Hevitra ato Anatiny
Io legioma io no iray amin'ireo voalohany nianaran'ny olona nambolena an'arivony taona maro lasa izay. Ary tamin'ny fiandohan'ny taonjato XXI, ny fijinjana voalohany dia azo tamin'ny zero gravitation tao amin'ny International Space Station. Saika ampiasaina amin'ny sakafo rehetra eran-tany izy io, manampy azy amin'ny salady, lasopy, sakafo faharoa ary mofomamy. Ary amin'izao fotoana izao dia ho avy ny fotoany. Voanjo maitso daholo izany. Manolotra mahandro sakafo matsiro sy mahasoa avy amin'izany ho an'ny fianakaviana manontolo izahay.
Ny fahalemem-panahy isaky ny sotro
Tsy fantatra mazava hoe taiza ary oviana no vaky ilay tsimoka maitso voalohany nambaran'ny tanan'olombelona. Raha ny filazan'ny mpahay siansa dia 5 taona lasa teo izay no nisehoan'izany tany Balkans na Moyen Orient. Araka ny loharanom-baovao hafa, ny voanjo dia nambolena tany Sina Sinoa tamin'ny voalohany. Na izany na tsy izany dia tafavoaka velona soa aman-tsara izy mandraka androany mba ho lasa ilaina ilaina amin'ny lovia maro. Manolotra izahay hanokatra ny fanandramana amin'ny lasopy crème marefo miaraka amin'ny pitipoà.
Fangaro:
- pitipoà maitso-800 g
- ron-kena legioma - 1 litatra
- boka - 2-3 tahony
- tongolo - loha 3-4
- seleria - 1-2 taho
- marikivy fanosotra tsy latsaky ny 25% - 4 tbsp. l.
- menaka oliva - 2 sotro.
- dibera - 1 sotro. l.
- sira, dipoavatra fotsy, ravina bay - mba hanandrana
- basil - bunch kely
- aneta amin'ny fanompoana
- tongolo gasy - ¼ jirofo
Arotsaka ao anaty vilany ny dibera, arotsaka ny menaka oliva ary hafanaina tsara. Tetehina ny tongolo gasy, tongolo gasy, tongolo gasy ary seleria, arotsaka amin’ny afo kely mandritra ny 15 minitra. Arotsaho ny ron-kena, ento amin'ny vay, aidino ny peas, apetraho ny ravina sy ny zava-manitra. Mandany ny zava-drehetra tsy mihoatra ny 5 minitra izahay, manala ny laurel ary manadio azy tsara amin'ny blender asitrika. Tetehina madinika ny basilika, afangaro amin’ny tongolo gasy voatoto sy marikivy, asiana lasopy. Avereno mangotraka indray izy io, mamporisika tsy tapaka amin'ny spatula, ary esory avy hatrany amin'ny afo. Karakarao ny ampahany tsirairay amin'ny lasopy miaraka amin'ny voan'ny pea sy ny salohim-bary.
Ny akoho mipetaka amin'ny paiso
Tsara homarihina fa hatramin'ny taonjato XVI, ny voanjo maitso dia nampiasaina tamin'ny endrika maina. Nety kokoa àry ny nanomana azy ho amin’ny ririnina amin’ny hoavy. Saingy tamin'ny taonjato XVI, ireo mpamboly italiana dia namoaka karazana tsaramaso vaovao izay azo hanina vaovao. Hita fa matsiro izy ireo ary mameno tsara ny lovia samihafa. Anisan'izany ny lasopy akoho maivana miaraka amin'ny anana.
Fangaro:
- vodin'akoho - 2 pcs.
- rano - 1.5 litatra
- tongolo - loha 1
- karaoty - 1 pc.
- pitipoà maitso - 200 g
- ovy - 2 pcs.
