Ny 1 aprily dia ankalazaina ny fialantsasatra tsy ofisialy, fantatra indrindra amin'ny faritry ny mpanamboatra mpanamboatra, ary koa ireo mpankafy ny iray amin'ireo zava-pisotro misy alikaola - Tsingerintaona nahaterahan'i Cognac.
Cognac dia zava-pisotro misy alikaola mahery, karazana brandy, izany hoe distillate divay, novokarina araka ny teknolojia henjana avy amin'ny karazana voaloboka sasany amin'ny faritra iray.
Ny anarana hoe «» Avy tany Frantsa ary manondro ny anaran'ny tanàna sy ny faritra (faritra) misy azy. Eto ary eto ihany no amokarana ity zava-pisotro misy alikaola malaza ity. Raha ny tokony ho izy, ny soratra eo amin'ny tavoahangy "cognac" dia manondro fa ny atiny dia tsy misy ifandraisany amin'ity fisotroana ity, satria ny lalàna frantsay sy ny lalàna mifehy ny mpamokatra eto amin'ity firenena ity dia mazava fa milaza ny fepetra takiana amin'ny fanamboarana zava-pisotro misy alikaola ity. Ankoatr'izay, ny fiviliana kely indrindra amin'ny teknolojia mitombo ny karazam-boaloboka, ny fizotry ny famokarana, ny fitehirizana ary ny tavoahangy dia mety hampihena ny mpamorona fahazoan-dàlana.
Ao amin'ny lalàna mitovy ihany, nafenina ihany koa ny daty, izay heverina ho fitsingerenan'ny andro nahaterahan ny cognac. Mifandray amin'ny zava-misy fa ny zava-drehetra nomanina ho an'ny famokarana kognac ary namboarina nandritra ny ririnina divay voaloboka dia tokony nararaka anaty barila alohan'izay. Ity daty ity koa dia noho ny pitsopitsony amin'ny fizotry ny famokarana, satria ny fiandohan'ny fiakaran'ny lohataona sy ny fiovaovan'ny toetr'andro amin'ny lohataona ao amin'ity faritr'i Frantsa ity dia mety hisy fiatraikany ratsy amin'ny tsiron'ny zava-pisotro, izay hanakorontana ny teknolojia famokarana kognac. Manomboka amin'ity fotoana ity (1 aprily) dia manomboka ny taona na ny fahanteran'ny kognac. Ireo lalàna ireo dia nankatoavina voalohany indrindra tany Frantsa tamin'ny taona 1909, ary taorian'izay dia nasiany fanampin.
Ny tsiambaratelon'ny famokarana zava-pisotro dia tazomin'ny mpamokatra. Inoana fa na dia fitaovana fanamoriana (goba), antsoina hoe Charente alambic (aorian'ny anaran'ny departemanta Charente, misy ny tanànan'i Cognac) dia manana ny mampiavaka azy manokana sy ny tsiambaratelony. Ny barila izay antitra ny kognac dia miavaka ihany koa ary vita amin'ny karazan-kazo sasany.
Ireto zava-pisotro misy alikaola ireto, amin'ny marika tavoahangy izay tsy "cognac" ny anarana hoe "kognac" flaunts, dia tsy vokatra alikaola sandoka na ambany kalitao mihitsy. Izy ireo dia karazana marika fotsiny fa tsy misy ifandraisany amin'ny zava-pisotro niseho tany Frantsa tamin'ny taonjato faha-17 ary nahazo ny marika teo.
Cognac any Frantsa dia heverina ho iray amin'ireo harem-pirenena. Isan-taona, eny an-dalamben'ny tanàna izay nanome ny anarany ho an'ity zava-pisotro misy alikaola malaza ity, ny hetsika fety dia avo telo heny noho ny fahafahan'ny vahiny manandrana vokatra avy amin'ny marika cognac malaza, ary koa ireo zava-pisotro misy alikaola hafa.
Any Russia, ny tantara sy ny fiasa amin'ny famokarana kognak amin'ny fomba fijery manam-pahefana indrindra dia azo jerena ao Mosko ao amin'ny Museum of the History of Cognac ao amin'ny KiN Wine and Cognac Factory. Ity ihany koa ny alambik tokana entina avy any Frantsa any Russia.