Hevitra ato Anatiny
Mifanaraka amin'ny iraka ataony, ny Biraon'ny Tonian'ny MedTvoiLokony dia manao ny ezaka rehetra mba hanomezana votoaty ara-pitsaboana azo antoka tohanan'ny fahalalana siantifika farany. Ny saina fanampiny “Votoana Voazaha” dia manondro fa nodinihin'ny dokotera na nosoratana mivantana ilay lahatsoratra. Ity fanamarinana dingana roa ity: ny mpanao gazety ara-pitsaboana sy ny dokotera dia mamela antsika hanome votoaty ambony indrindra mifanaraka amin'ny fahalalana ara-pitsaboana ankehitriny.
Ny fanoloran-tenantsika amin'ity sehatra ity dia nankasitrahan'ny Fikambanan'ny mpanao gazety misahana ny fahasalamana, izay nanome ny Biraon'ny Editorial MedTvoiLokony ny anaram-boninahitra hoe Mpanabe Lehibe.
Lecithin dia singa simika avy amin'ny vondrona phospholipids izay mitranga voajanahary ao amin'ny vatan'olombelona ary tafiditra amin'ny dingana maro mitranga ao anatiny. Eo amin'ny sela tsirairay amin'ny membrane sela izy io, ary ny lecithin indrindra dia hita ao amin'ny tavy, ny tsoka taolana ary ny atidoha. Miaraka amin'ny taona, mitombo ny fangatahana lecithin miaraka amin'ny fivoaran'ny vatana. Avy amin'ny tamenak'atody akoho no nalaina voalohany.
Lecithin - fampiharana
Lecithin azo avy amin'ny zava-maniry ho toy ny vokatra avy amin'ny fanadiovana menaka. Ny fampiasana mahazatra indrindra dia soja lecithinizay miseho amin'ny soja ary ampiasaina betsaka amin'ny fitsaboana sy ny indostrian'ny sakafo. Ny soja dia loharanon-proteinina sarobidy ary matetika hita ao amin'ny sakafo vegan sy vegetarian. Ny phytoestrogens sy ny asidra matavy tsy matavy hita ao amin'ny soja dia atolotra ho an'ny vehivavy manana soritr'aretina menopause satria manamaivana ny aretina tsy mahafinaritra.
Azo avy amin'ny soja soja lecithin misy otrikaina izy io, ka matetika izy io dia miendrika fanampin-tsakafo. Amin'ny maha-zavatra mavitrika azy lecithin izy io koa dia ampiasaina amin'ny zava-mahadomelina sy fanomanana mba hanamafisana ny fitadidiana. Izy io dia iray amin'ireo akora vitsivitsy izay afaka manemotra ny fizotry ny fahanterana amin'ny vatana amin'ny fampitomboana ny fidiran'ny vitaminina. Firy ny fifantohana lecytyny mitranga indrindra ao amin`ny rafi-pitatitra, dia misy fiantraikany mivantana eo amin`ny asa ara-tsaina sy ny soso-kevitra mandritra ny toe-javatra mampiady saina sy hampitombo ny fahafahana mifantoka.
Araka ny fantatra, v lecithin Misy choline, izay mametra ny fananganana kolesterola ary manakana ny fiforonan'ny vatosoa ary miaro ny atiny. Ny fananany dia anisan'izany ny fisorohana ny fahaketrahana sy ny fanatsarana ny toe-tsaina.
Lecithin soja - ivelan'ny fanafody
Na dia eo aza ny fampiasana azy amin'ny fitsaboana soja lecithin miseho ihany koa ho toy ny sakafo additive eo ambanin`ny anarana E322. Manamafy ny faharetana sy ny kalitaon'ny vokatra miaraka amin'ny fampihenana ny vidin'ny famokarana. Ity fanampin-tsakafo ity dia tsy mampidi-doza ho an'ny vatana, na dia mety hiteraka izany aza, toy ny fanomanana rehetra vokany tsy tiana. Anisan'izany ny: aretim-pivalanana, fitohanana, olana amin'ny rafi-pandevonan-kanina, tsy fahampian-tsakafo, fiovan'ny lanjany - ny fahaverezan'ny lanjany sy ny fitomboany tampoka, ny maimaika, ny tsy fahampian-tsakafo, ny tosidra ambany, izay mety miteraka fanina sy fisavoritahana. Ny voka-dratsiny indrindra dia vokatry ny fampiasana fanafody famonoana bibikely sy akora simika amin'ny voly soja, izay iharan'ny fanovana matetika, ka tsy tokony hisy vokany mitovy amin'izany ny vokatra novidina tamina orinasa voaporofo.
Lecytyna sojowa Matetika izy io no manampy amin'ny kosmetika ary manana fananana fikarakarana hoditra sy volo. Alohan'ny hampiasana makiazy toy izany dia ilaina ny hahazoana antoka fa tsy miteraka fahatsapana hoditra izy ireo.