Nofonosina 45-55 minitra ny hena rameva iray kilao.
Ampangotrahina mandritra ny ora 1,5 ny hena rameva amin'ny ron-kena.
Fomba fahandro hena rameva
1. Sasao ny henan-drameva ary ataovy ao anaty vilany.
2. Araraka amin'ny rano masira mangatsiaka ny hena rameva ary atsofohy mandritra ny 3-4 ora.
3. Araraka ny rano, araraka vaovao ary andraho ny hena rameva mandritra ny 45 minitra.
Fomba fahandro gainatma miaraka amin'ny hena rameva
Products
Hena rameva - 0,5 kilao
Ovy - tubers antonony 2
Voatabia - tapa-2
Tongolo - loha 3
Tongolo gasy - 1 loha
Azhgon (azo soloina voa caraway) - 2 sotro fihinanana
Parsley - anana 2 sprigs
Parsley - faka 1
Voasary mena mena - 0,3 sotrokely
Mint maina - 2 sotrokely
Saffron - stamens 3
Fomba fahandro gainatma miaraka amin'ny hena rameva
1. Araraka anaty vilany ny rano 2 litatra, apetaho amin'ny afo, aorian'ny rano mangotraka dia apetraho ny hena rameva.
2. Asio sira ary andraho mandritra ny 1,5 ora ny hena rameva.
3. Tetehina tsara ny tongolo ary ampio amin'ny ron-kena.
4. Sasao ny voatabia, esory ny tahony, tetehina ary atsofohy ao anaty ron-kena.
5. Voaso ny ovy, tetehina masiaka ary atsofohy ao anaty ron-kena, mahandro mandritra ny 30 minitra.
6. Manampia dipoavatra mena, safrona, solila voatoto, afangaro ary andrahoina mandritra ny 5 minitra.
7. Rehefa masaka ny gainatma dia esory ary atetika ny tongolo lay ary apetaho amin'ny gainatma.
8. Avelao rakotra 15 minitra ny gainatma dia aroso.