Ny kohaka mahery dia tsy mahafinaritra foana. Mampijaly ny tenda izy ireo, manasarotra ny fofonaina, ary manelingelina ny torimaso mahazatra amin'ny alina. Azonao atao ny miatrika azy ireo amin'ny fanampian'ny fanafody na fomba fitsaboana hafa. Ny iray amin'ireo dia fanafody kohaka vita an-trano, izay mora atao amin'ny tenanao ao anatin'ny minitra vitsy.
Ny sakafo sy ny toe-po dia manasa anao hanao lollipops araka ny fomban'ny mpanoratra Elena Gabaidulina, manam-pahaizana manokana momba ny sakafo, mpamorona ny atrikasa momba ny kanto "Caramelena"
Fangaro:
- 300 gr. siramamy
- Rano 100 ml
- 1 tsp vinaingitra paoma na vinaingitra latabatra, manomboka amin'ny 4% hatramin'ny 9%
- ranom-boasary makirana na ron-kena paoma.
- 1 gr. Zava-manitra avy amin'ny tany: cardamom, coriander, ginger, kanelina, turmeric.
- 5 sekely. Carnation.
fanomanana:
1. Atao anaty vilany vy tsy misy habe amin'ny 1,5 litatra. aidino siramamy. Tsara ny manana lafiny avo na antonony avo ny vilany. Ary mba tsy dia midadasika loatra ny ambany, satria mety ho may ny siramamy. Aza maka mihoatra ny 16 sm ny savaivony.
2. Araraka tsikelikely siramamy miaraka amin'ny rano fisotro mangatsiaka na ron-kena paoma efa voaomana (ny fitsipiky ny fandrahoan-tsakafo compote - caramel dia ho manitra kokoa). Ny siramamy rehetra dia tokony ho lena ary ny rano sisa tavela eo ambonin'ny siramamy dia tokony ho 1cm.
3. Tandremo tsara ny manetsika ny siramamy, alaivo avy any ambany miaraka amin'ny hazo (tonga ho an'ny sushi dia tonga lafatra) ary apetraho amin'ny hafanana ambony indrindra.
4. Andrahoy mandra-pangotraka dia asiana vinaingitra.
5. Aorian'ny vinaingitra dia ampiana ireo zava-manitra voatondro (rehetra na mifantina). Mariho fa ny zava-manitra sasany dia contraindicated ho an`ny ankizy latsaky ny 3 taona, vakio tsara ny contraindications ny akora. Azonao atao ny manampy fandokoana sakafo, tsara kokoa ny gel, fa tsy maina, satria mety tsy levona tanteraka ny loko maina. Saingy raha tsy misy ny loko, noho ny zava-manitra, ny caramel dia hanana loko amber manankarena.
6. Ampio ranom-boankazo na ginger na voasarimakirana dia hanome tsiro masiaka ilay caramel kohaka.
7. Ny karamel dia masaka mandra-pahatonga ny foam matevina matevina, 15 ka hatramin'ny 20 minitra miaraka amin'ny siramamy 300 grama. Ny fahavononana dia voamarina amin'ny hazo hazo: ilaina ny manetsika ny caramel amin'ny hazo iray ary mampidina azy haingana ao anaty vera misy rano mangatsiaka. Raha mafy sy tsy miraikitra amin'ny vera ny caramel amin'ny hazo dia efa vonona.
8. Azo arotsaka ao anaty lasitra silikônika izay mahatanty ny mari-pana amin’ny 165 degre. Na - arotsaka ao anaty faribolana kely amin'ny hodi-biby fotsy. Azonao atao ihany koa ny mamafy ny siramamy amin'ny tavy vita amin'ny ravin-davenona, mametaka ary manao lavaka kely amin'ny rantsan-tànanao na ny hazo. Araraka mivantana amin'ireo lavaka ireo ny caramel avy eo.
9. Te hanao caramel amin'ny hazo? Avy eo rehefa arotsaka ao anaty lasitra silikôna na amin'ny hodi-biby ary alaina kely izy dia asio tapa-kazo ao anaty caramel.
Azonao atao ny mitahiry caramel ao anaty vata fampangatsiahana na amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy mangatsiatsiaka ao anaty fonosana na ao anaty boaty mihidy raha voafafy siramamy vita amin'ny siramamy ny caramel.