Matetika ao anaty alokaloka ny legioma mandritra ny vanim-potoanan'ny kebab sy ny barbeque noho ny fiantsoana mampiahiahy momba ny hena may. Mety hahatsiaro ho voailikilika amin'ny piknik amin'ny fahavaratra ny vegetarian sy vegans. Saingy afaka manamboatra lovia legioma mahafinaritra ianao amin'ny afo misokatra. Diniho ny safidy mandresy.
Asparagus nendasina miaraka amin'ny saosy fromazy manga
Saosy fromazy manga mafana dia mora atao ary saosy fanatsoboka tonga lafatra ho an'ny sakafo nendasina. Tena tsara ny asparagus grilled. Ho an'ny végétarie, ny fanatsofoka asparagus mafana ao anaty fromazy na saosy soja tsotra aza no ambony indrindra amin'ny fahafinaretana. Ho an'ny olona 2-4 dia mila:
50 g fromazy manga manga
75 g yaorta feno tavy
250 g ny asparagus
- 25 g ny saosy mafana tianao indrindra, toy ny Tabasco
Afangaro ny fromazy sy yaourt mandra-pahamaivana. Sasao ny asparagus, tapaho ny tendrony tsy azo hanina, maina amin'ny lamba famaohana an-dakozia. Hosory amin'ny menaka ny tsimoka ary atsipazo amin'ny saribao mandritra ny 30 segondra ka hatramin'ny iray minitra arakaraka ny habeny. Tsy mila mitazona ny asparagus ela kokoa ianao. Apetraho eo ambony lovia ary aroso miaraka amin'ny vilany misy saosy, na araraka fotsiny ny saosy eo amboniny.
Barbecue de cauliflower miaraka amin'ny dibera voanjo
Mendrika hotehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahanao ny dibera hazelnut – fanoloana beurre ho an'ny vegans rehefa manamboatra mofomamy sy mofomamy. Azo aparitaka amin'ny toast ihany koa izany. Manana tsiron-tsakafo ho an'ny tenany manokana ny laisoa natono, koa andramo samirery izany. Ho an'ny olona 2-4 dia mila:
500 g ny hazelnut voapetaka
½ taona
- 1 lohan'ny laisoa
- Menaka oliva
- Voasary makirana na sokay mba hanosorana ranom-boankazo
- Sira an-dranomasina sy dipoavatra mainty vao nototoina
Arotsaho ao anaty blender ny voanjo sy sira miaraka amin'ny menaka oliva ary totohondry. Mety haharitra 30 minitra izany, arakaraka ny herin'ny blender anao. Ataovy azo antoka fa tsy mafana loatra ny fitaovana. Ny fifangaroan'ny vokatra dia tokony ho homogeneous, tsy maintsy mangatsiaka ary avy eo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Esory ny raviny amin'ny laisoa, disassemble ho inflorescences, lehibe dia afaka ho tapaka 2 na 4 faritra. Atsoboka ao anaty menaka voanjo ny felam-boninkazo ary arotsaka rehefa manomboka mangatsiatsiaka ny arina. Ity dingana ity dia mila caramelization miadana, fa tsy saribao. Rehefa lasa loko volamena lalina ny barbecue, dia esorina amin'ny afo ny lovia ary arotsaka amin'ny ranom-boasary makirana na sokay, voafafy sira an-dranomasina. Arotsaka bebe kokoa ny dibera (aza adino ny manozongozona azy alohan'ny hampiasana azy), ary afafazo dipoavatra mainty.
Avokado natono
Tena mampientam-po ny fiheverana ny avocado. Saingy tsy ny rehetra no mahafantatra ny fomba anehoan'ny fofon'ny setroka ny hamaminy voajanahary. Andrahoy amin'ny saribao mafana. Ny hany ilainao dia:
zavokà
- Menaka oliva
Hetezo roa ny zavokà, esory ny lavaka, fa avelao ny hoditra. Kosehina amin’ny menaka oliva ny ilany voatetika ary apetraka eo ambony vainafo tsy mihoatra ny iray minitra. Afindra amin'ny lovia na lovia ary tapaho lava. Mba hahatonga ny lovia ho voadio kokoa dia azonao atao ny manosotra sira mifangaro, ranom-boasary makirana ary voanio voatoto ao anaty zavoka efa vita.
Raha ny zanak'ondry mihira velona sy tsy naninona, isika, tahaka ny olon-drehetra, dia mankafy ny fahavaratra, fialam-boly an-kalamanjana ary ny barbecue matsiro!