Ny frizera dia fomba tsara hanomanana sakafo ho an'ny ririnina na mandritra ny herinandro iray. Saingy tsy ny sakafo rehetra no hitazona ny kalitao sy ny tsirony - misy karazan-tsakafo maro tsy tokony hafangaro.
- Atody manta
Misy atody manta hitresaka amin'ny maripana mangatsiaka, satria mivelatra ny fotsy sy ny konona rehefa mivaingana. Ny loto sy ny bakteria dia hiditra ao amin'ilay atody avy ao anaty akorandriaka maloto, ary ho olana ny fanesorana ilay afovoany mangatsiaka. Ny atody dia tokony hofenoina amin'ny alàlan'ny fanasarahana ny fotsy sy ny yolk ary ny fizarana azy ireo anaty kaontenera. Manisy sira kely amin'ny yolks.
- Mofomamy malefaka
Izay rehetra vita amin'ny crème, na mayonnaise na saosy, dia ho ratsy rehefa mivaingana. Ny ronono iray manontolo, ny crème whipped ary ny fromazy an-trano ihany no mahazaka tsara ny hatsiaka.
- Legioma sy voankazo mandeha amin'ny rano
Ny sakafo toy ny kôkômbra, radish, lettuce ary pastèque dia misy rano be. Ary rehefa mangatsiaka dia ho very ny tsirony sy ny volony rehetra - aorian'ny hatsiaka dia mahazo lamandy tsy misy endrika sy mihinana kely.
- Ovy manta
Ny ovy manta dia ho maizina amin'ny maripana ambany loatra, koa tahirizo amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maizimaizina izy io nefa tsy hatsiaka. Fa ny ovy kosa masaka ary avela aorian'ny fialantsasatra dia azo avela soa aman-tsara ary averina averina afaka andro vitsivitsy.
- Sakafo efa maty
Tsy tokony havela na oviana na oviana ny fanamainana ny sakafo rehetra. Nandritra ny defrosting, bakteria eny ambonin'ny vokatra dia mihabetsaka. Aorian'ny fampangatsiahana miverimberina sy ny fanalefahana ny bakteria, dia hisy ny firaketana an-tsoratra, ary mampidi-doza ho an'ny fahasalamanao ny mahandro sakafo toy izany, indrindra fa ireo izay tsy voatsabo amin'ny hafanana.
- Sakafo fonosina ratsy
Ho an'ny hatsiaka, ampiasao kitapo zip na kaontenera izay akatona mafy ny sarony. Ny sakafo tsy voaisy tombo-kase dia ho manjelanjelatra rehefa mivaingana, ary ho lasa tsy ho afaka mihinana azy ireo intsony. Fanampin'izany, mazava ho azy, misy ny fitomboan'ny risika amin'ny bakteria avy amin'ny sakafo hafa na kaontenera tsy madio loatra tafiditra ao anaty sakafo.
- Lovia mafana
Ny sakafo efa masaka dia tokony hampangatsiaka amin'ny mari-pana alohan'ny hatoriana. Rehefa tafiditra ao anaty vata fampangatsiahana, na ao anaty vata fampangatsiahana fotsiny ny sakafo mafana, dia hidina ny maripanan'ny toerana manodidina ary atahorana ny fitomboan'ny bakteria amin'ny vokatra rehetra eo amin'ny manodidina amin'io fotoana io.
Aza mitahiry sakafo toy ny sakafo am-bifotsy, poti-mofo, ohatra, ao anaty vata fampangatsiahana. Ny fitehirizana maharitra ataon'izy ireo dia ny mpanamboatra azy sy ny fomba fanodinana azy ireo.