Maherin'ny 4,5% amin'ny mponina Holandey no mpihinan-kena. Tsy dia ampitahaina loatra, ohatra, amin'ny India, izay misy 30% amin'izy ireo, saingy tsy ampy ho an'i Eoropa, izay hatramin'ny taona 70 tamin'ny taonjato farany, ny fihinanana hena dia fitsipika manerantany sy tsy azo hozongozonina. Ankehitriny, olona holandey eo amin'ny 750 eo ho eo no manolo ny tapa-boankazo misy ranom-boankazo na voatsatso manitra isan'andro amin'ny ampahany roa amin'ny legioma, vokatra soja na atody mankaleo. Ny sasany noho ny antony ara-pahasalamana, ny hafa noho ny olana ara-tontolo iainana, fa ny tena antony dia ny fangorahana ny biby.
Vegetarian Hocus Pocus
Tamin'ny 1891, ilay olo-malaza holandey malaza Ferdinand Domela Nieuwenhuis (1846-1919), nitsidika ny tanànan'i Groningen momba ny raharaham-barotra, dia nijery trano fisakafoanana iray teo an-toerana. Ny tompon-trano, izay nankasitraka ny fitsidihana ambony, dia nanolotra ny vahiny iray vera misy divay mena tsara indrindra. Gaga izy fa nanda tamim-panajana i Domela, ary nanazava fa tsy nisotro toaka izy. Nanapa-kevitra ny hampifaly an'ilay mpitsidika tamin'ny sakafo matsiro ilay tompon'ny tranom-bahiny tia mandray vahiny: “Tompoko malala! Lazao ahy izay tianao: steak misy ra na vita tsara, na mety ho tratran'ny akoho na taolan-kisoa? “Misaotra betsaka”, hoy i Domela namaly, “fa tsy mihinana hena aho. Arosoy ahy mofo amboarina miaraka amin’ny fromazy.” Ilay tompon'ny tranom-bahiny, izay taitra tamin'ny fanalam-baraka an-tsitrapo toy izany, dia nanapa-kevitra fa nanao hatsikana ilay mpirenireny, na mety ho very saina fotsiny… Saingy diso hevitra izy: ny vahiny no voalohany fantatra momba ny zava-maniry tany Holandy. Ny biographie an'i Domela Nieuwenhuis dia manankarena amin'ny fihodinana maranitra. Rehefa vita ny fianarany momba ny teolojia, dia nanompo tamin’ny naha-mpitandrina loterana nandritra ny sivy taona izy, ary tamin’ny 1879 dia nandao ny fiangonana izy, ary nanambara ny tenany ho tsy mino an’Andriamanitra. Angamba tsy nanam-pinoana i Nieuwenhuys noho ny kapoka nahatsiravin'ny anjara: teo amin'ny faha-34 taonany dia efa maty vady intelo izy, maty teo am-piterahana ireo mpivady tanora telo. Soa ihany fa nandalo ny fanambadiany fahefatra ity rock ratsy ity. Domela dia iray amin'ireo mpanorina ny hetsika sosialista tao amin'ny firenena, saingy tamin'ny 1890 dia nisotro ronono tamin'ny politika izy, ary nanatevin-daharana ny anarkisma ary lasa mpanoratra. Nolaviny ny hena noho ny finoana mafy orina fa tsy manan-jo hamono biby ny olona ao amin’ny fiaraha-monina misy ny rariny. Tsy nisy tamin'ireo namany nanohana an'i Nieuwenhuis, noheverina ho tsy mitombina tanteraka ny heviny. Miezaka ny hanamarina azy amin'ny masony manokana, ny manodidina azy dia namoaka ny fanazavany manokana: voalaza fa nifady hanina izy noho ny firaisankina tamin'ny mpiasa mahantra, izay tsy nahitana hena teo ambony latabatra afa-tsy tamin'ny andro fety. Ao amin'ny faribolan'ny fianakaviana dia tsy nahita fahatakarana koa ny vegetarian voalohany: nanomboka nanalavitra ny tranony ny havany, nihevitra ny fety tsy misy hena mankaleo sy tsy mahazo aina. Nolavin’ny Rahalahy Adrian tamin-katezerana ny fanasany ho amin’ny Taom-baovao, ka tsy nety nifampiraharaha tamin’ny “vegetarian hocus pocus”. Ary niantso an'i Domela ho mpanao heloka bevava mihitsy aza ny dokoteran'ny fianakaviana: ny fahasalaman'ny vady aman-janany aza dia nataony tandindomin-doza tamin'ny fametrahana ny sakafo tsy azo noeritreretina ho azy ireo.
