Miady hevitra momba izany ny mpahay sakafo mahavelom-bolo, tian'izy ireo ny ankizy, ary rehefa tsy misy fotoana hisakafoanana maraina dia safidy manangom-bokatra ho an'ny ray aman-dreny izy ireo. Miresaka momba ny voamadinika katsaka, iray amin'ireo safidy malaza indrindra amin'ny sakafo maraina sy tsakitsaky.
Ary ny tantaran'izy ireo dia mahavariana sy mifandray mivantana amin'ireo rahalahin'i William sy John Cellulari. John Harvey Kellogg dia nahazo mari-pahaizana doctorat avy amin'ny Oniversiten'i New York ary niverina tany Battle Creek, Michigan niaviany. Niasa tao amin'ny trano fandraisam-bahiny Battle Creek izy, izay notsaboina tany amin'ny Advantista Mitandrina ny Andro Fahafito. Ny zandriny lahy Will Keith Kellogg dia nanampy an'i John tao amin'ny trano hipetrahana.
Ny marary dia tsy maintsy manaraka sakafo henjana izay mandrara ny fampiasana sakafo biby, ny tahan'ny fihinana fototra dia natao tamin'ny yaourt. Ankoatra ny yaourt dia omena bubur amin'ny rano ny marary; noana sy nanakorontana ny olona.
Ary eto, 30 Jul 1898, William Kellogg sy ny zokiny lahy John Harvey Kellogg dia namela tsy nahy tritika teo am-patana ary lasa. Rehefa tafaverina izy ireo dia hitany fa azo hanina tokoa ireo clumps maina, indrindra raha voafintina amin'ny paingory mihidy izy ireo. Ary rehefa nanao toy izany koa tamin'ny katsaka, Kellogg dia nanao revolisiona kely amin'ny gastrolojia.
Will Keith Kellogg dia nandao an'i John Harvey Kellogg teo ankavanana.
Kellogg dia nitandrina ny Advantista tamin'ny andro fahafito ary mpikambana mavitrika amin'io finoana io, izay manolo-tena mafy amin'ny fihinan'ny ondriny sy ny fandavana tanteraka ny hena, indrindra fa i John. Ary tamin'ireny asa ireny dia nahita iraka manokana momba ny katsaka izy. Ny zava-misy ninoan'i Kellogg fa ny libona sy ny atody dia mampitombo ny libido. Fa ny katsaka kosa dia nidera azy ho sakafo mampihena ny filan'ny nofo.
Tamin'ny voalohany, ny mpino sy ny toeram-pitsaboana ihany no nalaza io sakafo maraina io, fa ny flakes katsaka kosa dia nanomboka ny diaben'ny fandreseny nanerana an'i Amerika. Rehefa nanjary nazava fa ny tsenan'ny serealy dia tsy voafetra ho an'ireo marary trano fitehirizam-boky fotsiny, avy any amin'ny toerana hafa ny baiko; Nanolo-kevitra ny handamina orinasa hamokatra flakes i Will. Nandà i John, nilaza fa ny tanjony dia ny hiady amin'ny fanintona ara-nofo sy ny fahafaham-po amin'ny tenany, izay, araka ny heviny, dia hitarika an'izao tontolo izao mankany amin'i Satana sy ny devoly. Avy eo ny flakes katsaka patanty Will, manampy ny siramamy resahina hikendrena ny tsena ho an'ny ankizy. Ny siramamy koa dia nanome ny crunch nilaina an'ireo flakes nitsingevana teny ambonin'ny tany, ary liana ilay zaza.
Ny lazan'ny serealy dia nanjary dokam-barotra nieritreretana tsara - ny «Sakafo maraina mahasalama, matsiro ary haingana» dia nanjary revolisiona kely tamin'ny fahazaran'ny Amerikanina sy ny eropeana. Mahaliana fa hampiroborobo ny varimbazaha ho an'ny besinimaro i Kellogg. Ao amin'ny magazain'ny vehivavy, nanontaniana ny mpamaky, nankany amin'ny magazay, namelatra masinina.
Nosoratan'i William Kellogg lasa mpanan-karena, fa ny vola avy amin'ny serealy nalaza dia nandany, tsy ho an'ny tenany manokana fa fiantrana. Noho ny serealy niaraka tamin'ny akoholahy teo amin'ny boaty Foundation dia natsangana ny sekoly Kellogg ho an'ny ankizy sembana, sekoly fotsiny ary ny sanatorium.
Ary na ny flakes katsaka aza misy sanda mahavelona - manankarena amin'ny asidra amine, hanatsarana ny asidra glutamic fahatsiarovana, dia misy akora ilaina mba hiantsoana azy ireo ho salama sakafo maraina dia tsy azo atao. Noho ny fatran'ny siramamy avo lenta aorian'ny fisakafoanana toy izany dia mampitombo ny tahan'ny insuline ny vatana, mitarika ny fitomboan'ny fahatsapana hanoanana haingana. Tsy ilaina ny manomboka ny Sakafo maraina, na olon-dehibe na zaza, miaraka amin'ny mamy satria ity sakafo ity dia hitarika diabeta ary hanimba ny fahazarana mihinana na ho ela na ho haingana. Tsy maninona raha tsy maharitra izany fa indraindray azo ekena.