Hevitra ato Anatiny
Andrahoy mandritra ny 10 minitra ny hena.
Lasopy fanosotra
Products
Leeks - 300 grama
Ovy - faritra 3 (salantsalany)
Ronono - 0,6 litatra
Paprika - 6 grama
Sira - mba hanandrana
Ahoana ny fomba fanaovana lasopy crème leek
1. Sasao ny ovy, maina tsara amin'ny servieta vita amin'ny taratasy.
2. Apetraho ao anaty lafaoro ny ovy ary endasina.
3. Tetehina tsara ny paiso.
4. Arotsaka ao anaty vilany ny menaka, endasina kely ny tongolo.
5. Peel ny ovy, esory ho cubes 1 santimetatra.
6. Apetraho ao anaty blender ny ovy, ronono mafana ary ny boka.
7. Atsofohy ao anaty masonin-homogen ny sakafo.
8. Andrahoy ny lasopy, ampio sira.
9. Haingo ny paprika ny lasopy efa vonona.
Toy ny mash
Products
Leeks - 0,5 kg
Hen'omby ron-kena - 0,5 litatra
Fromazy voahodina - 100 grama
Voasary Bulgaria mamy - 1 pies
Solika (oliva na tanamasoandro) - tablespoons 2
Tongolo - tapa-2
Tongolo lay - jirofo 1
Tongolo maintso - sombina 1
Fomba fahandro ny puree leek
1. Voaso sy voatetika tongolo sy dipoavatra, esory ny voa sy ny tahony amin'ny dipoavatra.
2. Peel ary tetehina amin'ny antsy na amin'ny presse ny tongolo lay.
3. Sasao, maina ary hokapao kely ny boka sy tongolo maintso.
4. Afanaina ny lapoely, asio diloilo ary apetaho ny tongolo sy peppers.
5. Asio ron-kena kely, andrahoy 10 minitra ny legioma.
6. Atsofohy ao anaty vilany iray hafa ireo legioma nandrahoina, asio savony kely kokoa.
7. Andrahoy ny lasopy mandra-pahatongan'ny malefaka 7-10 minitra.
8. Afanaina ny ron-kena, atsofohy ao anatiny ny fromazy ahena ary esory amin'ny blender ny fromazy.
9. Ampio ny fromazy efa voaomana amin'ny lasopy ao anaty renirano manify, manohy mihetsika.
10. Manaova sira amin'ny sira sy dipoavatra, arotsaho ny crème sourira hanandrana azy.
Zava-misy mahafinaritra
- Toa antsoina hoe anana mpanjaka. Efa ela no fantatry ny olombelona izany. Tany Ejipta fahiny, Roma ary Gresy, ny tongolobe dia noheverina ho iray amin'ireo legioma manan-danja indrindra. Tonga tany Eoropa ny leeks tamin’ny Moyen Âge. Nanomboka nampitombo izany ny Rosiana tamin'ny taonjato faha-XNUMX. Noheverina ho sakafo ho an'ny olona ambony sy mpanankarena ny poireaux. Natao salady ny anana tongolo, ary ny ampahany tsy misy loko dia nampiasaina tamin'ny sakafo isan-karazany ho fanampin-tsakafo. Nisongadina teo amin’ny latabatr’i Néron, mpanjaka romanina, ny leeks.
- manomana Ny lovia dia mampiasa ny fototry ny ravina tongolo. Tsy azo hanina loatra ny raviny noho ny hamafin'ny henjana. Ary ny taho sandoka sy ny takamoa sandoka dia tena matsiro. Ny tsiron'ny ampahany azo hanina amin'ny leek dia somary manjavozavo (raha oharina amin'ny tongolobe dia marefo kokoa ny tsiro). Ny lovia miaraka amin'ny tongolobe ampiana azy ireo, ankoatra ny tsiro masiaka, dia mahazo fofona miavaka. Raha oharina amin'ny tongolo mahazatra dia misy ranom-boankazo be dia be ny poireaux. Tena tsara ho fanampin'ny lasopy ny poireaux nandrahoina.
- tanindrazany leeks - Azia Andrefana. Avy tany no nahatongavan'ilay zavamaniry tany amin'ireo firenena Mediteraneana. Karazam-bitsika iray dia ny tongolo voaloboka. Leek dia kolotsaina tranainy iray, satria be mpampiasa tany amin'ny Fanjakana Tanana.
- Gout, urolithiasis, matavy loatra, havizanana ara-tsaina sy ara-batana - tsy lisitra feno amin'ny aretina sy ny aretina izany. fampiasana aseho leeks. Ny boka dia mandrisika ny fandevonan-kanina, manatsara ny fahazotoan-komana, mampihena ny fisehoan'ny atherosclerosis ao anaty sambo. Noho ny asidra folika dia tena mahasoa ny vehivavy bevohoka ny leeks. Fa ny boka koa dia manana contraindications. Ny olona voan'ny gastric gastric dia tsy tokony hihinana mena-bitsika.
- Ny leeks dia anisan'ny tandindon'i Wales… Araka ny angano, David of Welsh, tamin'ny ady nifanaovan'ny Saksons, dia nanome baiko ny miaramilany hametaka ny volombava amin'ny satrony. Izany no nahafahana nampiavaka ny fahavalony sy ny fahavalony.
- Toa - mahery fo amin'ny angano Gianni Rodari "Cipollino". Ny boka dia nanana volombava lava sy mahery ka azo ampiasaina hanamainana akanjo!