Hafahafa mampidi-doza
Tsy nijanona irery nandritra ny fotoana ela i Domela Nieuwenhuis, dia nahita olona nitovy hevitra tsikelikely izy, na dia vitsy tamin'izy ireo aza tamin'ny voalohany. Tamin'ny 30 septambra 1894, noho ny fandraisana andraikitra nataon'ny dokotera Anton Vershor, dia niorina ny Union Vegetarian Netherlands, izay misy mpikambana 33. Folo taona taty aoriana, nitombo ho 1000 ny isan'izy ireo, ary folo taona taty aoriana - hatramin'ny 2000. Ny fiarahamonina dia nihaona tamin'ireo mpanohitra voalohany tamin'ny hena, na dia tsy sariaka aza, fa fahavalo mihitsy aza. Tamin'ny Mey 1899, namoaka lahatsoratra nosoratan'i Dr. Peter Teske ny gazety Amsterdam, izay nanehoany toe-tsaina tena ratsy momba ny fihinanana zava-maniry: ny tongotra. Na inona na inona azo antenaina amin'ny olona manana hevitra mamitaka toy izany: mety tsy ho ela dia handeha hiboridana eny an-dalambe izy ireo. " Ny gazety The Hague “People” koa dia tsy sasatra tamin'ny fanaratsiana ireo mpanohana ny sakafo ara-javamaniry, fa ny firaisana ara-nofo malemy dia nahazo betsaka indrindra: “Karazana vehivavy manokana ity: iray amin'ireo izay nanapaka ny volony ary nangataka ny handray anjara amin'ny fifidianana mihitsy aza. !” Toa tonga teo amin’ny Holandey ny fandeferana tatỳ aoriana, ary tamin’ny faramparan’ny taonjato fahasivy ambin’ny folo sy fiandohan’ny taonjato faha-XNUMX, dia niharihary fa sosotra tamin’ireo izay niavaka tamin’ny vahoaka izy ireo. Anisan'izany ny theosophists, anthroposophists, humanists, anarchists, ary miaraka amin'ny vegetarians. Na izany aza, tamin'ny filazana ny fomba fijery manokana an'izao tontolo izao ho an'ity farany, dia tsy diso loatra ny mponina tao an-tanàna sy ny mpandala ny nentin-drazana. Ny mpikambana voalohany ao amin'ny Union of Vegetarian dia mpanaraka ny mpanoratra Rosiana lehibe Leo Tolstoy, izay, tamin'ny fahadimam-polo taonany, nandà ny hena, tarihin'ny fitsipika ara-moraly. Ireo mpiara-miasa aminy holandey dia niantso ny tenany ho Tolstoyans (tolstojanen) na Kristiana anarkisista, ary ny fankatoavany ny fampianaran'i Tolstoy dia tsy voafetra tamin'ny foto-pisainana momba ny sakafo. Toy ny mpiray tanindrazana lehibe, dia resy lahatra izy ireo fa ny fanalahidin'ny fananganana fiarahamonina idealy dia ny fanatsarana ny tsirairay. Fanampin'izany, niaro ny fahalalahan'ny tsirairay izy ireo, niantso ny fanafoanana ny fanamelohana ho faty sy ny fitovian'ny zo ho an'ny vehivavy. Saingy na dia teo aza izany fomba fijery mandroso izany, dia niafara tamin’ny tsy fahombiazana ny fiezahan’izy ireo hanatevin-daharana ny hetsika sosialista, ary ny hena no nahatonga ny fifandirana! Ny sosialista rahateo dia nampanantena ny fitovian’ny mpiasa sy ny fiarovana ara-materialy, izay nahitana hena betsaka teo ambony latabatra. Ary avy eo nipoitra avy any amin'ny toerana tsy misy dikany ireo olona matavy ireo ary nandrahona ny hanakorontana ny zava-drehetra! Ary ny antson'izy ireo tsy hamono biby dia tena tsy misy dikany… Amin'ny ankapobeny, ireo mpihinan-kena ara-politika voalohany dia nanana fotoan-tsarotra: na dia ireo mpiray tanindrazana mandroso indrindra aza dia nanda azy ireo.