- persily - 3-4 sprigs
- sira, allspice, bay bay - mba hanandrana
Fenoy rano ny shins, asio lohan'ny tongolobe iray manontolo, ravina ravina ary zava-manitra. Ampangotrahina ary andrahoy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 30-40 minitra, esory ny foam raha ilaina. Esorinay ny akoho sy ny tongolo, mangatsiatsiaka ny hena ary manapaka azy ho kely. Manapaka ny ovy sy ny karaoty ho cubes antonony izahay, mametraka azy ireo ao anaty ron-kena mangotraka ary mitondra azy ireo ho vonona. Amin'ny farany, aidino ny peas maitso ary avelao izy ireo hangotraka mandritra ny 5 minitra. Averinay ao anaty vilany ny henan'akoho, asiana sira mba hanandrana ary avela hivoaka eo ambanin'ny sarony. Arosoy ny lasopy, voaravaka ravina persily.
Salady manintona
Ny pitipoà maitso dia vokatra mety ho an'izay mikarakara ny tarehimarika. Manankarena proteinina sy fibre legioma, noho izany dia miteraka fahatsapana fahafaham-po mandritra ny fotoana maharitra. Ho fanampin'izany, manafaingana ny metabolisma izy ary manatsara ny fiasan'ny tsinay. Manolotra izahay hanampiana ny menio sakafo miaraka amin'ny salady lohataona misy pitipoà maitso.
Fangaro:
- pitipoà maitso-150 g
- katsaka am-bifotsy - 150 g
- atody - 3 pcs.
- kôkômbra - 1 pc.
- boka - taho 1
Refill:
- kôkômbra-0.5 pcs.
- tongolo lay - jirofo 1
- yaorta voajanahary - 200 g
- ranom-boasarimakirana - 1 sotro.
- sira, dipoavatra fotsy-0.5 tsp tsirairay avy.
Izahay dia mahandro atody nandrahoina mafy, nopotsehina avy tao anaty akorandriaka, notapahinay ho cubes kely. Esory ny peel amin'ny kôkômbra, atsaharo ho cubes ihany koa. Tetehina anaty peratra ny boka. Afangaro ao anaty lovia salady ny fangaro rehetra, arotsaho ny pitipoà sy ny katsaka. Arotsahy ao anaty blender ny antsasaky ny kôkômbra sy ny tongolo lay, ho lasa homogeneous. Ampio ny yaourt, asio sira, ranom-boasarimakirana ary zava-manitra. Feninay amin'ny saosy vokatr'izany ny saladiantsika ary afangaroy.
Teboka polka ho vodiondry
Araka ny kinova iray, Catherine de 'Medici dia nitondra pitipoà maitso tany Frantsa niaraka tamin'ny vadiny vaovao Henry II. Tamin'ny tanany maivana no nahatonga ny pitipoà maitso, na petits pois, lasa sakafo matsiro be. Amin'ity fotoana ity dia manolo-tena izahay hanomana terrine ovy - casserole frantsay vita amin'ny pitipoà.
Fangaro:
- ovy - 4-5 pcs.
- crème 10% - 200 ml
- atody - 2 pcs.
- lafarinina - 1 sotro. l.
- pitipoà maitso - 100 g
- karaoty - 1 pc.
- tongolo-1 loha
- menaka legioma - 2 sotro. l. + amin'ny fanosorana lasitra
- fromazy mafy-150 g
- marikivy fanosotra - 3 sotro. l.
- sira, dipoavatra mainty, anana an'ny Procece - mba hanandrana
- mofo mofomamy - vitsivitsy
Ampangotrahinay ny ovy voahitsakitsaka, ametaho amin'ny mpanosika azy, ampio ny crème mafana, atody, lafarinina, sira ary zava-manitra. Kapohio amin'ny mixeur ny vokatr'izany mandra-pahatongan'ny tsy fitovizany. Izahay dia nanapaka ny karaoty ho kofehy lehibe, ary ny tongolo ho peratra antsasaky. Boribory moramora ao anaty vilany misy menaka legioma ireo legioma.
Lubricate ny lovia fanendasa amin'ny menaka, afafazo amin'ny mofomamy. Afangaro amin'ny tongolobe, karaoty ary pitipoà maitso ny ovy nopotsehina. Napetrakay tao anaty lasitra ny puree ary nohosorana diloilo marikivy. Apetrakay ao anaty lafaoro mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 180 ° C ny bobongolo. Amin'ny faran'ny farany, hafafazo amin'ny kesika grated ny kaserôla ary avela hitsonika. Ny terrine terrine dia tsara indrindra rehefa mafana ary mamoaka hanitra manangoly.
