Ahoana sy ohatrinona no mahandro tongolo lay?
Ny tongolo gasy dia ampiana amin'ny lovia maro karazana hanatsarana ny tsiro sy hanovana tsiro. Mba hanomezana ny tongolo lay ilay fitoviana tadiavina, amin'ny tranga sasany dia tsy maintsy andrahoina mialoha. Tsy ny loha ihany, fa ny zana-tsipik'ity zavamaniry ity ihany koa no ampiasaina amin'ny sakafo, izay azo omanina amin'ny fomba maro, manomboka amin'ny fandrahoan-tsakafo ka hatramin'ny fandrahoana.
Tongolo gasy masaka azo ampiasaina hanamboarana:
- mpamatsy sakafo;
- apetaho;
- ampiasaina ho toy ny akora fanampiny ho an'ny vokatra hafa.
Ny zana-tsipìka tongolo gasy efa masaka dia azo ampiasaina ho lovia tokana na ho singa fanampiny amin'ny vokatra sakafo hafa. Alohan'ny handrahoana dia alaina ny zana-tsipìka (esorina ny faritra mavo sy malaina), hosasana ary, raha ilaina, tapaho na torotoro. Andrahoy ny zana-tsipìka tongolo gasy amin`ny afo antonony, ary tsy manarona ny vilany amin`ny sarony. Tsara ny mametraka zana-tsipìka tongolo lay ao anaty rano mangotraka. Mandritra ny fizotran'ny fandrahoan-tsakafo dia tsy mila manaraka ny akora ianao na manetsika azy. Ny tongolo gasy amin'ny endriny rehetra dia tonga mitovy mandra-pahandroana.
Andrahoy amin'ny zohina masira ny zana-tsipìka sy jirofoan'ny tongolo lay… Raha ararakao amin'ny rano mangatsiaka izy ireo ary apetrakao amin'ny afo, dia ho kely kokoa ny fofona tongolo lay ary ho very ny tsirony. Arakaraky ny faharetan'ity vokatra ity no mahamaika ny tsiro ary miteraka ny lolompo.
Afaka mahandro tongolo lay ianao amin'ny vilany tsy mahazatra, fa ao anaty vilany roa, multicooker, microwave ary fandrahoana tsindry ihany koa. Amin'izany fomba izany dia afaka mahandro ny lohan'ny tongolo lay sy ny zana-tsipìkany ianao. Saika amin'ny tranga rehetra dia feno rano na ronono ny vokatra. Ny maningana dia ny fomba fandrahoan-tsakafo. Tsy hiasa ny handrahoana tongolo lay amin'ny ronono amin'ny fampiasana ity fitaovana ity, satria araraka ao anaty efitrano misaraka ny ranoka. Ny tongolo mangamanga dia azo aroso irery na ampiasaina hanamboarana paty tongolo lay, hamenoana fonosana ary fanandramana mahandro hafa.
Ny fizotry ny fandrahoana tongolo lay isaky ny mandeha:
- tongolo gasy (jirofo na zana-tsipìka) voaomana handrahoana sakafo;
- ampangotrahina (na ronono) ny rano;
- apetraka ao anaty rano mangotraka ny tongolo lay;
- ny tongolo lay masaka tsy misy sarony;
- nesorina tao anaty rano ilay akora ary voahidy kely.
Raha andrahoina ao anaty ronono ny tongolo lay dia tsara kokoa ny manampy rano kely. Raha tsy izany dia mety may ny ronono alohan'ny handrahoana ilay akora. Ho fanampin'izany, ny fifangaroan'ny ronono-tongolo lay dia tsy maintsy esorina tsy tapaka.
Ohatrinona no mahandro tongolo lay
Ny jirofo tongolo tongolo mazàna dia andrahoina amin'ny rano na amin'ny ronono. Ny karazana ranoka dia tsy misy fiatraikany amin'ny fotoana fandrahoana. Amin'ny salan'isa, ny tongolo lay miaraka amin'ity fomba fandrahoana sakafo ity dia tonga amin'ny fahavononanana ao anatin'ny 10 minitra farafaharatsiny. Ny tongolo lay efa masaka dia ampiasaina ho sakafom-pisakafoanana na ampiana amin'ny akora hafa.
Ny fotoana fandrahoan-tsakafo ho an'ny zana-tsipiky ny tongolo lay dia miankina amin'ny safidin'ny tena manokana. Raha kasaina ho maloto izy ireo dia andraho mandritra ny 15 minitra. Mba hanomezana fitoviana malefaka kokoa dia ampitomboina 30 minitra ny fizotran-tsakafo. Araka ny lovantsofina, andrahoina mandritra ny 15-20 minitra ny zana-tsipìka. Mandritra io fotoana io dia manjary tsy malemy loatra izy ireo, nefa miaraka amin'izay dia very ny hamafiny.
Ao amin'ny multicooker, boiler roa na microwave, ny fotoana fandrahoan-tsakafo ho an'ny zana-tongolo lay dia 20-25 minitra, ary jirofo - 15-20 minitra. Ao anaty vilia faneriterena, ny roa tonta dia masaka ao anatin'ny 15 minitra. Safidio ny tongolo lay amin'ny multi -ooker, safidio ny mode "Baking" na "Porridge".