananana manohitra ny inflammatoire ary mampitsahatra ny aretim-pivalanana. Tsara ho an'ny fandevonan-kanina sy voa ny voasarimakirana, nefa misy vokany diuretika kely. Ny Chestnut dia tena ilaina ho an'ny marary hypertensive, satria normalize ny tosidra sy manamafy ny lalan-dra.

Raha manana lalan-drà varika ianao, dia azonao atao ny manamaivana ny toe-pahasalamanao amin'ny sakafo chestnut. Ny aretin-kozatra, sciatica, gout - na aretina lehibe toy izany aza dia azo tsaboina raha mihinana matetika ireo fanomezana mahasoa natiora ireo ianao.

Koa satria ny chestnut dia misy fatran'ny tavy ambany (1 g isaky ny voankazo), dia azon'izay rehetra mihinana sakafo izy ireo. Io no mampiavaka an'io karazana voanjo io amin'ny "rahalahiny". Raha heverintsika ihany koa fa ny chestnut dia manatsara ny fivezivezen'ny rà, manala ny tsiranoka be loatra amin'ny sela ary manala ny fivontosana, dia lasa sarobidy io vokatra io amin'ny ady amin'ny cellulite. Ny chestnuts dia ampiasaina hanamboarana tincture handoroana tavy, ary menaka anti-cellulite no amboarina avy amin'ny menaka.

Aleo ny ankizy manome chestnuts amin'ny taona efatra na dimy, satria ny rafi-pandevonan-kanina marefo dia mety tsy mahazaka ny fandevonan'io voanjo io.

Ahoana ny fanendasna tratra

Ary tonga izao ny fotoana hianarana fomba fahandro chestnuts ao an-trano. Sivano izy ireo ary atsipazo ireo akorandriaka potipotika sy simba miaraka amin'ny akorandriaka vaky. Arotsaho ao anaty rano ny trondro ary ny voankazo maty an-drano ihany no alaina handrahoana sakafo manaraka - tsy mety hohanina ireo nipoitra ireo, satria azo inoana fa simba izy ireo. Tazomy anaty rano mandritra ny 15 minitra ny chestnuts sisa tavela, maina amin'ny lamba famaohana izy ireo ary ataovy amin'ny sisiny maranitra ny sisiny fiakarana mba tsy ho vaky ny akorany mandritra ny fanendasana ary avy eo hadio mora foana ny tratran-tratra.

Fenoy lapoely lehibe miaraka amin'ny menaka legioma, ampidino ny chestnuts ao anatiny ary endasina mandritra ny antsasak'adiny amin'ny hafanana midadasika eo ambanin'ny sarony mihidy. Indraindray ahozongozona ny vilany raha tsy manokatra ny sarony. Esory avy hatrany ny kastany amin'ny akorany, raha tsy izany dia sarotra ny manao izany any aoriana. Aroso miaraka amin'ny siramamy na sira ilay lovia — tena matsiro tokoa!

Chestnuts voaendy ao anaty lafaoro

Ity fomba fandrahoana sakafo ity dia mora kokoa aza, ary hitanao ao an-dakozanao izany. Hanombohana azy, manasokajy sy manasa ny tratran-tratra, manala ireo izay tsy mety amin'ny sakafo, ary avy eo manao tsindrona.

Afanaina hatramin'ny 200 ° C ny lafaoro, apetrakao amin'ny convection ny fomba. Atsofohy ao anaty lovia vy na lovia tsy misy afo may ny voanjo ary araho mandritra ny 15 minitra, avy eo afangaro ny chestnuts ary endaso mandritra ny 15 minitra hafa. Miankina amin'ny voanjo tianao daholo izany - malemy na toasté.

Mangatsiaka ny chestnut, afafazo sira ary manompoa labiera na divay. Azonao atao ny manapaka ny voanjo efa voapoizina, asiana legioma, paty na vary, ary asiana menaka oliva sy ranom-boasarimakirana.

Chestnuts "haingana" ao anaty microwave

Omano ny trondro ho endasina, araka ny efa voalaza etsy ambony, ary aza hadino ny manao tsatokazo. Atsofohy ao anaty lovia microwave ny voanjo, ampio sira sy rano kely-4-5 tbsp. l. ho an'ny voankazo 10. Afangaro tsara.

Alefaso ny maody mahery indrindra ary mahandro mandritra ny 8 minitra. Raha be loatra ny chestnuts, ary tsy matanjaka loatra ny microwave, dia azo ampitomboina ny fotoana fandrahoana sakafo. Misy ny gourmets milaza fa tsy dia matsiro loatra ny voanjo ao amin'ny microwave, fa ho an'ny mpankafy azy io. Andramo ary manapaha hevitra ho anao!

