Hevitra ato Anatiny
Tetehina amin’ny skewer ny hodi-boasary rehetra ary andrahoy 15 minitra. Andrahoina mandritra ny 30 minitra ny hoditry ny pastèque sy ny karaoty. Hetezo ho cubes toy ny voasary. Andrahoina mandritra ny 20 minitra ny ginger. Arotsaka ao anaty ron-kena ny siramamy. Ampio voankazo sy legioma ny sirop. Ampio voantsinapy sy sakay. Andrahoina, vonoy ny afo. Avela hisotro amin'ny mari-pana. Ampio siramamy ary andrahoina. Avela hisotro mandritra ny andro iray hafa ary avereno amin'ny siramamy ny fomba fiasa.
Mostarda avy amin'ny hoditry ny pastèque
Products
ho an'ny 2 kaopy 0,5 litatra
Voasary makirana - 600 grama
Ginger - 200-300 grama, arakaraka ny tsirony
Voaloboka - 200 grama
Voasary (voasarimakirana) - 200 grama
Sugar - 2,1 kilao
Vovoka voantsinapy fotsy - 2 teaspoons
Karaoty - 200 grama
Rano - 700 grama
Sakay mafana - 2 pods
Kôriandy anaty tany - 1 sotrokely
Sakafo vaovao - 0,5 sotrokely
Zira - 0,3 sotrokely, ho an'ny mpankafy ny tsiro tatsinanana
Ahoana ny fomba fahandro mostarda avy amin'ny pastèque
1. Andrahoina ao anaty vilany ny rano ary andrahoy 10 minitra ny voasary.
2. Esory avy ao anaty rano ny voasary ary asio toothpick hanaovana puncture ny hodiny amin'ny hodiny manontolo. Andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa mba hanesorana ny mangidy.
3. Esory ny voasary ary tapaho ho cubes tsara.
4. Andrahoina ao anaty rano miaraka amin’ny karaoty mandritra ny 30 minitra ny hoditry ny pastèque. Esory amin'ny rano ary tapaho ho cubes.
5. Zarao roa mitovy ny ginger, totohondry ny iray ary andrahoy mandritra ny 10 minitra, ary tapaho ho cubes ny iray ary andrahoy mandritra ny 20 minitra.
6. Arotsaka ao anaty ron-kena ny siramamy 700 grama.
7. Apetraho ao anaty vilany misy sirop ny voankazo voasary voatetika, hoditry ny pastèque sy karaoty.
8. Asio voantsinapy, sakay mena 2. Andrahoy ny sirop, vonoy ny afo.
9. Avela hivoaka amin'ny mari-pana ny saosy efa ho vita. Arotsaka ao anaty siramamy 700 grama ary andrahoy.
10. Avela hilona mandritra ny 24 ora hafa ary avereno amin'ny siramamy sisa ny fomba.
11. Sterilize ny tavoara ary araraka ao aminy ny saosy mangatsiaka. Atsofohy ny sarony sterilized.
Mostarda ny voaroy sy ny voankazo
Products
Ny voankazo na voankazo rehetra - 500 grama (paoma, voaloboka, poara, paiso, serizy, melon, pastèque ary ny hafa dia mety amin'ny tsironao). Arakaraka ny isan-karazany ny fehezam-boninkazo sy ny voaroy alainao, dia ho manankarena kokoa ny tsirony.
Siramamy - 240-350 grama, arakaraka ny hamamin'ny voankazo sy voaroy voafantina
Rano - milimetera 480
Vovoka voantsinapy - 1 sotrokely
Allspice - 2 peas, nopotehina tao anaty laona
Carnation - tsimoka 1
Ahoana no mahandro mostarda avy amin`ny voaroy sy ny voankazo
1. Sasao ny voaroy ary esory ny tahony.
2. Hetezo ho cubes na wedge ny voankazo. Esory ny paoma sy ny poara, ary andrahoy miaraka amin'ny hodiny ny pastèque.
3. Omano ny siropia amin'ny famongorana siramamy 240 grama siramamy ao anaty rano 240 ml.
4. Ampangotrahina miaraka amin'ny rano sisa ny sirop. Ampio voankazo na voaroy voatetika ao.
5. Andrahoy amin'ny afo kely mandra-pahatongan'ny tsy fitoviana amin'ny saosy matevina sy viscous, ary ny voankazo sy ny voankazo rehetra dia tokony hanana fotoana handrahoana.
6. Ampio vovobony voantsinapy ary andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa.
7. Arotsaka miaraka amin'ny allspice sy jirofo, ny farany - azo alaina amin'ny sotro kely rehefa avy mahandro 3 minitra.
8. Asio saosy efa vonona mandritra ny 24 ora, andrahoy indray.
9. Araraka ao anaty siny tsy misy sterile ny mostarda efa nasiana ary henjana ny sarony.
Zava-misy mahafinaritra
- Ny saosy dia mifototra amin'ny voankazo. Azo ampiasaina ny apricot, papay, quince, voaloboka, paoma ary na voatavo aza.
– Nipoitra voalohany tany Italia ity recipe ity tamin’ny fiandohan’ny taonjato faha-14. Misy karazany 6 ny Mostarda: avy amin'ny quince (di mele cotogne), voaloboka (d'uva), Cremona (di Cremona), Piemonte (Piemontese), apricots (di albicocche) ary voatavo (di zucca).
– Mostarda dia atao saosy ho an’ny fromazy ary atao lany amin’ny hena masaka. Carrot mostarda sy seleria aroso miaraka amin'ny fromazy lalao sy osy. Aroso miaraka amin'ny fromazy hafa koa ny saosy.