Efa niaina faniriana tsy nampoizina ho an'ny vokatra iray isika rehetra. Raha vao tonga ao an-tsaina ny eritreritra maloto toy izany, dia saika tsy ho vita mihitsy ny hanohitra an'io "fanafihana" tampoka io, ary mahazo sôkôla na poti. Ny faniriana dia mety hipoitra, voalohany indrindra, noho ny fahazarana na ny fahatsiarovana taloha: ohatra, ity mofomamy ity, izay hitanao teo amin'ny kaontera, dia nitovy tampoka tamin'ny entana vita amin'ny marika marika nataon'ny renibenao. Ary ny fromazy amidy eny an-tsena dia mamerovero toy ny fiverenanao any amin'ny toeram-pambolena frantsay kely notsidihinao taloha. Ary tena te hanandrana izany rehetra izany avy hatrany ianao! Na izany aza, mino izany na tsia, misy toe-javatra izay tsy zaka ny faniriana hihinana fries mifandray amin`ny tsy fahampian`ny otrikaina. Ahoana no hamaritana hoe inona ny micronutrients tsy ampy amin'ny vatana, ary ny fomba hanoloana ny sakafo haingana mba hahafeno ny fepetra takian'ny vatana, vakio ato amin'ity lahatsoratra ity.
Ny fahazotoan-komana dia zavatra mamitaka, ary mbola tsy tonga miaraka amin'ny sakafo. Indraindray dia mitranga fa eo am-pijerena sarimihetsika isika dia mahita hamburger eo amin'ny latabatra fisakafoan'ny maherifo ary takatsika fa raha tsy mihinana iray ianao amin'izao fotoana izao dia hisy zavatra mahatsiravina hitranga. Saingy tsy mila manaiky ho resin'ny fakam-panahy ianao: hanamaivana vetivety ny toe-pahasalamanao izany, fa tsy hanafoana ny olana.
“Inona koa ny olana hafa? Te-hihinana ity hamburger ity miaraka amin'ny cutlet be ranony fotsiny aho! " - hoy ianao. Saingy amin'izany fomba izany, ny vatanao dia manome famantarana fa ny vatana dia manana tsy fitoviana amin'ny vitamina, ny otrikaina ary ny singa, ary tsy maintsy ahitsy amin'ny alàlan'ny sakafo tsy misy sakafo.
Fa avy aiza io fahazotoan-komana feno habibiana io, ary nahoana indraindray ianao no maniry zavatra masira, ary amin'ny fotoana hafa - mamy?
Raha tianao:
Chocolate
Voalohany, tadidio hoe rahoviana vao hanomboka ny fadimbolanao? Matetika ny vehivavy no maniry sôkôla mandritra ny vanim-potoanan'izy ireo, satria ny kakao dia misy magnesium be dia be: io no singa fototra izay very betsaka miaraka amin'ny rà.
Araka ny fanadihadiana nataon’ny American Chemical Society, dia mety maniry sôkôla tsy tapaka koa ny olona sahirana na ketraka: mampiakatra ny haavon’ny serotoninina (ilay “hormone fahasambarana”), dopamine (ilay “hormone mahatsikaiky”) ary oxytocine (ilay “hormone fahasambarana”). hormonina fitiavana"), izay avoaka mandritra ny famihina, oroka ary firaisana. Ary ny tena zava-dehibe, noho ny votoatin'ny magnesium sy theobromine, ny mamy dia mampihena ny haavon'ny cortisol - ny "hormone stress".
Aza mamely ny tenanao amin'ny tsipìka vitsivitsy aorian'ny fanadinadinana asa ratsy na resaka ratsy amin'ny lehibenao.
Tsy misy amin'ireo teboka voalaza etsy ambony ireo no mampanahy anao, fa mbola mahatratra ny taila ihany ve ny tananao? Azo inoana fa ny vatanao dia tsy manana magnesium, chromium, vitaminina B ary asidra matavy tena ilaina. Arakaraka ny habetsahan'ny kakao ao anaty sôkôla no betsaka kokoa ny magnesium ao anatiny.
Tombanana fa manodidina ny 80% amin'ny mponina Rosiana no tsy mihinana magnesium ampy.
