Hevitra ato Anatiny
Listeriosis, inona izany?
Tahaka ny toxoplasmose, ny listeriose dia areti-mifindra (indrisy fa tsy fahita firy!) Ateraky ny bakteria hita ao amin'ny sakafo. Saingy ny Listeria monocytogenes – izany no anarany – dia mipetraka ao amin'ny fitaovana ampiasainao handrahoana sakafo, ao amin'ny vata fampangatsiahana ary na dia ao anaty vata fampangatsiahana sy vata fampangatsiahana aza (tena mahatohitra ny hatsiaka!). Ny vehivavy bevohoka, ny zaza vao teraka, ny zokiolona … ny olona izay malemy na ovaina ny hery fanefitra dia tena atahorana ho voan'ny aretina. Ny listeriosis dia miteraka olana mandritra ny fitondrana vohoka, ny bakteria izay afaka mankany amin'ny foetus amin'ny fiampitana ny sakana amin'ny placental na amin'ny lalana voajanahary, mandritra ny fiterahana. Isan-taona, manodidina ny 400 ny trangan'ny listeriose voarakitra ao Frantsa, na 5 ka hatramin'ny 6 isaky ny mponina iray tapitrisa isan-taona.
Listeriosis sy ny fitondrana vohoka: soritr'aretina, fitsaboana ary fahasarotana
Ny listeriose dia mety miteraka fahasarotana lehibe mandritra ny fitondrana vohoka. Marary loha, mafy hatoka, reraka be… Ny soritr'aretin'ny listeriose dia mitovy amin'ny an'ny gripa. Amin'ny famantarana voalohany dia mandeha mivantana any amin'ny mpitsabo aretim-behivavy na mpitsabo mpanampy. Ny fitsirihana ra dia hamaritra ny fisian'ny bakteria. Raha eny, a fitsaboana antibiotika, mety ho an'ny vehivavy bevohoka, dia omena mandritra ny dimy ambin'ny folo andro eo ho eo. Amin'ny tranga hafa, Ny otrikaretina Listeria dia tsy voamarika. Raha lazaina amin'ny teny hafa dia azonao atao ny mamindra ny zanakao tsy misy tsikaritra.
Rehefa tonga any amin'ny foetus ny bakteria, dia matetika ny vokany dia lehibe: afa-jaza, fiterahana aloha loatra, na dia ny fahafatesan'ny zaza ao am-bohoka aza. Raha azo atao ny mitondra vohoka, dia tsy afaka tanteraka ny loza. Ny zaza vao teraka, voaloto ao an-kibon-dreniny, dia afaka manambara sepsis na meningite ao anatin'ny andro vitsivitsy aorian'ny nahaterahany, na voan'ny aretin'ny taovam-pisefoana.
Ahoana no hisorohana ny listeriosis mandritra ny fitondrana vohoka?
Mba hiarovana ny tenany amin'ny listeriosis, ny reny bevohoka dia manoro hevitra mafy ny tsy hihinana sakafo sasany ary handray reflexes vaovao. Ireto ny sakafo tokony hialana:
- Ny fromazy rehetra vita amin'ny ronono manta, malefaka, manga (Roquefort, Bleu d'Auvergne, sns.), hodiny mamony (Brie sy Camembert), ary miempo mihitsy aza. Tsy maintsy andrahoina izy ireo mba tsy hisian'ny loza (ohatra, amin'ny gratin, nendasina amin'ny 100 ° C);
- Salady efa vonona sy legioma manta hafa ao anaty kitapo;
- persily, voasasa mihitsy aza (mifikitra amin'ny taho ny bakteria Listeria! Ho an'ny anana manitra hafa dia hosasana tsara);
- Voa mitsimoka, karazana soja;
- Hena manta, foie gras ary vokatra charcuterie rehetra;
- Trondro manta, akorandriaka manta, crustaceans sy ny vokatra azo avy aminy (surimi, tarama, sns.).
Ny hetsika tsara isan'andro
- Sasao amim-pitandremana ny voankazo sy legioma, na hanina tsara kokoa raha masaka;
- Andrahoy tsara ny sakafo rehetra avy amin'ny biby, indrindra fa ny hena sy ny trondro (adino ny taolan-tehezana sy sushi tsy fahita firy!);
- Sasao indray mandeha isam-bolana ny vata fampangatsiahana anao amin'ny sponjy, tsara kokoa ny vaovao, ary bleach (na vinaingitra fotsy sy soda, tsy misy poizina!);
- Tazony eo anelanelan'ny 0°C + 4°C ny hafanan'ny vata fampangatsiahana anao.
- Aza mampiasa fitaovana an-dakozia efa nampiasaina teo aloha mba hikarakarana trondro na hena manta;
- Hano ny sakafo amin'ny andro misokatra (ham ao anaty plastika, ohatra);
- Tazony misaraka amin'ny sakafo masaka ny sakafo manta mba hisorohana ny fihanaky ny aretina;
- Hajao tsara ny daty fampiasana;
- Atsofohy tsara ny sisa tavela amin'ny sakafo sy ny lovia masaka amin'ny hafanana ambony, ny Listeria monocytogenes dia potika amin'ny 100 ° C;
- Mitandrema manokana momba ny votoatin'ny lovia any amin'ny trano fisakafoanana na miaraka amin'ny namana!