Hevitra ato Anatiny
Ny vary dia arotsaka amin'ny lasopy ho iray amin'ireo akora farany farany: 20 minitra alohan'ny faran'ny nahandro. Amin'ity tranga ity, ny vary dia tsy maintsy sasana mba tsy ho manjavozavo ny ron-kena, ary raha manome fotoana fohy handrahoana sakafo ny lasopy dia azo masaka ny vary mandra-pahatongan'ny nahandro alohan'ny hanampiana ny lasopy.
Fitsipika momba ny fandrahoana vary amin'ny lasopy
Ilaina - Sakafo lasopy, vary
- Ny vary dia tokony hosasana anaty vilia lalina in-3 ka hatramin'ny in-7, mandra-pahatongan'ny rano tsy mihinana ronono intsony avy amin'ny starch nafenin'ny vary.
- Ny hetsikao manaraka dia miankina amin'ny karazana lasopy andrahoinao. Raha mahandro lasopy "fiakanjoana" mahazatra toy ny kharcho na lasopy miaraka amin'ny henan-kena ianao dia avelao hilomano ny vary raha mangotraka ny ron-kena ary ampio 20 minitra alohan'ny faran'ny nahandro, minitra vitsy alohan'ny ovy.
- Raha manao lasopy ianao izay tsy haharitra 20 minitra vao mahandro, ohatra: lasopy fromazy, izay ampianao vary ho satiety, na tom-yum aziatika, ny spiciness dia soloina amin'ny vary tsy misy masirasira, dia ny vary tokony andrahoina tsirairay.
Zava-misy mahafinaritra
Ny vary dia azo zaraina roa: varimbazaha lava sy voamadinika boribory. Tsy toy ny vary varimbazaha lava, ny vary varimbazaha boribory dia misy tsiranoka betsaka, ka tsy maintsy kosehinao tsara kokoa izy io.
Raha ampiana ovy amin'ny lasopy vary ianao, dia mila mahandro ny vary mandritra ny 7-10 minitra ary avy eo dia manaparitaka ny ovy voatoto tsara mba hahazoanao ny fahavononana miaraka amin'ireo vokatra ireo.
Na ny vary efa voasasa tsara aza dia hamoaka starch be loatra ao anaty ron-kena raha tafahoatra loatra ianao. Noho izany, raha mbola tianao ny lasopy matevina kokoa, dia andraho ny vilany ao anaty vilany mitokana mandritra ny 10-15 minitra, avy eo alatsaho ny rano rehetra ary ampio ny vary amin'ny lasopy ho avy ary mahandro 5-10 minitra hafa.