Chest chestnut

Ity dia tsindrin-tsakafo tena tsotra sy matsiro tokoa izay hamaka ao amin'ny fianakavianao. Voaso ny tratra chestnuts 0.5 kg ary andrahoy anaty rano mandra-pahalemy azy ireo mba tsy hahavery endrika azy ireo.

Andrahoy ny syrup amin'ny rano 2 kaopy sy siramamy 0.5 kg - aorian'ny nandrahoina dia tokony hahandro 10 minitra eo ho eo. Atsofohy ao anaty syrup ny trondro chestnuts dia andraho mandritra ny antsasak'adiny. Avelao ny lovia hanaova labiera kely ary tazomy amin'ny afo mandritra ny antsasak'adiny hafa. Ny chestnuts dia tokony ho tonga mangarahara. Aorian'izany, ampio ram 50 ml ary afindra amin'ny lovia tsara tarehy ny tsindrin-tsakafo. Handravaka ny sakafo matsiro amin'ny tsiro anao ary arosoy amin'ny ankohonana sy ny vahiny gaga.

Pancakes lafarinina Chestnut miaraka amin'ny ricotta

Ny olon-drehetra dia tia pancake, ary ny pancakes chestnut dia exotic amin'ny ankamaroany. Fa inona no manakana anao tsy hankasitraka ny tsirony marefo?

Manomàna koba atody 2, ronono 230 ml ary lafarinina kastnut 100 g, izay azo ampiana kely kokoa raha be ny atody. Ny koba dia tokony homogeneous, tsy misy vongan. Avelao izy mandritra ny 15 minitra.

Manomàna famenoana ricotta sy tantely - ny isan'ny akora ilaina amin'ny tsironao. Misy olona mankafy azy kokoa mamy, ary misy afaka manampy sira kely sy anana fa tsy tantely.

Endasina amin'ny menaka oliva ny pancakes, asio ricotta 2 sotro fihinana tsirairay avy, ahodina amin'ny antsasany ary apetaho amin'ny lovia. Araraka amin'ny yaourt, tantely na saosy tianao izy ireo. Ny pastry Chestnut dia manana loko mahafinaritra sy endrika marefo, ary vao mainka aza tsy handiso fanantenana anao rehefa manandrana.

Lasopy Chestnut: hilelaka ny rantsan-tànanao ianao

Ity lasopy tsara tarehy ity dia mitovy amin'ny lasopy ovy, saingy toa tsy mahazatra sy manintona.

Andrahoy ny ron-kena ary atokana 1 litatra na kely kokoa ho an'ny lasopy, raha raisina ny rano mangotraka kely rehefa mahandro. Tetehina ao anaty cubes ny karaoty sy ny tongolo ary endasina amin'ny menaka legioma mandra-pahatonga volontany volamena. Ampio 300 g ny chestnuts voadio avy amin'ny supermarket sy legioma ao anaty ron-kena, ampio sira sy dipoavatra hanandrana. Andrahoy mandra-pahatonga ny chestnuts ho malefaka eo amin'ny 15 minitra.

Kapohina amin'ny blender ny lasopy, fa avelao ny tratran-trondro vitsivitsy hitsingevana ao. Amin'ity fomba ity dia hahaliana kokoa ny lovia.

Afangaro amin'ny crème 2 sotro fihinanana ny lasopy kastaty ary aroso miaraka amin'ny anana vaovao.

Draniki misy chestnuts

Mety mbola tsy nanandrana lovia hafakely toy izany ianao. Nomena fotoana tsy manam-paharoa ianao!

Manaova fehezam-borona amin'ny chestnuts 7 ary andrahoy anaty rano mandritra ny 10 minitra.

Tetehina ovy manta voahodina 3. Esory ny voanjo avy amin'ny akorany ary tetehina amin'ny grater ihany koa, ary afangaro amin'ny ovy. Asio atody manta 1, tongolo gasy voatoto, sira, lafarinina 2 sotrokely ary aneta kely voatetika madinika.

Afangaro tsara ny koba ary endasina amin'ny menaka legioma ny draniki amin'ny andaniny roa. Aroso miaraka amin'ny crème marikivy. Ny tsiron'ny draniki toy izany dia madiodio tokoa, kely voajanahary ary tany am-boalohany.

Miaro amin'ny fahakiviana sy ny fihenjanana ny chestnuts, mampitony ary manome torimaso tsara. Indraindray mampanjevo tena amin'ireto voanjo matsiro ireto, raha tsy misy zavatra tsy ampy amin'ny fararano. Ny chestnuts dia mampiakatra ny toe-tsaina, ary rehefa manasa ireo voanjo mena ireo isika miaraka amin'ny cider manitra, dia toa tsy tsara ambara ny fiainana, indrindra amin'ireo olona akaiky antsika.