Ny singa trace dia tsy manohana ny hery fiarovana sy misoroka ny areti-mifindra isan-karazany, fa manana anjara toerana lehibe amin'ny fiasan'ny rafi-pitatitra ary misy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny taolana. Ankoatra ny sôkôla, ny magnesium dia hita ao amin'ny trondro, legioma maitso, voanjo, tsaramaso ary buckwheat.
Cheese
Ampio fromazy voakiky saika ny sakafo rehetra dia hohanina amin'ny sakafo maraina sy atoandro ary sakafo hariva? Mety ho sahirana amin'ny fitadidiana ianao ary sahirana amin'ny fifantohana. Ny fanadihadiana nataon'ny mpahay siansa amerikana dia naneho fa ny olona voan'ny aretin'ny tsy fahampian'ny saina (ADHD) dia azo inoana kokoa fa maniry ny fromazy noho ny olona salama.
Ankoatra izany, ny fromazy, toy ny sôkôla, dia manatsara ny toe-po sy mampirisika ny fialan-tsasatra: fa amin'ity indray mitoraka ity dia noho ny votoatiny L-tryptophan.
Azo inoana fa tsy ampy calcium ny vatanao. Vehivavy tia sakafo ambany matavy ve ianao noho ireo izay misy tavy faran'izay kely? Manao fanairana ny dokotera: noho ny tsy fisian'ny kalsioma ao amin'ny sakafo ambany matavy, amin'izao fotoana izao dia maro ny vehivavy voan'ny osteoporose amin'ny taona 40-50! Koa aza mandà ny tenanao amin'ny fahafinaretana mihinana kaikitry ny Cheddar tianao indrindra. Ny fromazy dia tena be kalsioma, izay manohana ny nify, taolana, hozatra, fo ary rafi-pitatitra.
Ny 90% amin'ny mponina Rosiana dia tsy ampy vitaminina D, satria mandritra ny enim-bolana dia zara raha mahita masoandro isika. Ny tsy fisian`ny zavatra biolojika mavitrika ity, dia afaka mameno, iza no nieritreritra, koa noho ny fanampian`ny fromazy!
Hita fa ny fromazy dia superfood, satria ny vatana dia mila vitaminina D ampy mba hikarakarana kalsioma: mifandray avy hatrany ireo akora roa ireo, ary izany no mahatonga ny calcium ho tsara indrindra amin'ity vokatra vita amin'ny ronono ity.
Manafatra paty miaraka amin'ny ampahany roa amin'ny Parmesan ianao, ary afaka mahita karazana fromazy maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahanao, eritrereto hoe: angamba tsy ampy ny "vitaminina masoandro" ianao?
Raha mipetraka ao amin'ny birao ianao manomboka amin'ny maraina ka hatramin'ny alina, miaina amin'ny toetr'andro mangatsiaka, ary amin'ny faran'ny herinandro dia variana amin'ny raharaha ao an-trano ka tsy ampy hery intsony handehanana, dia tsy ampy vitaminina D ny vatanao. mba handeha any ivelany matetika kokoa amin`ny andro masoandro, ary raha izany safidy dia tsy ho anao, mihinana trondro matavy kokoa, dibera, atody yolks sy chanterelles ankoatra ny fromazy.
zava-mamy
Mikasika ny “faniriana zavatra mamy” izany. Toa mahazatra? Milaza an'io fehezan-teny io amin'ny tenantsika isika isaky ny miala amin'ny haavon'ny adin-tsaina: mandeha ny fe-potoana, simba ny fiara, ary tsy misy olona haka ilay zaza any amin'ny akanin-jaza. Nipetraka teo amin’ny biraonay àry izahay, nihinana vatomamy tsirairay. Fa aza maika ny hanome tsiny ny tenanao: ny siramamy dia manetsika ny ivon'ny atidohanao, izay tena manampy anao hifantoka amin'ny zava-mitranga mandritra ny fotoana fohy. Noho izany, avy amin'ny fomba fijery ny physiology, ny zava-drehetra dia tena lojika, fa mitarika ho amin'ny hitsambikina ao amin'ny ra haavon'ny siramamy, izay mitondra any amin'ny fanampiny vatomamy. Amin'ny ankapobeny, faribolana masiaka.