Miadana nefa azo antoka
Tsy kivy ny mpikambana ao amin'ny Fikambanan'ny Vegetarian any Holandy ary naneho fikirizana mahatsiriritra. Nanolotra ny fanohanany ho an'ireo mpiasan'ny zava-maniry izy ireo, antsoina (na dia tsy nahomby aza) mba hampidirana sakafo avy amin'ny zavamaniry any amin'ny fonja sy ny tafika. Tamin'ny fandraisana andraikitra nataon'izy ireo, tamin'ny 1898, dia nosokafana tao La Haye ny trano fisakafoanana voalohany momba ny zava-maniry, avy eo dia nisy maro hafa niseho, saingy saika rava haingana daholo ny rehetra. Nanao lahateny sy famoahana bokikely, bokikely ary fanangonana sakafo, ireo mpikambana ao amin'ny Union dia nazoto nampiroborobo ny sakafo maha-olombelona sy ara-pahasalamana. Saingy zara raha noraisina ho zava-dehibe ny fandresen-dahatra nataon'izy ireo: mahery loatra ny fanajana ny hena sy ny tsy firaharahana ny legioma.
Niova io fomba fijery io taorian’ny Ady Lehibe Voalohany, rehefa hita fa vokatry ny tsy fahampian’ny vitaminina ny aretina tropikaly beriberi. Ny legioma, indrindra amin'ny endrika manta, dia niorina tsikelikely tao amin'ny sakafo, nanomboka nanaitra ny fahalianan'ny vegetarianism ary lasa lamaody tsikelikely. Ny Ady Lehibe Faharoa dia namarana izany: nandritra ny vanim-potoanan'ny fibodoana dia tsy nisy fotoana hanaovana fanandramana, ary taorian'ny fanafahana, ny hena dia tena sarobidy: ny dokotera holandey dia nilaza fa ny proteinina sy ny vy ao anatiny dia ilaina amin'ny famerenana ny fahasalamana sy ny tanjaka aorian'izany. ny ririnina noana tamin’ny 1944-1945. Ireo mpihinan-kena vitsivitsy tamin'ny folo taona voalohany taorian'ny ady dia an'ny mpanohana ny foto-pampianarana anthroposophical, izay ahitana ny hevitra momba ny sakafo ara-tsakafo. Nisy ihany koa ireo manirery tsy nihinana hena ho mariky ny fanohanana ireo vahoaka mosarena aty Afrika.
Momba ny biby noheverina tamin'ny taona 70 ihany. Ny fiandohana dia napetraky ny biolojista Gerrit Van Putten, izay nanokana ny tenany tamin'ny fandalinana ny fitondran-tenan'ny biby fiompy. Nahagaga ny rehetra ny vokatra: hita fa ny omby, osy, ondry, akoho ary ny hafa, izay heverina ho singa amin'ny famokarana fambolena ihany, dia afaka mieritreritra, mahatsapa ary mijaly. Nanaitra indrindra an'i Van Putten ny faharanitan-tsain'ny kisoa, izay hita fa tsy latsa-danja noho ny an'ny alika. Tamin'ny 1972, nanangana toeram-pambolena fihetsiketsehana ilay biôlôjista: karazana fampirantiana mampiseho ny toe-javatra misy ny fitehirizana ny omby sy ny vorona mahonena. Tamin’io taona io ihany, dia niray saina tao amin’ny Tasty Beast Society ireo mpanohitra ny indostrian’ny biby, izay nanohitra ny penina sy tranom-biby tery sy maloto, ny sakafo mahantra, ary ny fomba maharary hamonoana “ireo tanora mpiompy tanora”. Maro amin'ireo mpikatroka sy mpanohana ireo no lasa mpihinan-kena. Noho ny fahatsapany fa tamin'ny farany, ny omby rehetra - na inona na inona toe-javatra nitazomana azy - dia nifarana tao amin'ny trano famonoana, tsy te-hijanona ho mpandray anjara tsy misy dikany amin'ity dingan'ny fandringanana ity izy ireo. Ny olona toy izany dia tsy noheverina ho tany am-boalohany sy tafahoatra intsony, nanomboka noraisina tamim-panajana. Ary avy eo dia nijanona tsy nizara mihitsy izy ireo: nanjary mahazatra ny fihinanana zava-maniry.
Dystrophics sa centenarians?
