Hevitra ato Anatiny
- Inona no soa azo avy amin'ny sôkôla ho an'ny ankizy?
- Firy taona ny mihinana sôkôla? Kakaô hatramin'ny 6 volana ho an'ny zazakely
- Firy taona no tokony homena sôkôla ny zaza? Bara sôkôla rehefa afaka 2 taona
- Chocolate mafana: tsindrin-tsakafo sôkôla "Baking" hatramin'ny 2 taona
- Fotsy, maizina, ronono: inona avy ireo karazana sôkôla?
Inona no soa azo avy amin'ny sôkôla ho an'ny ankizy?
Ny sôkôla dia lavitra ny fahavalonao, na ny an'ny zanakao! Ity dia manana sanda ara-tsakafo tsara sy fananana angovo tsy azo lavina. Ny sôkôla koa dia manana be dia be pholyphénols, izay malaza amin'ny fananany antioxidant. Fantatra koa fa manampy antsika hiady amin'ny adin-tsaina, ny tebiteby ary ny havizanana!
Firy taona ny mihinana sôkôla? Kakaô hatramin'ny 6 volana ho an'ny zazakely
Ny vovobony sôkôla dia fanomanana mamy, misy tsiro amin'ny kakao, tena levonina, satria ny sôkôla vovoka dia tsy manana ireo singa matavy amin'ny sôkôla bar. Io no tena lanin’ny ankizy hatramin’ny 7 taona. Manomboka amin'ny 6 volana dia azonao ampiana voamadinika kakaô ao anaty siny kely ronono faha-2 taona hitondra tsiro hafa ho azy ireo. Amin'ny 12-15 volana eo ho eo, ny sôkôla mafana amin'ny maraina dia mety ho lasa fahazarana tsara ho an'ny ankizy ny misotro ronono.
Firy taona no tokony homena sôkôla ny zaza? Bara sôkôla rehefa afaka 2 taona
Izy io dia fifangaroan'ny dibera kakaô, siramamy ary kakao (miaraka amin'ny votoatiny miovaova eo amin'ny 40 ka hatramin'ny 80%). Ny kakao dia manana toetra mahaliana ary manome mineraly toy ny potassium, magnesium, phosphorus, vy, otrikaina PP, B2, B9… ary fibre kely, fa koa singa 'doping' antsoina hoe theobromine. Izany dia miasa a hetsika mandrisika ny rafi-pitatitra foibe. Ny sôkôla dia misy tavy tototry, izay tsy levon'ny zazakely foana. Tsara raha tsy omena azy raha tsy feno roa taona. Aza misalasala manome azy hanandrana azy satria ny mofo misy sôkôla dia manome ny ankizy ny hery kely ilainy. Azonao atao koa anefa ny mamely azy.
Chocolate mafana: tsindrin-tsakafo sôkôla "Baking" hatramin'ny 2 taona
Matetika izy io dia sôkôla mangidy na sôkôla misy kakao be dia be, ho levona mba hahazoana tsirony. Izany dia mamela ny fanatanterahana tsindrin-tsakafo na mofomamy fitsingerenan'ny andro nahaterahana. Tandremo anefa fa mijanona ny sôkôla fanaova be tavy ary tsy levon’ny zaza loatra. Eo anelanelan'ny 2 sy 3 taona, manomboka amin'ny mousses, ary koa amin'ny fondues. Atsoboka ao anaty sôkôla levona fotsiny ny efatry ny voankazo (clementine, paoma, akondro, mananasy). Mahafinaritra ary tian'ny ankizy. Rehefa afaka 3 taona, dia afaka mankafy ny karazana mofomamy, tarts na sôkôla mendiants miaraka amin'ny voankazo maina.
Fotsy, maizina, ronono: inona avy ireo karazana sôkôla?
sokola mainty: misy kakao, fara fahakeliny, 35%, dibera kakaô ary siramamy. Izy no manankarena indrindra amin'ny otrikaina.
sokola ronono (milk chocolate): misy kakao 25% (farafahakeliny), ronono, dibera, siramamy ary ronono kakao. Ny kalsioma dia ao anatin'ny ampahany ambony amin'ny sôkôla ronono, saingy misy magnesium kely kokoa noho ny sôkôla mainty.
Chocolate fotsy: ratsy ny anarany satria tsy misy paty kakaô. Ahitana dibera kakaô, ronono, tsiro ary siramamy. Tena manan-karena amin'ny asidra matavy mahavoky izy io. Izany no kaloria indrindra.