Pie tsaramaso
Ny teny Rosiana "pea" sy ny "garshati" amin'ny Sanskrit dia manana fotony iraisana. Ny faharoa dia midika hoe "manosotra", ka ny "pitipoà" dia azo adika ho "grated". Tamin'ny andro taloha tany Russia, ny tsaramaso maina dia narotsaka ho lafarinina sy mofo namboarina. Ny pitipoà vaovao koa dia apetraka ao anaty lafaoro, fa famenoana fotsiny. Maninona raha manao quiche legioma?
koba:
- lafarinina-150 g
- dibera - 100 g
- atody - 1 pc.
- rano mangatsiaka - 1 sotro. l.
- masirasira-sira
famenoana:
- asparagus maitso - 200 g
- pitipoà maitso - 200 g
- tongolo maitso - volom-borona 5-6
- dibera - 2 sotro. l.
- fromazy mafy - 200 g
- marikivy fanosotra-400 g
- atody - 4 pcs.
- sira, dipoavatra mainty, nutmeg - mba hanandrana
Atsofohy amin'ny dibera ny lafarinina, ampio ny atody, rano mangatsiaka ary sira. Mametafeta ny koba, mametafeta azy ary mametraka azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Diovina amin'ny sombina mafy ny asparagoa ary atono amin'ny rano masira miaraka amin'ny fanampin'ny 1 tbsp. l. menaka legioma. Mampangatsiaka ireo tahony izahay ary tapatapahina ho potika. Apetaho amin'ny grater maranitra ny fromazy.
Izahay dia manamboatra ny koba mangatsiatsiaka amin'ny endrika boribory, mampifanaraka ny sisiny. Izahay dia manaparitaka asparagus, pitipoà maitso ary tongolo voatetika eto. Kapohina amin'ny atody, sira ary zava-manitra ny crème marikira, arotsaho ny fenony. Ataovy ao anaty lafaoro amin'ny 180 ° C ny lasitra mandritra ny 30-35 minitra. Ny mofomamy toy izany miaraka amin'ny pitipoà dia ho matsiro kokoa rehefa mihamangatsiaka tanteraka izy ireo.
Pasta amin'ny loko maitso
Ny Alemà dia afaka manamboatra saosisy tiany indrindra na dia avy amin'ny voanjo aza. Ity hanim-py ity dia voaomana amin'ny lafarinina voanjo, henan-kisoa kely sy lard. Tsara homarihina fa ny saosisy pea dia tafiditra ao amin'ny sakafo ny miaramila alemà hatramin'ny tapaky ny taonjato XX. Saingy aleon'ny Italiana manampy peas amin'ny paty tiany indrindra.
Ho an'ny paty:
- epinara - andiana 1
- basilà maitso - andiany 1
- lafarinina-400 g
- atody - 1 pc.
- rano - 2 sotro. l.
- menaka oliva - 3 sotro. l.
- sira - mba hanandrana
Ho an'ny famenoana solika:
- pitipoà maitso-150 g
- fromazy-ondry 70 g
- menaka oliva - 1 sotro.
- sira, dipoavatra mainty, dipoavatra nutmeg - mba hanandrana
Ny anana ho an'ny paty dia voasasa sy maina. Ataontsika ao anaty lovia lalina izy io, ampio ny atody sy ny diloilo oliva, ny sira ary hikopohy ny zava-drehetra miaraka amin'ny blender mandra-pahatonga azy ho malama. Ampio tsikelikely amin'ny lafarinina ny lafarinina voasivana ary mametafeta ny koba mandra-pahatonga azy ho malama sy malama. Raha manana milina paty ianao dia ampitao fotsiny ny koba, fa azonao atao koa ny manamboatra paty amin'ny tanana: manosika sosona manify amin'ny lafarinina misy lafarinina isika ary manapaka azy amin'ny tadiny lava amin'ny antsy maranitra. Mamafaza lafarinina kely kokoa eo amboniny ary avelao ho maina mandritra ny 10 minitra ny paty.
