Hevitra ato Anatiny
Laisoa fotsy voaendy: fomba fahandro mahazatra. Video
Sakafo tsotra sy mahafa-po ny laisoa fotsy natsatsika. Ny vehivavy mpikarakara tokantrano sasany dia mahita fa mankaleo ny lovia toy izany, saingy diso izy ireo, tsy fantany hoe firy ny tsiron-tsakafo efa vonona horaisina.
Laisoa fotsy natsatsika tamin'ny labiera
Andramo ny mandroboka laisoa amin'ny labiera, dia tsy ho sahiran-tsaina aminao intsony ny tsirony. Mila: – 1 laisoa antonony; - dibera tsy misy sira 1 sotro; - 2 tahon'ny seleria; - tongolo gasy 2; - labiera 500 ml; - 1 sotro ny voantsinapy Dijon; – 1 sotro fihinanana siramamy mena; - saosy Worcestershire indray mitete; - sira sy dipoavatra.
Afaka maka karazana labiera ianao afa-tsy labiera mainty. Ny labiera mainty dia mangidy ary rehefa avy mahandro ny laisoa dia ho lasa mangidy marina. Lovia mahafinaritra miaraka amin'ny amber aromatic ale
Hetezo ny seleria ho cubes, hodiovina ary tetehina ny tongolo lay, tetehina amin’ny tanana ny laisoa na tetehina amin’ny grater manokana, rehefa avy nesorina ny fotony. Ao anaty vilany lehibe sy lalina amin'ny hafanana midadasika, mandrehitra ny dibera ary atsipazo ny seleria sy ny tongolo lay. Ampio laisoa, asio labiera ary asiana sira, siramamy, dipoavatra, voantsinapy ary saosy, ampangotrahina, ahena ny afo ary andrahoy mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra. Rehefa vita ny laisoa dia apetraho ao anaty colander ary potehina ao anaty vilany iray izay nahandroana azy ny ranon-javatra be loatra. Apetraho eo amin'ny takelaka ampahany ny laisoa, andrahoy ny ranom-boankazo mandra-pahatongan'ny saosy matevina ary aidino ny lovia miaraka aminy.
Recipe ho an`ny laisoa stewed amin`ny paoma sy caraway voa
Ho an'ity lovia aromatika ity dia mila: - 500 grama laisoa tsy misy taho; – 2 teaspoons ny legioma menaka; – 1 loha tongolo; - ¾ eran'ny sotrokely voan'ny caraway; - vinaingitra paoma 1 sotrokely; - ½ sotrokely sira; - paoma 2 antonony; – tantely 1 sotrokely; – 2 sotro fihinanana voatetika.
Ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia tsara kokoa ny maka paoma marikivy kely misy nofo mafy, toy ny Granny Smith
Esory ny tongolobe ary tapaho amin'ny antsasaky ny peratra manify. Tetehina ny laisoa. Hetezo ny paoma, esory ny fotony. Afanaina ao anaty vilany lalina ny menaka ary atsipazo ny tongolo sy ny komina, rehefa mangarahara ny tongolo dia ampio ny laisoa, asiana vinaingitra sy sira. Afangaro ary sarony. Alefaso mandritra ny 5-7 minitra, esory ny sarony ary ampio tantely sy paoma. Ampitomboy ny hafanana, mahandro, mamporisika matetika mandritra ny 7-10 minitra hafa. Aroso nofafazana voatetika voatetika.
Mba hanendasany kale amin'ny fomba tatsinanana dia ampiasao: - 1 laisoa antonony; - ¼ kaopy vinaingitra vary; - ¼ kaopy saosy soja; – tantely 1 sotrokely.
Hetezo ny lohan'ny laisoa, esory ny tahon-kazo, ary tetehina ny ambiny ary apetraho ao anaty vilany lalina. Kapohina ny vinaingitra vary, saosy soja ary tantely, arotsaka ao anaty laisoa, arotsaho ary sarony ny vilany. Ampio ny laisoa amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 20 minitra, esory ny sarony ary andrahoy mandritra ny 5-7 minitra hafa. Atsaharo ny afo ary avela hijoro mandritra ny 5 minitra hafa alohan'ny hanompoana.