Hevitra ato Anatiny
Ny totalin'ny fotoana fandrahoan-tsakafo ho an'ny plum voatoto dia 30 minitra; plums marinated amin`ny tongolo gasy - 45 minitra.
Ahoana ny fomba hanamboarana plums
Products
Plum (Hongria) - 900 grama
Sugar - 1/2 kaopy
asidra acetic (6%) - 50 ml
Rano - milimetera 420
Kanelina ambanin'ny tany - 0,5 sotrokely
Carnation - 4 voninkazo
Tavoahangy 2 litatra misy sarony visy
Fanamafisana ny kapoaka
Sasao tsara ny siny antsasa-litatra miaraka amin'ny sarony amin'ny soda. Araraka rano mangotraka ny siny, fenoy rano ny sarony ary mahandro 2 minitra.
Fanomanana ny vokatra
Sasao 900 grama ny plums amin`ny rano mangatsiaka, avelao ho maina, mitafy lamba famaohana. Mampiasà tsindrona vy tsy misy pentina hanindrona ny plum tsirairay amin'ny toerana maromaro. Apetraho tsara ao anaty siny antsasa-litatra ireo plum voaomana.
Fanomanana marinade
Araraka rano 420 milliliters ao anaty lovia vita amin'ny enameled (na lovia vy tsy misy pentina), afoy. Atao anaty rano ny voninkazo jirofo 4, kanelina voatoto antsasany, siramamy 1/2 kaopy, ampangotrahina ary andrahoina mandritra ny 6 minitra. Avy eo, esory ny lovia amin'ny hafanana, aidino amin'ny 50 milliliters ny asidra acetic, mifangaro.
Fandrahoan-tsakafo plums
Araraka amin'ny marinade mafana ny plums mba handrakotra tanteraka ny voankazo ny marinade. Atsipazo ny siny misy plum voatsindrona miaraka amin'ny sarony ary avelao hihena tanteraka.
Ahoana ny fomba hanomanana plums tongolo lay
Products
Plum (Hongria) - 1 kilao
Tongolo gasy - loha 2
Rano - milimetera 750
asidra acetic (9%) - 150 ml
Sugar - 270 grama
Carnation - kiboriny 4
Allspice - tapa-10
Voahangy mainty - farantsa 12
Tavoahangy 4 0,5 litatra misy sarony visy
Fanamafisana ny kapoaka
Sasao ny siny 4 amin'ny boky 0,5 litatra miaraka amin'ny sarony amin'ny soda.
Andrahoina mandritra ny 5 minitra ny siny misy sarony.
Fanomanana ny vokatra
Sasao ny tatatra 1 kg amin'ny rano mandeha, maina. Tapaho kely ny plum tsirairay, esory ny vato. Peel 2 loha tongolo gasy, zarao ho jirofo, tapaho ny nify lehibe roa. Asio tongolo gasy iray (mitsangana na mitsivalana) isaky ny plum eo amin'ny toerana tapaka. Aforeto ao anaty siny sterilized antsasa-litatra ny plums voatoto miaraka amin'ny tongolo lay.
Fanomanana marinade
Asio rano 750 milliliters ao anaty vilia iray, ampio siramamy 270 grama, asidra acetic 150 ml, jirofo 4, paiso 10 allspice ary dipoavatra mainty 12.
Apetraho amin'ny afo ny vilany misy ny marinade, ento amin'ny vay.
fanomanana
Araraka ao anaty siny misy marinade mafana ny plums. Ny haavon'ny marinade dia tokony ho eo ambonin'ny haavon'ny tatatra. Apetaho amin'ny plums ny siny, avelao 20 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana, esory ny sarony, atsangano ny marinade avy amin'ny kapoaka miverina ao anaty vilany ary avereno indray. Araraka eo ambonin'ny plum ny marinade mangotraka. Manakatona mafy ny siny miaraka amin'ny plums nalona miaraka amin'ny lids, mivadika ambony ambany, avelao mandra-pahamaivana tanteraka.
Zava-misy mahafinaritra
Ny votoatin'ny kaloria amin'ny plum voatetika - 42 kcal / 100 grama.
Ny androm-piainan'ny plum voatetika – 1 taona ao anaty vata fampangatsiahana.
Vidin'ny 1 kilao ny plum vaovao amin'ny vanim-potoana (Jolay-Aogositra) - 80 roubles, amin'ny vanim-potoana tsy misy - 300-500 roubles. isaky ny 1 kilao (angona eo ho eo ho an'i Moskoa, Jona 2019).
Ahoana ny fisafidianana plum ho an'ny pickling
1. Ny plums dia tokony ho mafy orina, matanjaka, tsy misy fahasimbana mekanika.
2. Ny voankazo dia tsara kokoa ny mifidy ny masaka na kely tsy masaka, fa tsy be loatra.
3. Ny voankazo madinika sy salantsalany dia mety indrindra amin'ny fanangonana.
4. Ho an'ny fiarovana, tsara kokoa ny mampiasa plums durum: Hongroà mahazatra, Hongroà Moskoa, fanantenana.