Fa raha milamina tanteraka ny fiainana, ary mbola mikaroka vatomamy ny tananao? Inona koa no tian'ny vatanao lazaina aminao? Angamba ny tsy fahampian'ny chromium, izay "miasa" miaraka amin'ny insuline, mba hanamora ny fidiran'ny glucose avy amin'ny ra ho any amin'ny selan'ny vatana. Mihinana henan'omby, henan'omby, akoho, karaoty, ovy, broccoli, asparagus, voamaina manontolo ary atody fa tsy zava-mamy.
hena
Ny faniriana hena dia mety ho vokatry ny tsy fahampian'ny proteinina laninao, ny tsy fahampian'izany (raha mpihinana zava-maniry ianao), ary koa ny tsy fahampian'ny micronutrients ilaina hita ao amin'ny proteinina biby: zinc, vy, B12 ary Omega-3 .
Raha tena maniry burger miaraka amin'ny cutlet be ranony ianao, fa ny vanim-potoanan'ny tora-pasika dia eo amin'ny orona, inona no tokony hatao? Miankina amin'ny trondro sy akoho amam-borona - be vy izy ireo ary ambany kaloria
Mety ho tsy ampy zinc koa ny vatana, izay tompon’andraikitra amin’ny hoditra sy volo ary hoho salama. Tsy ny hena mena ihany no ahitana an’io mineraly io fa misy akorandriaka sy fromazy koa.
Na dia eo aza ny zava-misy fa hena mena no loharano lehibe indrindra amin'ny vy sy ny zinc, tsy midika izany fa tsy ampy ny sakafon'ny vegetariana: amin'ity tranga ity, mba hihinana sakafo voalanjalanja, dia mila manokana fotoana bebe kokoa amin'ny fampandrosoana. ny sakafonao. Be vy, ohatra, ny tofu, holatra, ovy, legume, voanjo, voa, ary voankazo maina. Misy zinc be dia be ao amin'ny lentilles, spinach, voatavo ary mofo koba manontolo.
Ny vy amin'ny legioma dia im-betsaka ratsy kokoa noho ny biby, koa ampifandraiso ireo sakafo ireo miaraka amin'ireo izay misy vitamin C (voankazo citrus, sauerkraut, poivre, currants), satria mampiroborobo ny fikarakarana azy tsara kokoa.
Cookies, paty, mofo, vary
Nandritra ny herinandro iray manontolo dia nanonofy croissant ianao ary tsy nahita toerana ho anao fotsiny: eto dia mibaribary eo amin'ny kaontera, vaovao sy mena. Ny eritreritra momba azy dia tsy nandao anao nandritra ny adiny iray: ny atidoha dia nitaky zavatra haingana! Raha ny marina dia tsy inona izany fa faniriana siramamy.
Milaza ny mpahay siansa fa rehefa mandalo ny mpandray rehetra amin'ny lela ny sakafo toy izany, dia heverin'ny vatana ho toy ny vatomamy izy io.
Ny faniriana gliosida tsotra dia mety manondro ny hypoglycemic (miovaova ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra) sy ny tsy fahampian'ny chromium, izay mitarika ho amin'ny harerahana tafahoatra sy ny havizanana haingana. Mba hamenoana ny tsy fahampian'ny micronutrients dia mihinana akondro, paoma, apricot, paprika, spinach, betiravy, avocados, broccoli, ary karaoty.
Ary koa, ny faniriana tampoka ho an'ny sakafo misy starch dia miresaka momba ny tsy fahampian'ny tryptophan - asidra amine tompon'andraikitra amin'ny synthesis ny serotonin - ny "hormone of joy". Noho izany dia tsy misy mahagaga raha, ohatra, rehefa avy nisaraka tamin'ny olon-tiana iray, dia manomboka miantehitra amin'ny mofomamy sôkôla, izay nandehandeha manodidina ny kilometatra teo aloha.
Ny vatana dia mampihena ny famokarana serotoninina (ary, araka izany, tryptophan), malahelo sy ketraka isika, ka izany no mahatonga ny vatana hitady "fanohanana" avy any ivelany ary hitany ao anaty lafarinina. Ny tsy fahampian'ny asidra amino dia miteraka fihetseham-po ratsy, tebiteby ary olana amin'ny torimaso. Ny loharanon-tsakafo mahasalama amin'ny tryptophan dia vorontsiloza, ronono, atody, cashews, voanjo, fromazy, ary akondro.
