Pesceterians, Frutherians, Flexitarians - ho an'ny tsy fantatra, toa ny famaritana ny tafika Allied avy amin'ny sarimihetsika Star Wars ireo teny ireo.
Ary rehefa manova ny sakafo ho an'ny sakafon'ny zavamaniry ny olona toy izany (ohatra, mandà hena, fa manohy mihinana trondro), dia mamaly amim-pahatsorana ny fanontanian'ireo namany izy: "Eny, lasa vegetarian aho, fa indraindray mihinana trondro aho. , satria…”.
Ity fampiasana tsy misy dikany sy tsy misy dikany amin'ny teny hoe "vegetarian" ity dia mitarika amin'ny zava-misy fa ny aloka amin'ny endriky ny lohan-trondro sy ny tongotry ny akoho dia mianjera amin'ny filozofian'ny vegetarianism. Manjavozavo ny fetran'ny foto-kevitra, very ny dikan'ny zava-drehetra izay mahatonga ny mpihinana zava-maniry ho vegetarian.
Ary isan'andro dia mihamaro hatrany ny "trondro trondro" sy ny "tarians hena"…
Etsy ankilany, betsaka ny olona tsy mihinana hena noho ny faharesen-dahatra ara-poto-kevitra na noho ny torohevitry ny dokotera, nefa tsy mihevitra ny tenany ho vegetarian.
Iza àry no tsy mihinana sakafo ary mihinana trondro?
Ny Fikambanana Vegetarian, izay naorina tany Grande-Bretagne tamin’ny 1847, dia mamaly amim-pahamendrehana izao fanontaniana izao: “Tsy mihinana ny henan’ny biby sy ny vorona ny mpihinan-kena, na ao an-trano izany na vonoina mandritra ny fihazana, trondro, akorandriaka, crustaceans ary ny vokatra rehetra mifandray amin’ny famonoana ny biby. zava-manan’aina”. Na amin'ny teny fohy kokoa: "Tsy mihinana zavatra maty ny mpihinana zava-maniry." Midika izany fa tsy mihinana trondro ny vegetariana.
Araka ny voalazan'i Juliet Gellatley, mpikatroka britanika mpiaro ny zon'ny biby sady talen'ny Viva!, dia tsy manan-jo hiantso ny tenany ho vegetarian ny olona mihinana trondro.
Raha efa nandao ny henan'ny biby sy vorona mafana fo ianao, nefa manohy mihinana trondro sy hazan-dranomasina, dia PESCETARIANA ianao (avy amin'ny teny anglisy pescetarian). Saingy mbola tsy vegetarian.
Mety hisy hantsana lehibe eo amin'ny mpihinana zava-maniry sy ny pescatarians amin'ny fomba fijeriny ny fijalian'ny zavamananaina. Matetika ireto farany no mandà ny henan’ny biby mampinono satria tsy tiany ho anton’ny fijaliany. Mino ny fahaizan'ny biby izy ireo, fa ny trondro… "Tsotra kokoa ny atidohan'ny trondro, izay midika fa tsy mahatsapa fanaintainana izy io," ny olona tsara fanahy dia manamarin-tena amin'ny baikon'ny trondro endasina amin'ny trano fisakafoanana.
“Ao amin’ireo gazety ara-tsiansa malaza, dia hahita porofo mazava tsara ianao fa ny biby mampinono, ankoatra ny fanaintainana ara-batana, dia afaka mahatsapa tahotra, adin-tsaina, mahatsapa ny fanatonan’ny zavatra iray mandrahona, mihoron-koditra ary mahazo ratram-po mihitsy aza. Ao amin'ny trondro, ny fihetseham-po dia tsy toy ny tononina, fa misy porofo maro fa ny trondro ihany koa dia mahatsapa tahotra sy fanaintainana. Na iza na iza tsy te hampijaly ny zavamananaina dia tokony hitsahatra tsy hihinana trondro intsony”, hoy ny Profesora Andrew Linzey, Talen’ny Foibe Oxford Momba ny Fitsaboana ny Biby, mpanoratra ny Why Animal Suffering Matters. ).
Indraindray ny olona manapa-kevitra ny ho lasa mpihinan-kena dia tsy afaka miala amin'ny trondro, satria mino izy ireo fa ilaina ny fitazonana ny fahasalamana - indrindra fa ireo karazana trondro matavy. Raha ny marina, misy zavatra mahasoa mitovy amin'izany dia hita ao amin'ny sakafon'ny zavamaniry. Ohatra, ny menaka flaxseed dia iray amin'ireo loharano manankarena amin'ny asidra matavy omega-3 ary tsy misy poizina merkiora hita ao amin'ny trondro.
Misy mpihinana hena ve?
Tamin'ny 2003, ny American Dialectic Society dia nanaiky ny FLEXITARIAN ho teny malaza indrindra amin'ny taona. Ny flexitarian dia "vegetarian mila hena."
Ny Wikipedia dia mamaritra ny flexitarianism toy izao manaraka izao: "Ny sakafo semi-vegetarian dia ahitana sakafo tsy fihinanan-kena, indraindray misy hena. Miezaka mihinana hena faran’izay kely araka izay azo atao ny Flexitarians, nefa tsy manilika tanteraka izany amin’ny sakafony. Mandritra izany fotoana izany, tsy misy ny habetsaky ny hena hohanina hanasokajiana ny flexitarian. "
Ity tari-dalana momba ny "semi-vegetarianism" ity dia matetika manakiana ny mpihinana zava-maniry, satria mifanohitra amin'ny filozofiany. Araka ny voalazan'i Juliet Gellatly dia tsy misy dikany mihitsy ny hevitry ny hoe "flexitarianisme".
