Hevitra ato Anatiny
Mila adiny 2 eo ho eo ny fanomanana ny borsch dressing, izay adiny 1 no lany mivantana amin'ny fandrahoan-tsakafo.
Ahoana ny fomba fahandro borscht amin'ny ririnina
Vokatra ho an'ny 4,2 litatra
Beets - 7 sekely (1 kilao)
Karaoty - 5 sekely (1 kilao)
dipoavatra Bolgara - 5 sekely (700 grama)
voatabia - 7 sekely (1 kilao)
tongolo - 5 sekely (600 grama)
Tongolo gasy - nify lehibe 10 (afaka manana loha iray manontolo ianao)
Chili dipoavatra - 1 sekely
Dill - andiana 1
Parsley - andiana 1
Menaka legioma - tablespoons 9
Sira - sotro fihinanana 6
Sugar - 3 tablespoons
Vinaingitra 9% - 150 mililitera
Manomana legioma hojinjaina
1. Sasao tsara ny legioma. Esory ny betiravy, karaoty, tongolo ary tongolo lay.
2. Teteho ny betiravy 7 amin’ny grater.
3. Tetehana karaoty 5 amin’ny grater.
4. Esory ny voa avy amin'ny lakolosy 5 ary tapaho ho cubes.
5. Atsoboka amin’ny rano mangotraka mandritra ny 7 minitra ny voatabia 1 tsirairay, kobanina amin’ny rano mangatsiaka ary hosory, tapahana kely.
6. Hetezo ny tongolobe 5 ho antsasaky ny peratra.
7. Tetehina tsara tongolo gasy 10.
8. Tetehina roa, esorina ny voa ary tapaho ny sakay vaovao 1 ho manify.
9. Tetehina madinika aneta 1 sy persily.
Mahandro borscht amin'ny ririnina
1. Arotsaka ao anaty vilany mafana ny menaka anana 3 sotro fihinanana ary ampio ny tongolo.
2. Endasina amin’ny afo midadasika mandritra ny 3 minitra. Atao anaty vilany ny tongolo nendasina.
3. Arotsaka ao anaty vilany iray ihany ny menaka anana 3 sotro fihinanana (tsy mila hosasana), hafanana 1 minitra ary ampio karaoty voakiky, endasina 3 minitra amin’ny hafanana antonony. Alefaso ao anaty vilany misy tongolo ny karaoty nendasina.
4. Pour 3 tablespoons ny menaka legioma ho endasina vilany ary ampio grated betiravy, nendasina nandritra ny 5 minitra, aidino amin`ny antsasaky ny vera ny rano ary mahandro mandritra ny 20 minitra eo ambanin`ny sarony mihidy.
5. Ampio ny ampahatelon'ny vera misy vinaingitra 9%, arotsaho ny betiravy ary atsaharo ny hafanana.
6. Arotsaka ao anaty vilany misy tongolo sy karaoty ny poivre sy voatabia efa nopotehina sy voatetika.
7. Ampio ny legioma ary andrahoy amin'ny afo kely mandritra ny 25 minitra. Ampio tsindraindray ny legioma mba tsy ho may.
8. Ampio tongolo gasy, anana, sakay, sira 6 sotrokely ary siramamy 3 sotro fihinanana. Afangaro ary andrahoy mandritra ny 15 minitra.
9. Ampio ny betiravy natsipy. Ento mangotraka ny ao anaty vilany ary andrahoy mandritra ny 3 minitra. Ampio ny ambiny, afangaro ny zava-drehetra.
Apetraho ao anaty siny ny famenoana mafana ary atokàny ny sarony, apetraho amin'ny fitahirizana.
Mijinja borscht ao anaty lafaoro miadana
1. Endasina ao anaty lafaoro miadana ny tongolo ary misokatra ny sarony amin'ny fomba "Baking" na "Frying".
2. Ampio karaoty, endasina mandritra ny 5 minitra hafa, avy eo betiravy - ary endasina mandritra ny 5 minitra hafa.
3. Arotsaka amin'ny ampahatelon'ny vinaingitra, antsasaky ny vera ny rano ary mahandro mandritra ny 20 minitra amin'ny fomba mitovy, tsy manarona ny multicooker amin'ny sarony.
