Ao anatin'ny fandaharan'asan'ny hetsika Castilla y León Food Fair manaraka, ny Fifaninanana Gastronomia Nasionaly 2015 dia hatao.
Nandritra ny roa andro, ny 5 sy 6 mey, ny andiany faharoa Fifaninanana gastronomy nasionaly, hetsika fanovozan-kevitra ho an'ny chefs eto amin'ny firenena, karakarain'ny Federasionan'ny chefs sy chefs pastry any Espaina (FACYRE) ary ny Filankevitry ny tanànan'i Valladolid, izay mampiantrano sy manohana ny Foara Sakafo ihany koa.
Ny tanjon'ny fifaninanana dia ny mifidy ny Ekipa nasionaly gastronomy, izay hisolo tena antsika amin'ny Lalao Mondial Gastronomique amin'ny taona ho avy.
Ao anatin'ny sisin-tany izay nanendrena ireo mpifaninana, mba ho anisan'ny ekipa fanombohana, ny toeran'ny:
- lohany
- Chef Pastry
- sommelier
- tompony
- Shaker shaker
Efa nisoratra anarana amin’ny hetsika gastronomic izay, mandritra ny andro voalohany, ireo matihanina manerana ny firenena, mba ho anisan’ny ekipa farany.
Amin'ny 5 sy 6 mey no hanaovana ny andrana amin'ny mpahandro aspirants, izay hanao izay azony atao mba hanomana sakafo trondro sy hena.
Kitapo sivana tsirairay chefs mofomamy Hiditra an-tsehatra amin'ny 6 mey ary tsy maintsy mamorona sôkôla sy siramamy ara-javakanto, ary koa kafe iray ho singa fototra.
Kitapo sivana tsirairay tompony Amin'ny lafiny iray, tsy maintsy miatrika fitsapana samihafa izy ireo mba hanehoana ny fahaizany manoratra, ny fiteniny, ny fahadisoana eo amin'ny latabatra, ny fiomanana eo anoloan'ny mpanjifa sy ny fanolorana vokatra.
Kitapo sivana tsirairay sommeliersTsy maintsy miezaka ny hamantatra ny divay izy ireo ary hamantatra azy ireo ary koa ny serivisy sy ny fanokafana.
Farany, ny mixologistsTsy maintsy mamantatra zava-pisotro misy alikaola isan-karazany izy ireo, ary manomana "fohy" mifototra amin'ny toaka ary manangana toeram-pivarotana ho azy.