Mark Haub, mpampianatra ao amin'ny University of Kansas, dia naseho mazava tsara tamin'ny mpianany, izay mamaritra ny fiovan'ny lanja.
Mba hampisehoana fa ny fihenan'ny lanjany dia miankina indrindra amin'ny isan'ny kaloria nohaniny, nandany 10 herinandro nihinana sakafo junk tamin'ny ankamaroany izy: cookies, chips, serealy siramamy, sôkôla ary sakafo "tsy sakafo" hafa.
Nisafidy "sakafo" toy izany, ny Dr. Haub dia nametra ny fanjifana azy ireo kaloria 1800 notakiana tamin'ny vatana 2600. Tamin'ny fiantombohan'ny sakafo dia 28.8 (be loatra) ny BMI, ary tamin'ny farany dia tonga 24,9 ( ara-dalàna). Ary koa, maro amin'ireo famantarana ny fahasalamana no nihatsara, indrindra indrindra:
- Ny kolesterola totalina dia nihena 14% (tamin'ny 214 ka hatramin'ny 184)
- Fihenan'ny 20% amin'ny kolesterola "ratsy" (LDL) (hatramin'ny 153 hatramin'ny 123)
- 25% nampitombo ny kolesterola "tsara" (HDL) (37 hatramin'ny 46)
- 39% ny fihenan'ny haavon'ny triglyceride ao anaty (TC / HDL 5.8 ka hatramin'ny 4.0)
- Nihena ny gliokaozy tamin'ny 5.19 ka hatramin'ny 4.14
- Ny isan-jaton'ny tavy amin'ny vatana dia nihena ampahefatry (avy amin'ny 33.4% ka hatramin'ny 24.9%)
- Ny fiovana tanteraka amin'ny lanjan'ny 90 kg ka hatramin'ny 78 kg
Roa ampahatelony (1200 kcal), ny heriny dia tsakitsaky malaza: mofomamy, chips, serealy, sôkôla. Saingy, ny ampahatelony sisa (600 Kcal) navelan'ny Profesora teo ambanin'ireo legioma, legioma, fihintsanan'ny proteinina, tsaramaso am-bifotsy, sns, izay nohaniny niaraka tamin'ny fianakaviany, araka ny nosoratany, ao anatin'izany, "mba hanome ohatra ratsy ho an'ny zaza" . Naka multivitamin isan'andro koa izy.
Noho ny fahombiazan'ny andrana tsy azo lavina dia nanoro hevitra ny Profesora ny hamerenany mivantana ity traikefa ity. Nilaza fotsiny izy fa fampahatsiahivana tsara izany fa ny kaloria aloha dia mamaritra ny dinamika amin'ny lanjan'ny vatana sy ny valim-pahasalamana mifandraika amin'izany. Hoy izy: "Nataoko izany, nihinana sakafo mahasalama aho, na izany aza, tsy salama kokoa. Satria nihinana mihoatra ny takiana amin'ny fahasalamana aho ”.
Ary koa, nanolo-kevitra ny Profesora fa olona marobe no handany sakafo mitovy amin'izany amin'ny tena fototr'izany, ary na dia heverintsika fa hosoloina mahasoa amin'ny sakafo ara-pahasalamana aza izy io dia ilaina ny manisa kaloria ihany koa ary mahatakatra fa izany tsy mitombina. Fa hanombohana amin'ny fampihenana ny ampahany dia safidy tsara salama, ary, noho izany, mora ampiharina.
Horonantsarin'ny Profesora momba ny fanandramana tao amin'ny YouTube (Anglisy).
Sakafo Sakafo Snack an'ny Mark Haub
Raha tsy ny Profesora "botani" ho anao no ady hevitra farany manohana izay sakafo tokony ho salama sy tsara tarehy, dia manontania tena hoe ahoana no fijerin'ny olona iray izay mihinana amin'ny cheeseburgers roa an'ny McDonald, fries lehibe ary lehibe iray. vera sprite?
Eny, toa nisakafo tao McDonalds i Dwight Howard. Amin'ity ohatra ity, mazava ho azy, ny tena manan-danja kokoa aza dia ilay fampitandremana mahazatra “aza manandrana azy indray.” Ny fanjifana angovo isan'andro ataon'ny atleta matihanina dia mety avo 2-3 heny noho ny an'ny ankamaroan'ny olona ary mihinana sakafo maherin'ny 1500 kaloria ny ankamaroan'ny mponina ao an-tanàna, raha ny tokony ho izy, hametraka azy moramora sy lehibe.
Noho izany, na dia mihinana sakafo "tsy sakafo" aza dia tadidio, voalohany, fa ny sôkôla miampy zava-pisotro mamy dia mety misy ny ampahatelon'ny famelomanao kaloria isan'andro, ary ho an'ny sakafo misy otrikaina tena ilaina ho anao dia mety tsy ho ampy ny "habaka" ao anaty ampy fihinanana kaloria. Aza adino koa fa ny zava-mamy, lanina betsaka dia tsy mampitombo satiety, fa ny mifanohitra amin'izay, ny fitomboan'ny fahazotoan-komana sy ny fihinanan-kanina.
Ankehitriny, toa, na dia nisalasala ny amin'ny maha-voalohany ny fanisana kaloria ho an'ny fitantanana lanja mety aza ianao, dia tsy isalasalana fa ny fifandanjan'ny angovo dia mamaritra ny fandrosoanao amin'ny fihenan-danja na ny fihenan-danja. Ary ny fanadihadiana amin'ny antsipiriany dia mampiseho fa ny kaloria, na inona na inona isan-jaton'ny proteinina, tavy ary gliosida dia zava-dehibe amin'ny fihenan-danja.
Na izany aza, mandritra ny fotoana maharitra mba hitazomana ny fahasalamana dia tsy ampy fotsiny ny manisa kaloria, fa mila proteinina sy micronutrients. Dr. Haub dia nanasitrana ny fihovan'ny proteinina sy ny vitaminina, fa ny fomba mahafinaritra kokoa dia ny fahazoana ireo otrikaina ilaina rehetra amin'ny tena sakafo. Ny programa maoderina toa ny MWR, dia manome ny fotoana hahitana sakafo mahavelona na dia amin'ny sakafo ambany kaloria aza izay tao amin'ny boky 80-ies dia noheverina ho tsy mitombina. Manorata ny menio ankafizinao amin'ny fatran'ny kaloria mety, ary hiova arakaraka ny lanjan'ny angovo ny lanjanao.
Ary ankehitriny ianao tsy afaka matahotra sakafo junk raha azonao antoka fa hitondra anao mihoatra ny kaloria ilaina sy "famindran-toerana" vitamina sy mineraly ilaina amin'ny sakafo. Mihena milamina!