Chips, pickles
Voalohany, tsy ampy rano ny vatanao. Matetika isika no diso hetaheta noho ny hanoanana, ka ny faniriana sira, izay manampy amin'ny fitazonana ranon-javatra, dia mety hidika fa tsy ampy rano ianao na very betsaka (ohatra, raha mandoa ianao, na mivalana, na tsemboka be loatra).
Faharoa, mety ho famantarana ny tsy fahampian'ny electrolyte ny faniriana hihinana sakafo masira.
Ohatra, araka ny fanadihadiana ara-tsiansa iray, dia tsy ampy kalsioma, sodium, manezioma ary zinc ny vehivavy izay nilaza fa maniry mafy hihinana zavatra masira.
Ireo mineraly ireo dia ilaina amin'ny fampandehanana ara-dalàna ny fo, ny hozatra ary ny nerve, ary koa amin'ny fitazonana ny haavon'ny hydration tsara. Ny tsy fahampian'ny electrolytes dia mety hitarika ho amin'ny cramps, cramps ary aretin'andoha. Ny solon-tsakafo ara-pahasalamana ho solon'ny puce nasiana sira dia ny voanjo, ny voa, ny legume, ny voankazo maina, ny zavokà ary ny legioma maitso.
Croutons, crackers, voanjo, crisps
Te-hanimba zavatra? Antony roa no hitan’ireo manam-pahaizana momba ny sakafo. Voalohany, ao anatin'ny adin-tsaina ianao: manampy amin'ny fanalefahana kely ny fihenjanana ny crunching. Ny faharoa - amin'ny ankapobeny, mihinana sakafo misy rano ianao (smoothies, lasopy, yaourt), ary ny fihary salivary sy ny valanoranonao, izay antsoina hoe "lasa". Rehefa afaka iray na roa andro dia mila famporisihana izy ireo - noho izany dia maniry ny hanina mafy.
gilasy, yaourt
Ny aretim-po na reflux asidra angamba no antony: hoy ny dokotera fa mampitony ny lalankaniny, izay tena ilain'ny vatana amin'izao fotoana izao ny sakafo misy menaka misy menaka. Ny filana gilasy na yaourt koa dia mety hiteraka … ny fitiavanao ireo fanafody fanaintainan'ny tsy fahampian-tsakafo! Ny fanafody manohitra ny inflammatoire tsy misy steroid dia toa tsy mampidi-doza, saingy mety miteraka areti-maso ao amin'ny vavony izy ireo, ary ny faniriana zavatra "malemy fanahy" dia famantarana avy amin'ny vatana mba hampihenana ny hafanana kely.
Ovy nendasina na ovy
Ny faniriana hanina nendasina dia tsy inona fa ny fitarainana avy amin'ny vatana mba hahazoana fanampiana. Azo inoana fa misakafo ianao ary mihena ny tavy. Hany ka tsy miraharaha izay hahazoana azy intsony ny vatana: avy amin’ny sakafo ara-pahasalamana (voanjo, zavokà, oliva) na avy amin’ny sakafo misy tavy trans (fries french no iray amin’ireo). Ahoana no hamahana ity olana ity? Mihinàna tavy “tsara” bebe kokoa: trondro matavy, voanjo, voa, menaka oliva, ary zavoka. Tsapanao ve fa tsy ho velona na dia iray segondra aza ianao raha tsy misy ovy? Manendasa legioma mamy mamy miaraka amin'ny anana ao anaty lafaoro ary manompoa miaraka amin'ny salady legioma, voatoto miaraka amin'ny menaka oliva - amin'izany fomba izany dia hanome fahafaham-po ny hanoanana ara-pihetseham-po ianao (ny faniriana hihinana ovy amin'ny vidiny rehetra) sy ny hanoanana ara-batana (ny filana matavy). .
