Hevitra ato Anatiny
Zava-manitra matsiro ho an'ny akoho ao anaty lafaoro, izay zava-manitra mety amin'ny akoho
Ho fanomanana ny taranja faharoa dia matetika novidina ny akoho, satria be proteina izy io, ary tafiditra ao anaty sakafo ihany koa. Tsy ny olon-drehetra no mahalala fa ny tsiro akoho dia afaka manandrana ny akoho amam-borona, manome sakafo matsiro sy tsiro ilainy amin'ny lovia. Ny vehivavy mpikarakara tokantrano dia tokony manamarika ireo fitambarana zava-manitra samihafa tokony ampiana rehefa mangotraka, manendasa na manendy io hena io ao anaty lafaoro.
Inona no tsiro mandeha tsara amin'ny akoho?
Rehefa mahandro akoho dia asiana zava-manitra 2-3 minitra mandra-pahandroana. Mandritra ny fandrahoan-tsakafo, ary koa ny fandrahoan-tsakafo, ny vorona dia marinated miaraka amin'ny zava-manitra. Indraindray izy ireo dia mamorona saosy manokana izay ametrahana ny zava-manitra - izany dia manome tsiron-tsakafo ho an'ny akoho. Ny karazan-tsakafo fototra ho an'ny akoho dia ahitana:
- sira latabatra, izay tsy misy lovia iray feno;
- ravina bay, izay manome hanitra manokana ny lovia;
- dipoavatra mainty, tompon'andraikitra amin'ny pungency ny henan'akoho;
- tongolo gasy, izay mety hahatonga ny akoho amam-borona tsirony Masiaka.
Manafangaro akoho: inona no hofidina?
Aza adino fa ny akora roa farany dia tokony harotsaka ao anaty lovia eo am-panomanana goulash akoho na endasina amin'ny menaka legioma.
Voasaraka ho an'ny akoho ao anaty lafaoro
Alohan'ny handrahoana akoho amam-borona ao anaty lafaoro dia esory amin'ny tsiro. Ho fanampin'ireo zava-manitra lehibe dia manampy izy ireo:
- turmeric mavo amin'ny tany - mety amin'ny ron-kena ihany koa;
- curry manitra - ampiasaina koa izy io hamoronana saosy crème;
- ginger solila masiaka - heverina ho tsara ho an'ny fahasalamana;
- paprika an-tany - manana tsiro manaitra sy mamy maivana miaraka amin'izay;
- Gourmet Coriander - Misy amin'ny endrika voa, fa azo potehina.
Ireo mpankafy ny hasiny manokana dia azo asaina manampy sakay amin'ny lovia, izay heverina ho zava-dehibe amin'ny sakafo Meksikana.
Voaro matsiro ho an'ny akoho
Ny tsaramaso amin'ny endrika ravina maina koa dia mifangaro tsara amin'ny hena akoho amam-borona. Anisan'izany ireto:
- oregano - noho ny hanitra maharitra miaraka amin'ny zava-manitra, tsy mila be loatra ianao;
- marjoram - ity zava-manitra ity dia manao gravy matsiro ho an'ny hena;
- rosemary - nampiana marinade akoho, izay manome azy tsiro lalao;
- thyme - ny mangidy maivana dia tsara ho an'ny ron-kena.
Aza hadino fa na dia manandrana zava-manitra isan-karazany aza ireo dia ampio amin'ny sakafo ara-dalàna. Manandrama amin'ireto zava-manitra ireto, fa aza variana loatra. Izay zava-manitra amin'ny fatra tsy voafetra dia hanimba ny tsiron'ny akoho ary hanimba ny vavony. Noho izany, ny lovia dia tokony hitazona ny tsirony voajanahary sy ny fofony.