Ahoana ary no hiantsoana olona iray izay efa nizotra tamin'ny lalan'ny fampihenana ny fihinanana sakafo mahafaty, nefa mbola tsy tonga mpihinana zava-maniry?
Ireo mpivarotra tandrefana dia efa nikarakara izany:
Meat-reducer - ara-bakiteny "mihena hena" - olona izay mampihena ny habetsaky ny hena sakafo amin'ny sakafo. Ohatra, any UK, araka ny fikarohana, ny 23% amin'ny mponina dia anisan'ny vondrona "mpihena hena". Ny antony dia matetika famantarana ara-pitsaboana, ary koa ny tsy firaharahana ny olana ara-tontolo iainana. Mamoaka metanina ny toeram-piompiana biby fiompy, izay avo 23 heny noho ny gazy karbonika manimba ny atmosfera eto an-tany.
Hena-avoider - ara-bakiteny "miala amin'ny hena" - olona izay miezaka, raha azo atao, ny tsy hihinana hena mihitsy, fa indraindray tsy nahomby. Ny 10% amin'ny mponina any UK dia ao amin'ny vondrona "miala amin'ny hena", izy ireo, amin'ny ankapobeny, dia efa mizara ny foto-pisainana momba ny zava-maniry.
“Maherin'ny ampahefatry ny mpamaly [any UK] no milaza fa tsy mihinana hena firy izy ireo ankehitriny noho ny dimy taona lasa izay. Azontsika jerena ny fiovan'ny sakafon'ny mponina. Ny ampahatelon'ny mpikambana ao amin'ny fikambananay dia olona miezaka mampihena ny hena ao amin'ny sakafo. Maro no manomboka manapaka ny hena mena mba hanatsarana ny fahasalamany, avy eo tsy mihinana hena fotsy, trondro, sns. Ary na dia avy amin'ny fiheverana manokana aza no nahatonga ireo fiovana ireo tamin'ny voalohany, rehefa mandeha ny fotoana dia mety ho feno filôzôfian'ny fihinanana zava-maniry ireny olona ireny”, hoy i Juliet Gellatly.
Ny fihinanana legioma sy pseudo-vegetarianina
Mba hamantarana indray mandeha sy ho an'ny rehetra hoe iza no mpihinana zava-maniry ary iza no tsy … andao hijery Wikipedia!
Ny vegetarianisma, izay tsy misy sakafo mamono tanteraka, dia ahitana:
- Ny vegetarianism klasika - ankoatra ny sakafo zavamaniry, ny vokatra vita amin'ny ronono sy ny tantely dia avela. Antsoina hoe lacto-vegetarians koa ny vegetarisianina mihinana vokatra vita amin'ny ronono.
- Ovo-vegetarian - sakafo zavamaniry, atody, tantely, fa tsy misy vokatra vita amin'ny ronono.
- Veganism - sakafo zavamaniry ihany (tsy misy atody sy vokatra vita amin'ny ronono, fa indraindray dia azo atao ny tantely). Matetika ny vegan dia mandà izay rehetra vita amin'ny vokatra biby (savony, akanjo vita amin'ny volony sy hoditra, volon'ondry, sns.).
- Fruitarianism - ny vokatry ny zavamaniry ihany, matetika manta (voankazo, voaroy, voankazo legioma, voanjo, voa). Toe-tsaina mitandrema tsy amin'ny biby ihany, fa amin'ny zavamaniry koa (tsy misy atody, vokatra vita amin'ny ronono, tantely).
- Sakafo manta vegetarian/vegan - sakafo manta ihany no hanina.
Ireto sakafo manaraka ireto dia TSY fihinanana zava-maniry satria mamela sakafo mamono olona, na dia mety ho voafetra ihany aza ny fatrany:
- Pescatarianism sy Pollotarianism - Miala amin'ny hena mena fa mihinana trondro sy hazan-dranomasina (Pescatarianism) sy/na akoho amam-borona (Pollotarianism)
- Ny Flexitarianism dia ny fihinanana hena, akoho amam-borona, trondro ary hazan-dranomasina amin'ny antonony na tsy fahita firy.
- Sakafo manta omnivorous - tsy mihinana afa-tsy sakafo manta na fohy be dia be, anisan'izany ny hena, trondro, sns.
Raha miditra ao anatin'ireo karazan-tsakafo rehetra ianao dia afaka mahita zana-varimbazaha maro sy zana-pizarana vaovao miaraka amin'ny anarana hafahafa kokoa. Tsy mahagaga raha ny olona izay nanova ny toe-tsainy momba ny hena ho "hena kely, kely kokoa na tsy misy hena" dia aleony miantso ny tenany ho "vegetarians" tsotra sy fohy. Tsara kokoa izany noho ny manazava amin'ny nenitoanao mandritra ny fotoana maharitra ny antony tsy hihinananao ny tapa-kazony, ary manao fialan-tsiny mba tsy ho tafintohina izy.
Ny zava-misy fa ny olona iray dia efa nizotra tamin'ny lalan'ny fihinanana saina sy ara-pahasalamana dia zava-dehibe kokoa noho ny teny lazainy.
Koa aoka isika hifandefitra bebe kokoa, na inona na inona filôzôfian’ny fanjarian-tsakafo harahintsika. Satria, araka ny Baiboly, dia “tsy izay miditra amin’ny vavan’ny olona no maloto, fa izay mivoaka avy amin’ny vavany no maloto azy. ( Filazantsaran’i Matio, toko 15)
Mpanoratra: Maryna Usenko
Mifototra amin'ny lahatsoratra “Ny firongatry ny tsy fihinanana zava-maniry” nataon'i Finlo Rohrer, BBC News Magazine