Hevitra ato Anatiny
Andrahoy ny salmon ao anaty vilany mandritra ny 30 minitra.
Andrahoy ny salmon chum ao anaty lasopy miadana mandritra ny 25 minitra amin'ny fomba "Soup".
Andrahoy ao anaty boiler indroa ny salmon chum mandritra ny 45 minitra.
Ahoana ny fomba fahandro chum salmon
Mila - chum salmon, rano, trondro antsy, sira Ahoana ny fanadiovana ny salmon chum
1. Sasao amin'ny rano mandeha ny salmon chum, asio sarimihetsika eo amin'ny sehatry ny asa mba tsy handoto ny latabatra ary hanadio ny trondro amin'ny kirany.
2. Hetezo ny loha ary manaova tsindrona lava amin'ny antsy maranitra eo amin'ny kibo.
3. Esory ny atiny rehetra amin'ny trondro ary kobanina indray.
Ahoana ny fomba fahandro chum salmon
1. Atao anaty vilany ny saumon chum ary asio rano.
2. Apetraho eo ambony fatana ny vilany ary andrahoy amin'ny afo midadasika mandritra ny 10 minitra ny salmon chum.
3. Ahena ny hafanana ary andrahoy mandritra ny 20 minitra hafa eo ambanin'ny sarony mihidy.
Ahoana ny fomba fahandro chum salmon amin'ny kôkômbra pickle
Products
voankazo maina - 400 grama
Sakafo maina - 300-400 g
Menaka legioma - 50 grama
Onion - tongolo kely iray
voantsinapy vonona (pasty) - 1 sotrokely
Ravina bay - sombina 1
Allspice - pitipoà 3
Fanomanana fillet Chum
1. Hetezo ny vombony amin'ny trondro efa nodiovina sy nodiovina mba tsy handratra ny hena.
2. Hetezo ny salmon chum eo amin'ny hazondamosina amin'ny lafiny roa.
3. Esory tsara ny henan'ny salmon chum amin'ny havoana ary esory amin'ny tananao na tsipìka ny taolana.
Fandrahoan-tsakafo chum salmon amin'ny sira kôkômbra
1. Hetezo ho tapa-tetika roa na telo santimetatra ny hateviny saumon chum.
2. Hosorana menaka manitra ny vilany kely iray ary arotsaka ao ny trondro voatetika.
3. Atsipazo ny kôkômbra.
4. Araraka eo ambonin'ny trondro ny sira mba handrakotra ny antsasaky ny salmon chum.
5. Apetaho amin'ny trondro ny tongolo voatetika. Apetraho eo ny poivre sy ravinkazo.
6. Apetaho amin'ny afo midadasika, rehefa avy mangotraka, andrahoy mandritra ny folo minitra.
7. Afindrao amin'ny lovia hafa (fa tsy aluminium) ny trondro, izay haroso eo ambony latabatra.
8. Atsipazo ny ron-kena ary mangatsiatsiaka.
9. Atsipazo miaraka amin'ny voantsinapy ny menaka anana ary asio ron-kena.
10. Alohan'ny hanompoana, mandritra ny adiny roa na telo, arotsaho ny salmon chum miaraka amin'ny ron-kena ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana.
Ahoana ny fomba fahandro chum salmon amin'ny sauce
Products
voankazo maina - 500 grama
Karaoty - 100 grama
Fanosotra marikivy - 150 grama
Rano - 150 grama
Tongolo - tapa-1-2
Voatabia - 100 grama
Lemon - iray antsasany
Lafarinina - 1 sotrokely
Ravina bay - sombina 1
menaka legioma - 2 teaspoons
Sira, dipoavatra - mba hanandrana
Fanomanana ny vokatra
1. Esory amin'ny hoditra ny fillet efa voaomana ary tapaho ho cubes 2-3 santimetatra.
2. Esory ny karaoty, sasao tsara ary atsipazo amin'ny grater.
3. Tetehina madinika ny tongolo dia afangaro amin’ny karaoty.
4. Esory ny voatabia. Mba hanamorana ny fanesorana azy dia tsy maintsy araraka amin'ny rano mangotraka ny voatabia.
5. Ho an'ny saosy: afangaro amin'ny rano, sira, dipoavatra ary afangaro tsara.
Ahoana ny fomba fahandro chum salmon ao anaty vilany
1. Fafafazana lafarinina sy ranom-boasarimakirana ny chum salmon fillet.
2. Hosorana menaka ny vilany ary endasina ny gobam-trondro mandra-pahavoky volamena, dia atao anaty vilany.
3. Arotsaka ao anaty vilany ny tongolobe sy karaoty efa hosorana menaka manitra ary endasina.
4. Tetehina madinika ny voatabia ary arotsaka amin’ny tongolo sy karaoty.
8. Apetraho ao anaty vilany kely ny legioma.
9. Alefaso mandritra ny 30 minitra amin'ny afo kely.
10. Ao anaty vilany misy trondro nendasina, apetraho eo amboniny ny legioma voatoto ary arotsaho ny zava-drehetra miaraka amin'ny saosy marikivy.
