Hevitra ato Anatiny
Sakafo akoho: fomba fahandro amin'ny vidéo
Ny akoho dia azo ampiasaina hanamboarana sakafo matsiro maro, anisan'izany ny ron-kena mahasalama sy mahavelona. Azo ampiasaina ho fototry ny lasopy na saosy. Ny ron-kena koa dia ampiasaina ho sakafo mahaleo tena, mameno azy amin'ny croutons, toast na pies.
Recipe chicken consommé mahazatra
Consomé dia ron-kena mazava tsara izay matetika nomanina araka ny fomba fanao frantsay.
Mila: – akoho 1 (taolana ihany no hiditra ao anaty ron-kena); - tongolo lehibe 1; - 200 g ny akorandriaka paty; - 1 zucchini kely; - 1 karaoty; - ravina helo-drano; - dibera; - sampana komina iray; - sira sy poivre noir vao nototoina.
Ny ravina helo-drano ao amin'ny lasopy dia azo soloina amin'ny fifangaroana maina amin'ny ahitra Provencal
Omano ny akoho - andrahoina na andrahoina ao anaty lafaoro. Esory ny hena sy ny hodiny amin'ny taolana mba azonao ampiasaina ho sakafo fototra na hanampiana salady. Esory ny tongolo ary tetehina madinika. Afanaina ao anaty vilany ny dibera ary endasina ao ny tongolo mandra-pahavoky volamena. Asio rano mangatsiaka 3 litatra ao anaty vilany, asio tongolobe sy taolan'akoho eo. Atao mangotraka ny rano, ary atsipazo ao anaty salohim-bary komina, ravinkazo, karaoty voahodina sy voatetika, sira sy dipoavatra.
Andrahoy ny ron-kena mandritra ny adiny iray, esory ny foam tsindraindray. Atsipazo ny ron-kena vita, mangatsiatsiaka ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Tehirizo ny karaoty ho an'ny lasopy. Alefaso mandritra ny ora maromaro ny ron-kena. Esory amim-pitandremana ny sarimihetsika matavy izay niseho teo ambonin'ny ron-kena tamin'ny sotro.
Peel ny zucchini ary tetehina ho cubes. Ento ny ron-kena amin`ny vay, ampio zucchini sy vonona-nanao karaoty ho azy, sira sy dipoavatra. Aorian'ny 10 minitra, ampio ny paty amin'ny lasopy ary andrahoy mandra-pahalemy. Manompoa ny consommé miaraka amin'ny baguette vaovao.
Mila: – 3 tongotry ny akoho; - 2 tahon'ny seleria; – karaoty antonony 1; - tongolo gasy 2-3; – 1 tongolo; - fakany persily; - ravina helo-drano; – sira sy dipoavatra mainty.
Mampiasà seleria voahodina sy voatetika fa tsy tahon-kazo rehefa ririnina
Kobanina amin’ny rano mangatsiaka ny tongotra. Esory ny tahon'ny seleria amin'ny fibre henjana ary tapaho ho lehibe. Esory ny tongolo ary tapaho roa. Tetehina ny tongolo gasy. Tetehina boribory lehibe ny karaoty. Apetraho ao anaty vilany ny tongotry ny akoho sy ny legioma, asio rano 3 litatra ary ampangotrahina. Avy eo dia ahena ny hafanana ary asio fakan'ny persily, ravina helo-drano ary dipoavatra mainty vitsivitsy.
Andrahoy ny ron-kena mandritra ny adiny iray, esorina tsindraindray ny foam. Asio 10 minitra alohan'ny handrahoana azy. Esory ny akora rehetra amin'ny ron-kena vita. Ny ron-kena dia azo aroso miaraka amin'ny crackers, na azonao ampiana hena avy amin'ny tongotry ny akoho, paty efa nandrahoina na vary ho azy.