Sakafo masiaka: salsa, paprika, burrito, curry
Ny antony mahazatra indrindra irianao sakafo masiaka dia satria mila mangatsiaka ny vatanao. Nahoana, ohatra, no malaza amin'ny sakafo matsiro be dia be ny sakafo Meksikana, Indiana ary Karaiba? Izany dia satria amin'ny toetr'andro mafana dia mila mangatsiaka ny vatana mafana be loatra, ary ny fomba tsotra indrindra hanaovana izany dia ny fanampian'ny zava-manitra mampiroborobo ny famokarana hatsembohana. Mampangatsiatsiaka ny vatana koa izany.
Ny antony iray hafa dia mety ho olana amin'ny tiroida. Capsaicin, hita amin'ny sakafo masiaka, manafaingana ny metabolism. Raha ny tiroida "junk", dia mety hitarika ho amin'ny fihenan'ny metabolism, ary ny vatana dia hitady ny hanafaingana izany amin'ny fihinanana sakafo toy izany.
Noho izany, raha manana faniriana tsy azo leferina hohanina curry na salsa ianao indraindray, dia diniho ny fitsidihana endocrinologista.
Ary, mazava ho azy, izay tsy misy endorphins. Ny sakafo masiaka dia mandrisika ny famotsorana ny “hormone of joy”, koa indro misy fomba hafa ho an'ny sôkôla malaza malaza!
Soda mamy
Maro ny olona tsy tia soda: cloying loatra sy tsy salama. Na izany aza, indraindray ny safidinao tsy tapaka dia levona any aoriana, ary manomboka maniry mafy ny hisotro an'io zava-pisotro mampidi-doza io ianao: eto sy ankehitriny, tsy misy hatak'andro. Mety mila kafeinina ianao: ny cola iray dia misy 30 mg amin'izany - ampy hanome hery anao sy hanampy anao hatanjaka.
Ny antony iray hafa mahatonga ny faniriana dia ny tsy fahampian'ny calcium. Ny anjara asany eo amin'ny fiainana dia tena zava-dehibe ka rehefa manomboka tsy ampy io singa trace io ny vatana, dia manomboka mampiasa calcium avy amin'ny taolana ny vatana. Ahoana no fiantraikan'ny soda amin'ity dingana ity? Ny asidra phosphoric ao anatiny dia manala ny singa trace amin'ny taolana mba hahafahan'ny vatana mandray azy. Araka ny mety ho eritreretinao dia miteraka fahasimbana goavana amin'ny taolana izany ary, amin'ny fotoana maharitra, dia mitarika ho amin'ny osteoporose aloha.
Avocado, voanjo, voa, menaka
Raha vao jerena, ny faniriana hihinana sakafo ara-pahasalamana toy izany dia tsy midika na inona na inona: tsara, te-hanaisotra cashews iray manontolo ianao na ampiana voatavo in-2 amin'ny salady. Mahasoa izy ireo! Tsy miady hevitra izahay: ny fihinanana zavoka dia tsara kokoa noho ny kitapom-boankazo frantsay iray, fa amin'ity tranga ity, ny faniriana mafy dia manondro ny tsy fahampian'ny vatana. Voalohany indrindra, manondro ny tsy fahampian'ny kaloria, ny tsy fahampian'ny tavy ary, vokatr'izany, ny tsy fahampian'ny angovo. Matetika ny vehivavy no manapaka ny tavy hohaniny, izay tsy azo ihodivirana mitarika ho amin'ny fikorontanan'ny hormonina. Koa raha toa ianao ka eo amin`ny sakafo henjana, ary tampoka te-hihinana voanjo eran-tanan`ny, aza manohitra, satria tsy whim, fa ilaina.
Voasary makirana, sauerkraut, voatavo kôkômbra
Mila manokatra siny misy grenady voatoto amin'ny misasak'alina? Ny antony mahatonga an'io fientanam-po toa tsy mampidi-doza io dia ny tsy fahampian'ny asidra vavony. Betsaka ny sakafo voatsindrona sy asidra dia probiotika voajanahary izay tsy ampy amin'ny vatana amin'ity toe-javatra ity. Ny asidra vavony dia tsipika fiarovana lehibe amin'ny vatana, manadio sy mandevona ny sakafo. Raha tapaka ny famokarana azy, dia misy rojom-pamokarana mipoitra izay mitarika ho amin'ny aretina amin'ny trakta fandevonan-kanina, ny alèjy, ny tsy fahampian-tsakafo ary ny fitohanana.