Efa tany amin’ny taona 1970 tany ho any no ninoana fa ny sakafo be fibre dia afaka misoroka aretina sasany. Ankehitriny, vondrom-piarahamonina siantifika matotra maro no manamafy fa ny fihinanana sakafo be fibre be dia be dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny matavy loatra, ny diabeta, ary ny aretim-po toy ny lalan-drà.
Ny kapoka no antony faharoa mahatonga ny olona maty eran'izao tontolo izao ary antony lehibe mahatonga ny kilema amin'ny firenena mandroso maro. Noho izany, ny fisorohana ny tapaka lalan-dra dia tsy maintsy atao lohalaharana amin'ny fahasalamana manerantany.
Ny fanadihadiana dia naneho fa ny fitomboan'ny fibre amin'ny sakafo amin'ny 7 grama isan'andro dia mifandray amin'ny fihenan'ny 7% lehibe amin'ny mety ho tapaka lalan-dra. Ary tsy sarotra izany: 7 grama ny fibre dia paoma kely roa miaraka amin'ny lanjan'ny buckwheat 300 na 70 grama.
Ahoana no anampian'ny fibre mba hisorohana ny fahatapahan'ny lalan-dra?
Ny fibre dia manampy amin'ny fampidinana ny kolesterola sy ny siramamy ao amin'ny ra. Ny fihinanana fibre be dia be dia midika hoe mihinana voankazo sy legioma bebe kokoa ary kely kokoa ny hena sy ny tavy, izay mampihena ny tosidra ary manatsara ny fandevonan-kanina ary manampy antsika hijanona ho mahia.
Manomboka aloha ny fisorohana ny kapoka.
Misy olona afaka tapaka lalan-drà amin'ny faha-50 taonany, saingy efa am-polony taona maro no niorina ny fepetra takiana amin'izany. Ny fandinihana iray izay nanaraka ny olona nandritra ny 24 taona, hatramin'ny 13 ka hatramin'ny 36 taona, dia nahita fa ny fihenan'ny fidiran'ny fibre mandritra ny fahatanorana dia mifandray amin'ny fanamafisana ny lalan-drà. Ny mpahay siansa dia nahita fahasamihafana mifandraika amin'ny sakafo amin'ny hamafin'ny lalan-drà na dia amin'ny zaza mbola kely noho ny taona 13. Midika izany fa efa antitra dia ilaina ny mandany faran'izay betsaka araka izay azo atao.
Ahoana ny fomba fampitomboana ny sakafonao amin'ny fibre?
Ny voamaina manontolo, ny legume, ny legioma sy ny voankazo ary ny voanjo no tena loharanon’ny fibre mahasoa ho an’ny vatana.
Tandremo fa ny fampidirana fibre be loatra amin'ny sakafonao dia mety hampisy entona tsinay, fivontosana ary fikorontanana. Ampitomboy tsikelikely mandritra ny herinandro maromaro ny fatran'ny fibre anao. Io dia hahafahan'ny bakteria ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina hifanaraka amin'ireo fiovana. Misotroa rano be koa. Ny fibre dia miasa tsara indrindra rehefa mandray tsiranoka.