Inona no manampy hampitombo ny hozatra? Proteinina, antsoina hoe proteinina! Ahoana ny fomba kajy ny fatra isan'andro amin'ny proteinina ho an'ny atleta iray ary ny toerana tsara indrindra hitondrana azy ho an'ny vegan, dia nilaza taminay ny mpampianatra ara-batana yoga, mpanao bodybuilding matihanina ary ny mpamorona ny "Rafitra fampandrosoana Integral" Alexey Kushnarenko:
“Ny proteinina dia teny anglisy midika hoe proteinina. Ny proteinina dia rava ho asidra amino, izay iorenan'ny hozatrantsika. Raha misy olona manao fanatanjahan-tena, manao fanatanjahan-tena fiaretana, na mila manatratra tanjona amin'ny fampandrosoana ara-batana, dia mila asidra amine ao amin'ny vatana. Ny fatra ilaina isan'andro ho an'ny atleta dia kajy araka ny drafitra 2 grama ny proteinina isaky ny 1 kilao ny lanjan'ny, raha jerena ny sakafo rehetra isan'andro. Misy fampiharana manokana ho an'ny finday izay manisa proteinina, tavy ary gliosida (BJU). Rehefa avy nisakafo izahay dia miditra angon-drakitra ao amin'ny programa momba ny sakafo sy ny isan'ny grama nohaninay, ary ny fampiharana dia manome ny valiny ho azy, ny habetsahan'ny BJU niditra tao amin'ny vatantsika, ary raha ilaina dia afaka mampitombo izany isika, anisan'izany ny fampiasana vokatra proteinina fanatanjahan-tena manokana. . Hatramin'ny vao haingana, ny proteinina mahazatra indrindra amin'ny indostrian'ny fanatanjahantena dia heverina ho proteinina izay vita amin'ny ronono whey. Mora rava ho asidra amino izy io ary ao anatin'io fitambarana io dia tsara indrindra amin'ny vatana. Saingy ity vokatra ity dia tsy mety amin'ny vegans. Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny orinasa dia namokatra proteinina mifototra amin'ny soja, pea, hemp ary voanio chia. Ary misy ihany koa ireo orinasa miara-miasa amin'ny akora ao an-trano ary maka proteinina avy amin'ny voa sy ny sakafon'ny tanamasoandro, mitsinjo ny tontolo iainana, tsy misy GMO. Ny proteinina dia mizara ho ambaratonga telo ny fanadiovana: concentrate, mitokantokana ary hydrolyzate. Raha ny concentrate no ambaratonga voalohany amin'ny fanadiovana, ny mitoka-monina dia ny salan'isa, ary ny hydrolyzate no ambony indrindra. Miaraka amin'ny fanampian'ny fitsaboana membrane amin'ny sakafon'ny tanamasoandro, ny mpahay siansa dia nanatona firafitry ny proteinina mitokana. Hita fa ho an'ny vegans, ny sakafo manta, ary ny olon-drehetra izay mametraka io fanontaniana io, dia misy fanoloana mendrika ho an'ny proteinina whey.
Mazava ho azy fa tsy afaka manoro afa-tsy ny traikefako manokana aho, noho izany dia nampitahaiko ny firafitry ny asidra amine amin'ny proteinina roa samihafa, ny iray vita amin'ny whey ary ny iray avy amin'ny voa sy ny sakafo. Gaga aho fa ny tsipika asidra amino farany dia lasa manankarena kokoa, misy ihany koa ny immunomodulator L-glutamine sy ny asidra chlorogenic, izay fandoroana tavy fanampiny.
Ny olana momba ny lanjany be loatra dia matetika miaraka amin'ny faniriana tsy voafehy amin'ny zava-mamy. Maimaika hanome fahafaham-po ny faniriana, ny olona iray dia tsy manam-potoana mba hahatakatra na izany no tena ilaina ny vatany na ny fanehoan-kevitra ny adin-tsaina. Inona no hormonina tompon'andraikitra amin'ny faniriana siramamy? Ary ahoana no hampihenana izany filana izany?
“Misy hormonina insuline sy cortisol. Cortisol dia hormonina adin-tsaina izay vokarina mandritra ny traikefa isan-karazany, anisan'izany ny elanelam-potoana eo anelanelan'ny sakafo, izany hoe ny vatana dia mahatsapa ny hanoanana ho adin-tsaina ary manomboka mamokatra cortisol, dia mitranga izany raha tsy ampy torimaso isika. Ny cortisol dia miangona ary avoaka ao amin'ny ra amin'ny adin-tsaina kely indrindra. Ny haavon'ny cortisol ao amin'ny ra dia mihena amin'ny insuline, noho izany dia voasarika amin'ny zava-mamy isika, ny fampiasana azy dia manampy amin'ny famokarana azy. Mba hananana fifandanjana dia mila matory ampy ianao, mampitombo ny isan'ny sakafo mandritra ny andro, raha tsy mampitombo ny habeny, mianatra mitazona ny fiadanan-tsaina ao anatin'ny toe-javatra mampiady saina, ny firindrana ary ny fahafaham-po. Ary avy eo, efa eo amin'ny ambaratonga simika, dia ho kely faniriana mamy. Marihina fa ny siramamy dia miditra amin'ny vatana miaraka amin'ny vokatra samihafa.
Ohatra, raha mihinana mofo misy voanio poppy sy sôkôla isika, izay sakafo gliosida haingana, dia mahazo tsindrona maranitra amin'ny insuline ao amin'ny ra. Na dia efa afa-po ny fahatsapana ny hanoanana, fa noho ny zava-misy fa ny gliosida dia haingana, rehefa afaka antsasak`adiny na adiny iray te-hisakafo indray. Ankoatra izany, ny mofo mamy vita amin'ny lafarinina fotsy voadio dia hisy fiantraikany ratsy amin'ny mikroflora amin'ny tsinaintsika, tsy manana sanda ara-tsakafo. Noho izany, ny safidy amin`ity tranga ity dia tokony homena ny miadana gliosida, dia mety ho legumes, voamadinika, muesli.
Ataovy amim-pitiavana sy amim-pitandremana ny vatanao, ataovy izay efa nomaninao hatry ny ela, ary tsarovy fa ny vatana dia mpiara-miasa aminao amin'ny lalana voafidy!