Hevitra ato Anatiny
Andrahoy mandritra ny 20 minitra ny Congrio iray manontolo, amina multicooker ho an'ny etona sy vata kely roa - 30 minitra. Raha manapaka ny congrios ianao dia hihena 10 minitra ny fotoana fandrahoana.
Ahoana no fahandro kongrio
Ilaina - Congrio, rano, sira, anana ary zava-manitra hanandrana
1. Atsofohy ary kobanina ny kôrio, esory ny moka amin'ny fatin'izy ireo.
2. Sasao ao anaty rano mandeha ny kôngo.
3. Araraka anaty vilany ny rano, apetaho ny congrio, apetaho amin'ny afo ny vilany.
4. Atono sira ny kavozo ary ampio ny sakamalao ao anaty vilany.
5. Andrahoy mandritra ny 20 minitra ny kazo.
Ahoana ny fomba hanobohana congrio
Products
Fatin-trondro Congrio - 1 kg
Voasarimakirana - singa 1
Tongolo lay - jirofo 2
Dill vaovao - faribolana 1
Mayonnaise - tablespoons 2 boribory
Mustard - tablespoon feno
Menaka oliva - tablespoons 2 nopetahana
Rosemary maina - a pinch
Voasary sira sy dipoavatra - pinch tsirairay
Trondro mangotraka Congrio
1. Sasao ao ambanin'ny rano mandeha mangatsiaka ny fatin'ny trondro mba hialana amin'ny tsiranoka.
2. Hetezo ho faramparany tsy mihoatra ny 4-5 cm avy.
3. Ampio ny zava-manitra ilaina: sira, dipoavatra, rosemary.
4. Atao anaty vilany roa ary andrahoy mandritra ny 20 minitra.
5. Ampiaraho amin'ny mixer, tongolo gasy sy aneta voatetika tsara, ampio voantsinapy, mayonnaise, menaka oliva ary ranom-boasarimakirana.
6. Andramo amin'ny saosy trondro, sira ary sosy whisk congrio mandra-malama.
7. Arosoy ny trondro vita miaraka amin’ny saosy azo. Ny laoka mety dia vary na salady anana.
Zava-misy mahafinaritra
- Kongresy - it trondro lehibe miaina amin'ny halaliny isan-karazany manomboka amin'ny metatra maromaro ka hatramin'ny kilometatra iray. Matetika dia mollusc sy crustacea no mihinana azy, fa indraindray manafika trondro kely io biby mpiremby io. Izy io dia mahazatra indrindra any Silia, Brezila, any ivelan'ny morontsirak'i South Australia sy Africa South.
- Ny henan'i Congrio dia manana mavokely Hue, mihinana akorandriaka, ary ny tsirony toy ny makamba. Noho izany, any Rosia, indraindray antsoina hoe trondro makamba. Anarana hafa ho an'ny congrio dia king clip.
- Ho an'ny sakafo hifanaraka ary ny aty Congo. Milaza izy ireo fa malefaka sy mahafinaritra kokoa ny tsirony noho ny atin'ny akoho mahazatra.
- Poeta avy any Chile i Pablo Neruda, izay tena tian'ity trondro ity, nanokana tononkalo ho an'i Congrio aza izy "Ode hanjono lasopy".
- Cost congrio mangatsiaka - hatramin'ny 280 roubles / 1 kilao (eo ho eo any Moskoa hatramin'ny Jolay 2019).
Fomba fanamboarana lasopy Congrio
Products
isaky ny kapoaka 7 litatra
Trondro makamba manontolo - 1-1,5 kilao
Karaoty - 2 sekely lehibe kokoa
Dipoavatra Bulgaria - 1 sombin-javatra
Voatabia - tapa-2
Tongolo lehibe - tapa-2
Tongolo lay tanora - jirofo 4
Ovy - tapa-3
Ravina bay - ravina vitsivitsy
Oregano maina - 1 sotrokely
Solika tanamasoandro - 80 mililitera
Voasarimakirana - antsasaky ny vera
Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ho an'ny fanompoana
Cream hatramin'ny 20% matavy -120 grama tongolo maitso - bunch lehibe (azo soloina cilantro, persily)
Fomba fanamboarana lasopy trondro
1. Atsofohy ny kôngo, kobanina amin'ny rano mangatsiaka, esory kely amin'ny antsy, esory ny tsiranoka.
2. Hetezo volo lehibe ny kazo.
3. Amboary ny marinade: ranom-boasarimakirana, tongolo gasy voatetika tsara, sira sy dipay.
4. Atsipazo ao ny sombin-trondro.
5. Mandritra ny famonoana ny vongan-kazo congrio, mahandro laoka matanjaka avy amin'ny lohan'ny kongrio, vombony, hoditra ary rambo.
6. Ampio karaoty iray, tongolo iray, tongolo gasy roa, ravin-trondro, sira ary dipoavatra ny ron-kena congrio.
7. Andraho amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15 minitra.
8. Hetezo ny tongolo faharoa amin'ny antsasaky ny peratra, karaoty sy ovy ho boribory, dipoavatra.
9. Voatabia, efa notampohan-drano tamin'ny rano mangotraka ary nopotsehina avy amin'ny hoditra sy ny voa, notapahina ho cubes.
10. Afanaina tsara ny menaka ao anaty vilany lehibe.
11. Tongolo voatoto, karaoty ao anaty hafanana ambany, asio voatabia, ary rehefa afaka minitra vitsy, dipoavatra sy ovy.
12. Ampiana zava-manitra: oregano, sira, dipoà mainty, ravina bay.
13. Araraka amin'ny zava-drehetra ny ron-trondro nandrahoina.
14. Ampangotraho amin'ny vay ny tahon'ny lasopy Congrio.
15. 10 minitra aorian'ny nandrahoina indray dia apetraho ao anaty ron-kena nandrahoina ny sombin-trondro, ary arotsaho ny marinade.
16. Tazomy ny vay malefaka mandritra ny 15 minitra.
17. Alohan'ny hanompoana azy dia ampio crève vera iray sotro isaky ny lovia ny lasopy Congrio ary afangaro tsara.
18. Mamafao ny lasopy amin'ny tongolo maintso voatetika eo amboniny.
Manompoa lasopy kongrô mafana miaraka amin'ny mofo vaovao.