Nutrition: ny sakafo mety hanampy ny zanakao hiverina amin'ny endriny

DTao anatin'ny andro vitsivitsy, ny zanakao dia nanao mine papier-mâché. Mandady manodidina izy, tezitra ary mora mitomany. Matokia fa normal amin'izao vanim-potoana izao! Raha nanana rojo aretina izy tamin'ity ririnina ity - tonsilitis, sery, gripa ary aretina hafa amin'ny vavony - dia tsy maintsy nisintona ny loharanon-karenany ny hery fanefitra mba hiarovana ny tenany. tahiry vitaminina sy mineraly, manokana vy sy vitamina C, akora roa manimba viriosy sy mikraoba. Fa amin'ny fampidirana ireo toning otrikaina izay tsy ampy dia hovelomina haingana. Tsy adino ny mampiroborobo flora tsinay voalanjalanja mba hahomby kokoa ny hery fiarovana azy. Asio sakafo misy lalivay toy ny yaourt ao anaty sakafo.

Ny fihinanana vy tena ilaina

Tsy fahampiana vymbola tena fahita ankehitriny : araka ny tatitry ny Programme National Health Nutrition Program (PNNS), misy fiantraikany eo amin'ny 20 sy 30% ny ankizy hatramin'ny 3 taonas ary, araka ny voalazan'ny Pr. Patrick Tounian, lehiben'ny sampan-draharahan'ny sakafo ho an'ny ankizy sy ny gastroenterologie ao amin'ny hopitaly Trousseau, any Paris, eo anelanelan'ny 10 ka hatramin'ny 20% ny ankizy eo anelanelan'ny 3 sy 10 taona. Na izany aza, io mineraly io dia a singa tena ilaina amin'ny hemôglôbininy : Ny tsy fahampiana dia mitarika ho amin'ny tsy fahampian'ny oksizenina amin'ny ra ary, ho setrin'izany, dia miteraka harerahana lehibe amin'ny ankizy. Raha hitanao ny zanakao hatsatra sy reraka, jereo ny dokoterany. Fandinihana lalina ary, raha ilaina, fitsirihana ra ho an'ny fatrany ny tahiry vy (ferritin) dia ampy hamantarana ny anemia, izay azon'ny mpitsabo omena a famenoana vy nandritra ny telo volana teo ho eo. Fa amin'ny ankamaroan'ny fotoana dia hanoro manokana ny hanery ny sakafo misy azy izy.

Araka ny tatitry ny National Food Safety Agency (ANSES), soso-kevitra ny fihinanana vy avy any 7 mg hatramin'ny 1 ka hatramin'ny 9 taonaAry avy eo 8 mg manomboka amin'ny 10 ka hatramin'ny 12 taona. “Manomàna anjara iray na roa isan’andro manomboka amin’ny faha-3 taonany, mifanaraka amin’ny taonany sy ny hanoanana, hena na trondro mena”, hoy ny torohevitry ny Profesora Tounian. Mifidiana hen'omby, gana, makamba na scallops izay vy antsoina hoe "heme" dia tena voaray tsara amin'ny vatana. Araka ny voalazan'ny PNNS, ny ampahany proteinina atolotra isan'andro dia 50 g hatramin'ny 6 taona, avy eo 100 g eo anelanelan'ny 10 sy 12 taona.

Ny sasany legioma sy legume misy vy ihany koa, saingy kely kokoa. Ity ny trangan'ny voanemba, voanjobory asiana, White beans ny epinara. Ny henan'omby voatoto (2,83 mg / 100 g) miaraka amin'ny lovia misy epinara (2 mg / 7 g) ary ny lentila iray (100 mg / 1,59 g) dia sakafo handrakotra ny sakafonao. ilaina andavanandro. Sakafo hafa ankasitrahana : sakafo misy tsiranoka. Ny fananany? Ny hareny ao karbôlks tsotra. Miparitaka tsikelikely ireto farany angovo ao amin'ny vatana, izay manampy ny zaza hitoetra amin'ny endrika lava kokoa.

Miady amin'ny vitamin C izahay

Ampio ny zanakao hahazo vitaminina betsaka! Miantehitra amin'ny vitamin C ihany koa, izay mampiroborobo ny fidiran'ny vy amin'ny vatana, ary araka ny fanadihadiana italiana navoaka tao amin'ny Journal of Ethnopharmacology, dia mitondra fampitomboana angovo. Araka ny ANSES, ankizy eo anelanelan'ny 4 sy 6 taona dia mila 75 mg / andro amin'ity vitaminina sarobidy ity, 90 mg eo anelanelan'ny 7 sy 9 taona et 100 mg hatramin'ny 10 ka hatramin'ny 12 taona. Ny zavatra ilainy dia hofenoina amin'ny fanomezana azy anjara amin'ny mitataovovonana na amin'ny harivan'ny broccoli (37,3 mg / 100 g) na Kisoa fotsy (53,25 mg / 150 g), ary koa ny a voasary antonony (59 mg vitaminina / 150 g) na a kiwi (59 mg / 100 g). Ao anatin'ny iray volana amin'ity sakafo feno vitamina ity dia hahazo endrika olympika indray izy!

Herinandro amin'ny menus anti-fatigue

(1) Fampiasana nentim-paharazana ny zavamaniry fanafody ao Valvestino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009.