Hevitra ato Anatiny
Koka akoho: Recipe mahandro tsotra. Video
Ny henan'akoho dia tena tian'ny mpahandro maro, satria azo ampiasaina hanomanana lovia isan-karazany. Ny feny akoho dia malaza indrindra, ny juiciness izay somary sarotra simba mandritra ny fandrahoan-tsakafo, mifanohitra amin'ny tratra sy ny elatra capricious, izay lasa maina haingana be. Mandritra izany fotoana izany, ny feny dia azo omanina tsara amin'ny fanompoana amin'ny latabatra fety.
Fen'akoho: fomba fahandro
Resipeo amin'ny loha sy marikivy kohaka
Ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia mila: - 0,5 kilao ny henan'akoho; - 1 lakolosy mena; - 100 ml divay fotsy maina; – 2 loha tongolo; - ranom-boankazo antsasaky ny voasarimakirana; - tantely sotrokely iray; - 1 voasary; - menaka legioma iray sotro; – sira, paprika ary poivre noir mba hanandrana.
Kobanina, tetehina ho maina ny fen’akoho ary hosory amin’ny fangaro vita amin’ny tantely, divay, ranom-boasary makirana, voasary makirana sy zava-manitra. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny fitoeran'ny akoho ary avelao eo mandritra ny adiny roa. Aorian'izay dia apetraho ao anaty lovia fanaova ny feny, nosoloina menaka legioma mialoha, ampio ny tongolobe sy ny dipoavatra, tapaka amin'ny antsasaky ny peratra, amin'ny hena. Andrahoy ao anaty lafaoro mandritra ny antsasak'adiny ny lovia amin'ny 200 ° C.
Ny koka feno holatra
Mba hanomanana ny lovia dia mila: - 6 fe ny akoho; – 1 loha tongolo; - 200 g ny champignons; - 250 ml fanosotra; - 20 g ny lafarinina; - 50 g ny grated fromazy; - bunch ny dill maitso; - 30 g ny menaka anana ho an'ny endasina holatra; – sira mba hanandrana.
Tetehina anaty holatra ny holatra, tongolo amin'ny peratra antsasaky ny menaka ary endasina amin'ny menaka legioma mandra-pahalehibeny. Sasao ny feny ary atsangano moramora aminy ny hoditra, amboary. Fenoy izany amin'ny famenoana holatra sy tongolo voaendy, afafazo sira amin'ny feny, atsofohy ao anaty lovia fandrahoana ary rakofana fangaro marikivy sy lafarinina.
Tena mety ny manainga ny hoditra amin'ny feny amin'ny fehin'ny fisotro sotro mahazatra, izay, tsy toy ny antsy, tsy mamela lavaka ao amin'ny hoditra ary mamela anao hanao paosy nefa tsy handratra ny hoditra
Andraho ao anaty lafaoro efa voafana ny feny amin'ny 200 ° C. Rehefa afaka 35 minitra aorian'ny fandrahoana sakafo dia afafazo ny hena miaraka amin'ny fromazy sy dill grated, ary aorian'ny minitra 5 hafa dia vonoy ny lafaoro.
Ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia mila: - 4 fe-akoho; - menaka oliva 1 sotro; - 30 g ny ranom-boasary makirana; - tongolo gasy 2; - sira kely; – 1 sotrokely ny turmeric.
Apetaho amin'ny grater tsara ny tongolo lay na mamaky gazety, afangaro amin'ny sira, menaka oliva, turmerika ary ranom-boasarimakirana ny pulp vokatr'izany. Arosoy ity fangaro ity ny fe tsirairay, avy eo fonosina amin'ny valopy misy foil. Apetraho amin'ny valizy fanaovan-tsakafo ao anaty lafaoro mandritra ny 40 minitra ny valopy. Ny maripanan'ny lafaoro efa voafana dia tsy maintsy farafaharatsiny 180 ° C.
10 minitra alohan'ny fiafaran'ny nahandro dia mamelatra moramora ny tampon'ny valopy, izany dia ahafahan'ny crust volamena miforona eo an-tampon'ny feny. Ataovy tsara anefa izany, satria afaka mandoro ny tananao ny etona mandositra rehefa manokatra ny foil.