Hevitra ato Anatiny
Betsaka ny voalaza momba ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny anana - toy ny efa voarakitra sy voaporofo. Noho izany dia tsy azo lavina fa ny raokandro dia mamporisika anao hanatratra azy ireo noho ny toetrany manasitrana sy ny hanitra mahasarika izay matetika miaraka aminy. Amin'ny vanin-taona mafana dia malaza indrindra ny anana izay be dia be sy vaovao - m. dill, persily, basil. Tokony hahatratra azy ireo amin'ny habetsahana rehetra isika, satria ny raviny maitso dia manafina ny fahasalamana!
Herbs sy ny fananany
Ny anana dia ampiasain'ny olona rehetra izay manomana karazan-tsakafo isan-karazany ao an-dakozia, mankasitraka ny toetrany aromatika sy tsiro. Ny ampahany amin'ny zavamaniry dia ampiasaina ho additives, zava-manitra ary fanafody. Mivondrona ho fianakaviana maromaro izy ireo: seleria (ohatra persily, aneta, korianara), solila ary tongolo. Ny anana fanafody malaza dia manana tsiron-tsakafo vokatry ny habetsahan'ny menaka. Misy fiantraikany tsara eo amin'ny fiasan'ny vatana ny fitambarana misy azy - voalaza fa misy fiantraikany mitovy amin'ny legioma sy voankazo izy ireo. Ny tombony fanampiny amin'ny anana dia ny fisian'ny mineraly - indrindra potasioma, vy, magnesium, ary koa vitamina - A, C, folates, antioxidants ary chlorophyll izay mandoko azy ireo maitso.
Toetran'ny anana eo amin`ny sehatry ny asan`ny système digestif, indrindra mifandray amin`ny fanohanana ny fandevonan-kanina, mandrisika ny secretion ny bile asidra, fisorohana flatulence. Ankoatra izany, manakana ny fitomboan'ny bakteria miteraka fanapoizinana izy ireo.
Antioxidants amin`ny anana manakana ny mamaivay, neutralize allergie na tsy fahazakana soritr`aretina, hisorohana ny fampandrosoana ny homamiadana. Ankoatra izany, dia manakana ny oxidation ny tavy, izay midika fa ny sakafo dia tsy mandeha rancid, ary tsy miforona takelaka atherosclerotic. Izy ireo koa dia manakana ny fiforonan'ny rà mandriaka ary manohana ny fampidiran-dra.
Ny anana ampiana hena sy marinade dia mitahiry ireo vokatra ireo. Ny tsara indrindra dia ny mihinana azy ireo vaovao na manampy ny ravina amin'ny faran'ny fanomanana ny lovia, satria amin'ny fotoana mafana kokoa dia very ny soatoaviny tany am-boalohany ary lasa mangidy. Noho izany dia soso-kevitra ny hampiasa anana vaovao, amin'ny endrika rovitra na notapatapahina mba handravaka ny sakafo efa nomanina.
Basil - fananana sy fampiharana
Basily vaovao mamporisika anao hanatratra izany indrindra indrindra noho ny hanitra balsamika-voasarimakirana mahaliana sy ny tsirony mamelombelona. Basil properties mampitombo ny antioxidant fahafahan'ny vatana. Voalaza ihany koa fa basilika mahazatra dia manampy amin'ny fitsaboana ny aretiota sy ny tsinay mamaivay. Ity anana ity dia tena an-tsitrapo ampiasaina ao an-dakozia, mamorona azy miaraka amin'ny lovia vita amin'ny voatabia, salady, saosy fotsy ary pesto.
Garden dill - fanasitranana fananana
aneta manintona ihany koa amin'ny fofona sy ny tsirony manokana. Misy vitamina sy mineraly maro be izay manakana ny fizotry ny areti-mifindra, manatsara ny fikorianan'ny ra, ary manamora ny fanesorana ny rano amin'ny vatana. Tonga tao an-dakozia anetamanampy azy amin`ny ovy, lasopy mangatsiaka, atody, saosy, nalona anana.
persily - sakafo fananana
Toetran'ny persily matetika dia manondro ny votoatin'ny antioxidant apigenin amin'ny firafiny. Ity anana tena malaza manana tsiro seleria ity dia misy fitambarana izay manohana ny hery fiarovana, mampitony ny fanaintainan'ny tonon-taolana ary manakana ny fivoaran'ny areti-mifindra. persily manana fananana diérétique koa izy io, manatsara ny fiasan'ny atiny sy ny detoxification. Ankoatra izany, dia ampiasaina mba neutralize ny fofona tsy mahafinaritra avy amin`ny vava rehefa avy nihinana sakafo hafa. Natka Ampiasaina betsaka ao an-dakozia koa izy io, manampy azy amin'ny karazana hena, trondro, anana, ary saosy.