Ny voan'ny tanamasoandro dia vokatry ny zavamaniry tsara tarehy avy any Afrika Avaratra. Ny voany dia manana endrika mafy sy tsiron-tsakafo kely. Loharanon-tsakafo lehibe ho an'ny Indianina Amerikana izy ireo. Ny voan'ny tanamasoandro dia mijanona ho vokatra malaza hatramin'izao, na dia ampiasaina ho sakafo maivana kokoa aza izy ireo noho ny ampahany amin'ny sakafo. Ary na dia tsy be otrikaina toy ny voan-kia na hemp aza ny voan'ny tanamasoandro, dia tena salama tokoa izy ireo. Loharanom-boajanahary tena ilaina ny voan-tsolika ary maro amin'ireo otrikaina ao anatiny no tsy ampy amin'ny sakafontsika ankehitriny. Ny kaopy iray amin'ny masomboly maina dia misy . Tsy mety levona ny ankamaroan’ny fibra ao anatin’ny voan’ny tanamasoandro ary manadio ny taolana amin’ny fako miangona. Ny proteinina amin'ny voa dia ahitana ny asidra amino tena ilaina valo, izay mahatonga azy ireo ho vokatra tena ilaina ho an'ny vegetariana. Toy ny ankamaroan'ny voly ampongabendanitra, ny voan'ny tanamasoandro dia manankarena otrikaina izay tsy vitan'ny vatantsika mamokatra ho azy. Ny fandinihana iray navoaka tao amin'ny Journal of Agricultural and Food Chemistry dia nahita fa ny voan'ny tanamasoandro (sy ny pistachios) no manankarena indrindra amin'ny phytosterols amin'ny voanjo sy voa hafa rehetra. Ny phytosterols dia singa hita ao amin'ny zavamaniry manana rafitra simika mitovy amin'ny kolesterola. Inoana fa mampihena ny tahan'ny kôlesterôla ratsy ao amin'ny ra ireo fitambarana ireo rehefa mihinana araka ny tokony ho izy. Loharano tena tsara ny voan'ny tanamasoandro. Ny otrikaina E antioxidant mety levona matavy dia mandeha manerana ny vatantsika, manala ireo radika maimaim-poana. Raha tsy izany dia manimba ny molekiola misy tavy sy ny rafitra toy ny selan'ny ati-doha, ny kolesterola ary ny fonon'ny sela ny radika. Vitamin E koa dia mahery vaika manohitra ny inflammatoire ary mampihena ny soritr'aretina mifandray amin'ny areti-mifindra toy ny asthma sy rheumatoid arthritis.
2022-11-11