Manome valiny tsy nampoizina amin'ity fanontaniana ity ny mpandinika ny sakafo.
"Lazaina amin'ny fotoana rehetra fa mila manilika zavatra amin'ny sakafo isika, manilika izany, mandrisika antsika hanandrana sakafo isan-karazany - manomboka amin'ny vegan ka hatramin'ny keto, fa ireo rehetra ireo dia tafahoatra," hoy i Jessica Sepel, Australian nutritionist. Heveriny fa adidiny ny manafoana ny angano izay ataon'ny mpivarotra mavitrika amin'ny vahoaka.
Ohatra, legioma mangatsiaka. Ampirisihina isika mba tsy hihinana afa-tsy vaovao, ary hividy "mangatsiaka" rehefa tsy misy lalan-kafa. Indraindray dia voalaza fa ny legioma avy amin'ny vata fampangatsiahana dia tsy ratsy kokoa noho ny sakafo vaovao. Ary i Jessica dia mino fa ny marina dia mahaliana kokoa - araka ny heviny, ny "mangatsiaka" dia mahasalama kokoa noho ny legioma vaovao avy amin'ny fivarotana lehibe.
“Mivaingana ny legioma amin’ny alalan’ny fanamainana tampoka, ary kely dia kely ny fotoana lany aorian’ny fijinjana. Midika izany fa mitazona ny otrikaina rehetra izy ireo. Ambonin'izany, dia tsara kokoa noho ny mividy legioma sy voankazo vaovao, izay fantatr'Andriamanitra hoe ohatrinona no nentin'izy ireo tany amin'ny fivarotana, ary mbola tsy fantatra hoe hafiriana no teo amin'ny kaontera. Rehefa dinihina tokoa, nandritra izany rehetra izany dia very ny sakafo mahavelona - microelements rava fotsiny, etona amin'ny alalan'ny hoditra, "hoy ny nutritionist.
Jessica Sepel - ho an'ny fomba fijery matotra momba ny sakafo
Ankoatra izany, manoro hevitra i Jessica mba tsy hiala amin'ny sakafo matavy ho an'ny sakafo ambany matavy. Betsaka ny sakafo ambany matavy misy siramamy na mamy, mampangotraka, ary akora hafa tsy dia mahasalama, hoy izy.
“Tsara kokoa ny mihinana sakafo tsy voavoatra, fromazy manontolo, matavy, ronono, fromazy, trondro, menaka oliva”, hoy ny fanazavan’ilay manam-pahaizana momba ny sakafo. - Ary ny amin'ny vokatra organika dia tsy mahasoa kokoa noho ny tsy organika. Ny hany tombony ho azy ireo dia ny tsy fisian'ny fanafody famonoana bibikely. “
Ankoatra izany, i Jessica dia mamporisika ny tsy handeha amin'ny sakafo tsy misy kôbhydrate, satria loharanon-kery, fibre, vitamina. Fa ny gliosida dia tokony ho sarotra, fa tsy voadio.
“Tsy misy sakafo tokana mety amin'ny rehetra. Mila miezaka ianao, tadiavo ny fifandanjanao, mba hahafeno ny filanao, ny tsirony, ny mahavoky ny angovo ary tsy mandrara ny zavatra tianao hohanina ny sakafo, "Jessica dia azo antoka.