1. Storage
Ny fitehirizana legioma no zava-dehibe. Eny an-tsena, fidio ny santionany masaka indrindra - fa tadidio fa tsy azo tehirizina ela izy ireo, koa aza mividy ho an'ny fampiasana ho avy. Ary alaviro avy hatrany ny legioma misy fahasimbana - azo tehirizina na dia kely aza. Ny legioma dia tia ny hamandoana – misoroka ny fiketronana, noho izany dia tsara indrindra ny mitazona azy ao anaty efitrano manokana ao anaty vata fampangatsiahana. Fa ny hamandoana be loatra dia ratsy ihany koa, noho izany dia aforeto aloha ny legioma amin'ny lamba famaohana, ary alamino ao anaty harona plastika misy lavaka - amin'izany fomba izany no haharitra ela indrindra.
2. Alohan'ny mahandro
Te-hamonjy fotoana ny rehetra amin'izao andro izao, fa ny manapaka legioma ela be alohan'ny handrahoana dia fomba azo antoka hiafara amin'ny tapa-kazo. Raha vantany vao tapahina ny legioma dia manomboka maina sy mi-oxidize izy ireo, very ny endriny - sy ny otrikaina! Hetezo ny legioma tsy alohan'ny ora vitsivitsy alohan'ny handrahoana sakafo. Raha mbola manapaka ny legioma mialoha ianao, fara faharatsiny, aforeto amin'ny lamba famaohana ary ataovy ao anaty harona plastika. Ary amin'ny ankapobeny dia tsara kokoa ny manasa maitso avy hatrany alohan'ny handrahoana na hanatetika.
3. Aza masaka be loatra
Raha zatra mahandro na dia ny legioma faran'izay matsiro lava aza ianao, dia azo antoka fa ho lasa iray amin'ireo "tsy tia" indrindra! Raha ny marina, raha tsy mikasa ny hanao lasopy tsy misy diso ianao, dia tsy tokony hahandro legioma mihitsy ianao: manimba ny ankamaroan'ny akora mahasoa azy ireo ary mahatonga ny vokatra ho tsy manintona amin'ny endriny sy ny endriny. Mahasalama kokoa (ary haingana kokoa) ny mahandro legioma eo amin'ny fatana na endasina haingana ao anaty wok - tsara kokoa ny tsirony ary voatahiry ny otrikaina bebe kokoa! Fa ny fandoroana legioma amin'ny rano mangotraka dia azo atao, ilaina ary marina: izany dia ahafahanao mahandro tanteraka ny malemy indrindra amin'izy ireo ary manalefaka ireo henjana sy mafy loha ho an'ny fandrahoan-tsakafo haingana kokoa. Tena ilaina tokoa ny fanalana legioma mangidy - hanala ny mangidy, ohatra, amin'ny karazana anana sasany. Tsara ihany koa ny manadio ny legioma alohan'ny hivaingana lalina.
Mba hanesorana ny legioma dia mila vilany lehibe misy rano mangotraka ianao. Atsoboka ao anatin’ilay vokatra vaovao ary afangaro amin’ny sotro lava. Ao anatin'ny minitra vitsy monja dia hanomboka hiova loko ho loko marevaka kokoa ny legioma ary hanalefaka kely. Araho ny fotoana – tsy te hahazo “biomasy” izahay! Aorian'ny fitsaboana hafanana malefaka toy izany dia tsara ny manipy ny legioma amin'ny ranomandry na farafaharatsiny amin'ny rano mangatsiaka eo ambanin'ny paompy, ao anaty colander. Avela hivoaka ny rano be loatra avy eo. Alefaso na tohizo ny mahandro araka ny fomba fikarakarana voafantina - ohatra, endasina. Ny blanching dia ahafahanao mampihena be ny fotoana mahandro legioma, ary mitazona ny tombontsoany.
4. Zava-manitra sy zava-manitra
Matetika ny legioma tsirairay dia manana tsiro voajanahary sy mahafinaritra. Fa raha te hanampy zava-manitra - nahoana no tsy! Ankoatra izany, ny fanatsaràna miaraka amin'ny tongolo na tongolo lay dia manome tsiro manokana ny legioma. Raha te hanova ny tsiro mangidin'ny anana ianao, dia azonao atao ny manandrana manisy nectar agave na siramamy. Mba hamenoana ny marikivy dia azonao fafazana vinaingitra ny anana na asiana ranom-boasary makirana vao voaporitra kely. Olona maro no tena tia ny fampifangaroana vinaingitra balsamika miaraka amin'ny legioma: manana tsiro "voankazo" manokana. Sakafo legioma ankafizina iray hafa dia saosy Worcestershire. Ampio paty tamarind, saosy soja, saosy "sonianao" ary fampifangaroana zava-manitra - tsy misy farany ny fahafaha-manao! Fa ny tena zava-dehibe dia ny tsy manafoana azy amin'ny zava-manitra, satria ny legioma dia "tsy tia" an'io. Omeo safidy ny tsiro maivana sy tsy misy dikany.
Famaranana
Amin'ny ankapobeny, ny fitsipika fototra amin'ny fitsaboana ny hafanana amin'ny legioma dia tsy tokony ho tafahoatra, raha tsy izany, ny vokatra farany dia tsy hahafinaritra, tsy matsiro ary tsy mahasalama. Aza adino ny manadio ny anana! Ary aza mametraka be loatra ao anaty lovia indray mandeha, ny fitsaboana hafanana amin'ny legioma dia mitaky toerana malalaka - raha tsy ampy ny lovia, dia tsara kokoa ny mahandro amin'ny ampahany.