4. Ampio voatabia sy lakolosy, andrahoina mandritra ny 5 minitra, avy eo ny zava-manitra, ny zava-manitra, ny siramamy ary ny sira.
5. Andrahoy mandritra ny 10 minitra ny borscht, ary apetraho ao anaty siny sterilized.
Ahoana no mahandro borsch miaraka amin'ny akanjo
Products
Sakafon'omby - 500 grama
Ovy - tapa-5
Laisoa vaovao - 500 grama
Borsch dressing - 1 can (700 grama)
Sira - sotro 1
Rano - 2 litatra
Ahoana no mahandro borscht beetroot ao anaty siny
1. Sasao ny legioma.
2. Esory ny ovy 5 ary tapaho ho cubes kely.
3. Hetezo ny ravin'ny laisoa ho tsy dia lehibe loatra.
4. Sasao ny henan'omby.
5. Araraka ao anaty vilany ny rano 2 litatra, apetraho ao anatiny ny hena ary andrahoy amin’ny afo malefaka.
6. Rehefa mangotraka ny rano dia esory ny foam, andrahoy amin'ny afo malefaka mandritra ny 2 ora ny brisket.
7. Esory ny brisket amin'ny ron-kena, tapaho kely.
8. Ataovy ao anaty ron-kena mafana ny ovy sy ny laisoa, andrahoy mandritra ny 15 minitra.
9. Ampio hena sy borsch dressing, ampio sira 1 sotrokely, arotsaho ny zava-drehetra, mahandro 5 minitra.
Avela hilona 10 minitra ny borscht, avy eo manompoa, asio tsindrin-tsakafo marikivy sotro isaky ny lovia.
Zava-misy mahafinaritra
- Ho an'ny fanomanana ny borsch dressing amin'ny ampahany voafaritra, avy amin'ny fitaovana an-dakozia mila vilany 5 litatra ianao, mila manomana siny vera 6 miaraka amin'ny habetsaky ny 700 grama ianao, eo ambanin'ny sarony "twist". Azonao atao ny mampiasa siny antsasa-litatra sy litatra misy sarony metaly ho an'ny milina seaming.
- Sasao tsara amin'ny soda ny siny sy ny sarony. BANKY manadio rano mangotraka na etona.
- vinaingitra ampiana ny betiravy amin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo mba hijanonan'ny loko manankarena mandritra ny fandrahoan-tsakafo bebe kokoa.
- Fanamboarana borsch afaka manampy tsaramaso (700 grama ny nahandro tsaramaso ho an`ny nomena fomba fahandro), izay tsy maintsy aloha nahandro. Ny laisoa koa dia manampy amin'ny akanjo borsch - na vaovao na sauerkraut. Ny sauerkraut dia tsy maintsy atao aloha ary ampiana amin'ny legioma sisa.
- Mahandro miaraka amin'ny akanjo zava-maniry borscht amin'ny rano, tsy misy hena. Raha tsy manam-potoana handrahoana ny ron-kena ianao, dia azonao atao ny manampy ny hena voatoto amin'ny borscht miaraka amin'ny akanjo borsch.
- Ny fijinjana borscht dia sakafo mahaleo tena tsara, salady ririnina matsiro miaraka amin'ny tsiro masiaka sy loko tsara tarehy. Azo atao mangatsiaka miaraka amin'ny crème marikivy sy tongolo gasy voatetika.
- Sarobidy amin'ny kaloria akanjo ho an'ny borscht - 80 kcal / 100 grama.
- Cost vokatra ho an'ny fanomanana borscht 4 litatra ho an'ny ririnina amin'ny vanim-potoana (Aogositra-Septambra) - avy amin'ny 350 roubles.