12. Ampangotrahina amin'ny afo midadasika. Rehefa avy mangotraka dia andrahoina amin'ny afo kely mandritra ny 30 minitra.
13. Raha tokony ho karaoty sy tongolo ianao, dia azonao atao ny mampiasa ovy, lakolosy na legioma hafa. Azonao atao koa ny manampy fromazy voakiky.
Ahoana ny fomba fandrahoan-tsakafo chum salmon amin'ny saosy ao anaty lafaoro miadana
1. Fafafazana lafarinina ny fillet dia arotsaka ny ranom-boasarimakirana.
2. Hosorana menaka ny vilia multicooker ary asio chum cubes eo.
3. Ao amin'ny fomba "Baking", endasina ny trondro mandra-pahatongan'ny volontany volamena.
4. Esory avy ao anaty vilia ireo tapa-tavoahangy.
5. Atao anaty lafaoro miadana ny tongolo sy karaoty.
6. Apetraho ny fomba "Baking" mandritra ny 20 minitra. Raha tsy mangarahara ny tongolo dia avereno mandritra ny 10 minitra hafa.
7. Ampio voatabia ao anaty lafaoro miadana.
8. Alefaso ny fomba "Extinguishing" mandritra ny 30 minitra.
9. Esory avy ao anaty vilia ny legioma ary apetraho ao anatiny ny trondro.
10. Apetraho eo ambonin'ny trondro ny legioma, arotsaho ny saosy marikivy fanosotra.
11. Alefaso ny fomba "Extinguishing" mandritra ny 30 minitra.
Chum sofina
Products
Salmon - 0,5 kilao
Ovy - tapa-5
Karaoty (medium) - 1 sekely
Onion (lehibe) - 1 sekely
Dill - andiana 1
Parsley - andiana 1
sira, dipoavatra mainty - hanandrana
Ahoana ny fomba fahandro lasopy trondro avy amin'ny chum
1. Kobanina 500 grama ny salmon chum, esory ny kirany ary manomboka manapaka ny trondro.
2. Tapaho ny lohany, sokafy amin’ny antsy lava sy maranitra ny kibo ary esory ny ao anatiny rehetra.
3. Hetezo ho steak ny salmon chum ary atao anaty vilany. Araraka amin'ny rano (3 litatra eo ho eo) ary andrahoy amin'ny afo malefaka ny trondro.
3. Sasao sy hosory ny ovy 5 miaraka amin'ny peeler na antsy, tapaho ho cubes antonony.
4. Sasao ny karaoty 1, tapaho ny rambony, kikisana amin’ny antsy mba hanesorana ny hodiny ary tapaho ho tapaka.
5. Esory ny tongolo ary tetehina madinika.
6. Apetraho ao anaty lasopy ny legioma, asio sira, asio poivre mainty ary tohizana amin'ny afo kely mandritra ny 20 minitra eo ho eo. Sarony amin'ny sarony ny vilany.
7. Kobanina amin'ny rano ny bozaka maitso roa ary tetehina.
8. Vonoy ny fandoroana ary fenoy ny lasopy voatetika sy persily. Ny sasany amin'ireo anana dia azo avela hanampy amin'ny takelaka rehefa manompo.
Efa vonona ny sofina!
Zava-misy mahafinaritra
– Noho ny mpanankarena afa-po Omega-6, Omega-3 ary Lecithin Ny fihinanana salmon chum dia afaka misoroka ny atherosclerose, ny infarction myocardial ary ny fahatapahan'ny ischemic. Ny potasioma sy ny phosphore dia manampy amin'ny fanamafisana ny taolana. Izany no nanolorana azy ho manome chum salmon ho an'ny ankizy. Voarakitra ao amin`ny be dia be amin`ny trondro ity, potasioma sy manezioma normalize ny asan`ny fo. Ary ny thiamine dia misy fiantraikany tsara amin'ny fiasan'ny atidoha sy ny fivoaran'ny fitadidiana.
- Chum dia sakafo vokatra ary misy 127 kcal / 100 grama.
- Rehefa misafidy a tokony hojerena tsara ny trondro vao mangatsiaka. Ny trondro dia tokony hanana loko mitovy tsy misy pentina ary tsy misy loko harafesina. Izany dia manondro fa ny trondro efa maty na efa defrost imbetsaka.
– Rehefa misafidy trondro vaovao, ny soritra dia tokony hanjavona haingana rehefa voatsindry, ary ny gills dia tokony hanana loko mavokely be ranony. Raha toa ka tsy nanjavona nandritra ny fotoana ela ny dian, ary manana loko mavo na volondavenona ny gills, dia azo inoana fa ny trondro dia nalevina imbetsaka na efa ela teo amin'ny latabatra.
- Cost salmon chum mangatsiaka - manomboka amin'ny 230 roubles / 1 kilao (data ho an'i Moskoa hatramin'ny Jona 2018).