Andrahoy ny paty mandra-pahatongan'ny fanjakan'ny aldente 4-5 minitra amin'ny rano masira. Arotsaho ny rano dia ampio menaka oliva, zava-manitra hanandrana ary pitipoà maintso vaovao. Afangaroy tsara, apetraka eo ambony lovia ary asio fromazy fromazy.
Amin'ny maraina eo am-pelatananao
Noho ny habetsaky ny proteinina sy ny akora mavitrika, ny voanjo dia misy fiatraikany mahasoa amin'ny rafi-pandevonan-kanina. Manokana, manampy amin'ny fandevonan-kanina ny sakafo mavesatra, mifehy ny metabolisma, manentana ny peristalsis tsinay. Ity misy lovia tsotra vita amin'ny tsaramaso izay azo omanina ho an'ny sakafo maraina ho an'ny fandevonan-kanina tsara mandritra ny tontolo andro.
Fangaro:
- atody - 3 pcs.
- pitipoà maitso - 100 g
- fromazy feta-50 g
- tongolo maitso-volom-borona 2-3
- menaka oliva - 1 sotro.
- sira, dipoavatra mainty - mba hanandrana
- mint vaovao - ho an'ny fanompoana
Kapohio ny atody amin'ny karaoka miaraka amin'ny sira, ampio tongolo maintso voatetika sy pitipoà maintso. Potehina tsara ny feta ary araraka amin'ny atody. Alao amin'ny sira sy dipoavatra ny zava-drehetra, afangaro tsara. Afangaro amin'ny menaka oliva ny lasitra muffin, aparitaho ny atody atosika ao anaty lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 200 ° C mandritra ny 15-20 minitra. Alohan'ny hanompoana azy dia haingontsika ravina mint ny ravina omelet.
Fahasambarana aziatika tsotra
Ny pitipoà amin'ny olona maro dia omena heviny an'ohatra. Ka any Chine dia mampanantena soa sy fiterahana izy. Tamin'ny andro taloha dia notifirina voanjo ny mpanambady tamin'ny fampakaram-bady. Ary araka ny isan'ny pitipoà tavela amin'ny sisiny, dia nanisa ny zanaka ho avy izy ireo. Ny lovia manaraka dia mety ho teo amin'ny latabatra fety.
Fangaro:
- varimbazaha lava-200 g
- pitipoà maitso - 70 g
- dipoavatra mamy mena-0.5 pcs.
- karaoty - 1 pc.
- tongolo-1 pc.
- tongolo lay - jirofo 2
- menaka sesame - 2 sotro. l.
- persily - ho an'ny fanompoana
Ampangotrahinay ny vary mandra-pahatonga ny antsasaky ny masaka ary atsipazo ao anaty colander. Ampandalovintsika amin'ny menaka sesame miaraka amin'ny mololo sy ny tongolo amin'ny goba ny karaoty mandra-pahatonga azy ireo ho malemy. Izahay dia manapaka ny dipoavatra ho tsipika, manampy azy amin'ny roast. Araraka ny pitipoà sy tongolo lay voaporitra, manohy manendasa mandritra ny 2-3 minitra hafa. Ankehitriny dia mamafy ny vary izahay ary mahandro mandritra ny 5-7 minitra hafa. Avelao ny lovia hikotroka ao ambanin'ny sarony ary arotsaho amin'ny persily vaovao.
Ny pitipoà maintso dia matsiro ao aminy, ary izay lovia miaraka aminy dia mahazo naoty vaovao mamy. Ny safidintsika dia misy vitsivitsy ihany. Raha mila fomba fahandro bebe kokoa momba ny lovia maitso ianao dia tadiavo ao amin'ny tranonkalantsika. Tianao ve ny pitipoà maintso? Aiza no ampianao azy matetika? Misy salady sonia, mofomamy ary lovia hafa miaraka amin'ny fandraisany anjara amin'ny bokinao? Soraty ao anatin'ireo hevitra ireo ny zava-drehetra.