Nanoratra toy izao i Jacob Jan Pennink, dokotera holandey, tamin’ny 1848: “Toy ny trano tsy misy fototra ny sakafo hariva tsy misy hena.” Tamin'ny taonjato faha-19, ny dokotera dia niray feo niady hevitra fa ny fihinanana hena dia antoka ho an'ny fahasalamana, ary, araka izany, dia fepetra ilaina amin'ny fihazonana ny firenena salama. Tsy mahagaga raha noheverina ho olona matanjaka indrindra eran-tany ny britanika, malaza mpankafy hen'omby! Nila naneho fahakingan-tsaina be ireo mpikatroka ao amin'ny Vondrona Vegetarian any Holandy mba hanozongozonana an'io fotopampianarana efa miorina tsara io. Noho ny fahatsapany fa hiteraka tsy fahatokisana fotsiny ny fanambarana mivantana, dia nanatona tamim-pitandremana ilay raharaha izy ireo. Ny gazetiboky Vegetarian Bulletin dia namoaka tantara momba ny fijalian'ny olona, narary ary na dia maty aza rehefa avy nihinana hena simba, izay, raha ny marina, dia hita sy nanandrana tena vaovao ... Ny fiovan'ny sakafo amin'ny zavamaniry dia nanafoana ny loza toy izany, ary nanakana ny firongatry ny maro mampidi-doza. aretina, naharitra androm-piainana, ary indraindray aza dia nanampy tamin’ny fanasitranana mahagaga ny marary tsy misy antenaina intsony. Ireo mpankahala hena fanatika indrindra dia nilaza fa tsy levonina tanteraka izy io, ny potiny navela ho lo ao amin'ny vavony, ka miteraka hetaheta, manga, ary herisetra mihitsy aza. Nilaza izy ireo fa hampihena ny heloka bevava ny fifindrana amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ary mety hitarika ho amin'ny fandriampahalemana maneran-tany mihitsy aza! Mbola tsy fantatra izay niorenan'ireo tohan-kevitra ireo.
Mandritra izany fotoana izany, ny tombony na ny fahavoazana amin'ny fihinanana zava-maniry dia nitombo hatrany ny mpitsabo holandey, nisy fanadihadiana maromaro natao momba ity lohahevitra ity. Tany am-piandohan'ny taonjato faha-20, ny fisalasalana momba ny filana hena amin'ny sakafontsika dia navoaka voalohany tao amin'ny gazety siantifika. Zato taona mahery no lasa hatramin’izay, ary saika tsy isalasalana ny amin’ny soa azo avy amin’ny fandaozana hena ny siansa. Hita fa tsy dia voan'ny matavy loatra, ny fiakaran'ny tosidrà, ny aretim-po, ny diabeta, ary ny karazana homamiadana sasany ny mpihinan-kena. Na izany aza, dia mbola re ny feo malemy, manome toky fa raha tsy misy ny entrecote, ny ron-kena ary ny tongotry ny akoho dia tsy maintsy halazo isika. Saingy olana manokana ny adihevitra momba ny fahasalamana.
Famaranana
Mbola misy ankehitriny ny Vondrona Vegetarian Holandey, mbola manohitra ny bioindustri ary manohana ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Na izany aza, tsy mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiainam-bahoaka ao amin'ny firenena izy, raha mihamaro hatrany ny mpihinana zava-maniry any Holandy: tao anatin'ny folo taona lasa dia nitombo avo roa heny ny isan'izy ireo. Ao anatin'izy ireo dia misy karazana olona mahery vaika: veganista izay manilika ny vokatra avy amin'ny biby amin'ny sakafony: atody, ronono, tantely sy ny maro hafa. Misy ihany koa ny tena tafahoatra: miezaka ny mianina amin'ny voankazo sy voanjo izy ireo, mino fa tsy azo vonoina koa ny zavamaniry.
Lev Nikolaevich Tolstoy, izay hevitra nanentana ny Holandey voalohany mpiaro ny zon'ny biby, imbetsaka naneho ny fanantenana fa amin'ny faran'ny taonjato faha-XNUMX, ny olona rehetra dia handao ny hena. Tsy mbola tanteraka anefa ny fanantenan’ny mpanoratra. Fa sao dia tonga ny fotoana, ary tena hanjavona tsikelikely amin'ny latabatry ny hena? Sarotra ny hino an’izany: mafy loatra ny fomban-drazana. Fa etsy ankilany, iza no mahalala? Matetika ny fiainana dia tsy azo vinaniana, ary ny tsy fihinanan-kena any Eoropa dia trangan-javatra somary tanora. Angamba mbola lavitra ny lalany!