Hevitra ato Anatiny
Okroshka amin'ny kefir: tsiro fahavaratra tena izy. Video
Amin'ny andro fahavaratra mafana dia tsara kokoa ny manavaka ny sakafo amin'ny sakafo maivana - toy ny okroshka amin'ny kefir. Ity lasopy mangatsiaka ity dia tsara ho an'ny hanoanana sy hetaheta. Tsy dia avo loatra amin'ny kaloria izy io, noho izany dia azonao ampiasaina tsy misy tahotra ny tarehimarika. Ankoatra izany, ny tombony amin'ny okroshka dia ahitana ny hafainganam-pandehan'ny fanomanana sy ny fisian'ny vokatra: tsy dia lafo loatra izy ireo ary amidy amin'ny fivarotana entam-barotra mahazatra.
Okroshka amin'ny kefir miaraka amin'ny saosisy: fomba fahandro
Araka ny fomba fahandro mahazatra, okroshka dia voaomana amin'ny kvass. Raha te hanova ianao dia andramo ny tsimbadika hafa amin'ity lovia fahavaratra ity - kefir okroshka.
Mba hanomanana okroshka amin'ny kefir miaraka amin'ny saosisy nandrahoina, dia mila ireto manaraka ireto ianao: - tongolo maintso - 20 g; - kôkômbra vaovao - 1 lehibe na 2 kely; - ovy - faritra 4; - saosisy nandrahoina - 100 g; - atody - sombina 3; - persily - 15 g; - vinaingitra ambony latabatra - sotro iray; - kefir matavy antonony - 200 ml; - rano mangotraka mangatsiaka - antsasaky ny vera; - dipoavatra mainty vao nototoina - tsy voatery; - sira latabatra - mba hanandrana.
Ny vokatra ho an'ny okroshka dia azo tapahina tsara na somary henjana. Ny vinaingitra ambony latabatra dia azo soloina ranom-boasarimakirana
Ento mangotraka ny rano, avy eo mangatsiaka. Mandritra izany fotoana izany, andrahoina ao anaty vilany samihafa ny palitao sy ny atody. Hetezo ho lasa peratra sy kôkômbra ary saosisy ao anaty cubes ny tongolo maintso. Rehefa masaka ny ovy sy atody dia ampangatsiahina, avy eo peel ary atsaharo kely. Tetehina tsara ny persily. Alefaso ao anaty vilany ireo fangaro rehetra ireo, sarony amin'ny kefir ary avy eo rano mangatsiaka. Manampia vinaingitra, sira sy dipay. Okroshka dia tokony hampidirina mandritra ny fotoana fohy, avy eo hihombo ny tsirony. Mba hanaovana izany dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny fotoana fohy ny lasopy fahavaratra.
Resipe Okroshka misy rano mineraly sy kefir
Mba hanomanana okroshka miaraka amin'ny rano mineraly sy kefir dia mila: - ovy nandrahoina - faribolana 3; - kefir (tavy antonony tsara kokoa) - 500 ml; - rano mineraly misy gazy karbonika - 1 litatra; - kôkômbra - singa iray; - saosisy nandrahoina (“Dokotera”) - 100 g; - tongolo maintso - 20 g; - atody nandrahoina mafy - farantsa 2; - crème marikivy - kaopy 1,5; - radish - 60 g; - voasarimakirana - tapany 1/2; - Dill na persily, sira latabatra - mba hanandrana.
Tetehina tongolo maintso, persily na aneta am-bidy. Afangaroy ny ahitra amin'ny fanampiana sira kely ary afangaro amin'ny ranom-boasarimakirana. Peel ary tapaho ny ovy sy atody nandrahoina ho cubes kely. Mitondrà radishes amin'ny fomba mitovy. Na tetehina ho kofehy ny kôkômbra, na makarakara. Hetezo ho cubes kely ny saosisy. Afangaro ao anaty rano mineraly iray litatra ny kefir sy ny marikivy, raha tokony ho levona tanteraka izy ireo. Araraka ao anaty akora ireo fangaro ireo ary asio sira kely amin'ny tsirinao.
Recipe okroshka amin'ny kefir miaraka amin'ny yolks
Ity fomba fahandro ity dia mety tsy mahazatra anao. Miezaha mahandro okroshka amin'ny kefir miaraka amin'ny atody atody nokapohina menaka legioma. Tsy dia manintona loatra izy io, fa ny lovia dia nivadika ho tsy mahazatra sy matsiro. Haharitra 40 minitra vao masaka.
Ho an'ny okroshka servings 4 amin'ny kefir misy yolks dia mila ireto akora manaraka ireto ianao: - tongolo gasy vaovao - jirofo 3-4; - kefir matavy - 1/2 litatra; - kôkômbra vaovao - ampahany iray; - atody atody manta - farantsa 2; - aneta - andiany iray; - persily - fehezam-boninkazo 2; - hazelnut namboarina - sotro 4; - ranom-boasarimakirana vao voahidy - 1-2 sotro fihinana; - menaka legioma - tablespoons 2; - dibera miempo - sotro 1; - sira, dipoavatra mainty - mba hanandrana.
Aorian'ny famotehana ny jiron'ny tongolo lay, tetehio ary potehio ho lasa gruel. Manampia sira. Rehefa avy nanasa ny persily sy ny aneta, tetehina manify. Sasao amin'ny antsasaky ny kôkômbra voasasa tsara ary esory amin'ny sotro ny voa, avy eo tapatapaho ho lasa cubes kely ny nofo.
Raha tsy manana tongolo lay ianao dia azonao soloina vokatra granular maina.
Manampia yolk, dibera ary menaka legioma amin'ny kefir, avy eo nokapohina tao anaty sombin-javatra ireo. Ampio gruel tongolo lay, aneta sy persily voatetika, cubes kôkômbra ary voanjo voatoto. Manaova vanim-potoana okroshka miaraka amin'ny ranom-boasarimakirana, dipoavatra ary sira. Mialà lasopy amin'ny fahavaratra ao anaty vata fampangatsiahana na asio gilasy vitsivitsy alohan'ny hikarakarana azy. Handravaka ny okroshka amin'ny dill sprigs.
Mba hanomanana okroshka amin'ny whey dia mila ireto vokatra manaraka ireto ianao: - ovy nandrahoina tamin'ny hodiny - 4-5 sekely; - atody mafy nahandro - 4-5 sekely; - saosisy nahandro - 300 g; - kôkômbra vaovao amin'ny habeny antonony - 4 sekely; - marikivy fanosotra matevina na mayonnaise an-trano - 1/2 litatra; - whey (tsara kokoa noho ny an-trano) - 3 litatra; - tongolo maitso, aneta, sira, asidra citrique - hanandrana.
Tsy afaka manampy asidra citrika amin'ny okroshka amin'ny whey ianao, satria noho ny whey dia somary marikivy ihany ny lasopy na izany aza. Miankina amin'ny safidinao izany.
Tetehina kely ovy, atody, saosisy, kôkômbra sy anana, afangaro amin'ny crème souris na mayonnaise. Ampio whey. Raha tianao ny lasopy manify kokoa dia ampio whey sy ny mifamadika amin'izany. Asio sira, asio asidra citrika raha tiana - ary efa vonona ny okroshka anao.
Araka ny hitanao, ny fandrahoan-tsakafo okroshka dia mora ampy na dia ho an'ireo mpikarakara tokantrano vaovao sy ho an'ny ankizy mianatra aza. Andramo àry! Tsarovy amin'ny andro fahavaratra mafana ny tenanao sy ireo olon-tianao miaraka amin'ity lasopy mangatsiaka mamelombelona ity.