Hevitra ato Anatiny
Mullet: fomba fahandro mahandro. Video
Ny mullet dia trondro matavy tena matsiro. Tsara ny masira, mifoka ary, mazava ho azy, manendasa. Misy fomba maro mahandro an'io trondron'ny Ranomasina Mainty io. Endasina amin'ny lafarinina, mofo ary koba.
Ahoana ny fomba hanendasany mullet amin'ny lafarinina katsaka
Mila: - 500 g ny mullet; - 100 g ny katsaka na lafarinina varimbazaha; - menaka legioma ho an'ny endasina; – sira sy poivre noir mba hanandrana.
Esory ny mololo avy amin'ny kirany, sasao amin'ny rano mangatsiaka mba hanasana ireo kirany miraikitra. Dia tapaho hanokatra ny kibony sy hanala ny anatiny, koa peel ny maizina film. Tapaho ny loha. Sasao indray ny trondro ary esory ny hamandoana be loatra amin'ny napkin. Hetezo ny mullet ho silaka tokony ho 3 sm ny sakany. Kosohy sira sy dipoavatra mainty ny trondro. Farito ny habetsahana araka ny safidinao. Araraka ao anaty lovia ny lafarinina katsaka, raha tsy izany dia soloina lafarinina varimbazaha. Apetraho eo amin'ny fatana ny vilany, ampio menaka legioma ary avereno ny afo. Rehefa mafana ny menaka dia alao ny tapa-mololo dia kobanina amin'ny lafarinina katsaka, dia apetraka ao anaty vilany. Endasina mandra-pahatongan'ny volom-bolamena, dia avereno ary endasina indray. Arosoy ny mullet masaka miaraka amin'ny ovy nendasina sy salady anana.
Mila: - 500 g ny mullet; – atody 3; – 5 tbsp. poti-mofo; - menaka legioma ho an'ny endasina; – poivre noir voatoto sy sira mba hanandrana.
Esory avy amin'ny kirany sy ny atiny ny mullet, sasao ary tapaho ho ampahany. Esory ny taolana lehibe sy ny havoana. Araraka ao anaty vilia ny atody nokapohina, asiana sira sy dipoavatra ary afangaro. Atsoboka ao anaty vilia misy fangaro atody ny trondro. Afanaina ao anaty vilany ny menaka anana. afafazo ao anaty vilia ny koba. Esory ny mololo avy amin'ny fangaro atody ary aforeto amin'ny mofo, dia endasina amin'ny andaniny roa. Aroso miaraka amin’ny vary na ovy.
Aorian'ny fiasana amin'ny trondro dia misy fofona manokana mijanona eo amin'ny fitaovana sy ny tanana mandritra ny fotoana maharitra. Mba hanesorana azy haingana dia sasao amin'ny rano mangatsiaka sy savony.
Ahoana no hanendasany mullet matsiro amin'ny batter
Mila: - 500 g ny mullet; - 100 g ny lafarinina; – atody 1; - ronono 100 ml; - 5-6 tbsp. lafarinina;
– sira sy poivre noir mba hanandrana.
Esory ny mololo ary esory ny atiny, tetehina, esory ny taolana avy amin'ny tsirairay mba hanaovana fillet. Fafafazany sira sy dipoavatra. Ho an'ity recipe ity dia mila manomana koba ianao. Atambatra ny lafarinina sy ny ronono ary ny atody nokapohina. Afanaina ao anaty lafaoro ny menaka anana, atsobohy ao anaty koba ny sombin-trondro ary afindra avy hatrany ao anaty vilany. Endasina mandra-pahatongan'ny volom-bolamena amin'ny lafiny roa.
Hovakianao ao amin’ny lahatsoratra manaraka ny fomba fanamboarana tsara ny tranon’omby.