Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) amin'ny tabilao 100 amin'ny ampahany fihinana ny tabilao.
| Otrikaina | Ny isa | Norm ** | % ny ara-dalàna ao anatin'ny 100 g | % amin'ny 100 kcal mahazatra | 100% amin'ny fenitra |
| calorie | 229 kcal | 1684 kcal | 13.6% | 5.9% | 735 h |
| proteinina | 17.84 h | 76 h | 23.5% | 10.3% | 426 h |
| menaka | 16.97 h | 56 h | 30.3% | 13.2% | 330 h |
| rano | 64.93 h | 2273 h | 2.9% | 1.3% | 3501 h |
| Ash | 0.88 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.133 mg | 1.5 mg | 8.9% | 3.9% | 1128 h |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.261 mg | 1.8 mg | 14.5% | 6.3% | 690 h |
| Vitamina B5, Pantothenic | 0.557 mg | 5 mg | 11.1% | 4.8% | 898 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.339 mg | 2 mg | 17% | 7.4% | 590 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 2.47 mcg | 3 mg | 82.3% | 35.9% | 121 h |
| Vitamina RR, | 4.934 mg | 20 mg | 24.7% | 10.8% | 405 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 284 mg | 2500 mg | 11.4% | 5% | 880 h |
| Kalsioma, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.6% | 7692 h |
| Manezioma, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.2% | 2000 |
| Sodium, Na | 74 mg | 1300 mg | 5.7% | 2.5% | 1757 h |
| Solifara, S | 178.4 mg | 1000 mg | 17.8% | 7.8% | 561 h |
| Phosphore, P | 168 mg | 800 mg | 21% | 9.2% | 476 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 3.4% | 1259 h |
| Manganese, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.3% | 18182 h |
| Varahina, Cu | 145 mcg | 1000 mcg | 14.5% | 6.3% | 690 h |
| Selenium, Raha | 7.5 mcg | 55 mcg | 13.6% | 5.9% | 733 h |
| Zinc, Zn | 3.67 mg | 12 mg | 30.6% | 13.4% | 327 h |
| Asidra amino tena ilaina | |||||
| arginine * | 1.059 h | ~ | |||
| valine | 0.962 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.565 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.862 h | ~ | |||
| Leucine | 1.387 h | ~ | |||
| lysine | 1.576 h | ~ | |||
| methionine | 0.457 h | ~ | |||
| threonine | 0.762 h | ~ | |||
| Tryptophan | 0.208 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.725 h | ~ | |||
| Asidra amino | |||||
| Alanine | 1.073 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.57 h | ~ | |||
| Glycine | 0.871 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 2.589 h | ~ | |||
| proline | 0.748 h | ~ | |||
| Serine | 0.662 h | ~ | |||
| Tyrosine | 0.599 h | ~ | |||
| cysteine | 0.214 h | ~ | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| kolesterola | 66 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy Nasadenie | 8.189 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.029 h | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.053 h | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.662 h | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.104 h | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.863 h | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.255 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 3.195 h | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.029 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 6.91 h | min 16.8 g | 41.1% | 17.9% | |
| 14: 1 Mirandolina | 0.026 h | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.326 h | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 6.372 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.062 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.718 h | manomboka amin'ny 11.2 ka hatramin'ny 20.6 g | 6.4% | 2.8% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.422 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.202 h | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.069 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.202 h | manomboka amin'ny 0.9 ka hatramin'ny 3.7 g | 22.4% | 9.8% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.491 h | manomboka amin'ny 4.7 ka hatramin'ny 16.8 g | 10.4% | 4.5% |
Ny sandan'ny angovo dia 229 kcal.
- oz = 28.35 g (64.9 kkal)
- 3 oz = 85 g (194.7 kkal)
- lb = 453.6 g (1038.7 kkal)
Lamb, Australian, meat set meat and fat trimmings to 1/8″ fat, raw rich in such vitamins and minerals as: vitamin B2 is 14.5 %, vitamin B5 – 11,1 %, vitamin B6 – 17 %, vitamin B12 – 82,3 %, vitamin PP – 24,7 %, potassium – by 11.4 %, phosphorus – 21 %, copper – up to 14.5 %, selenium – 13,6 %, zinc – 30,6 %
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra mihena amin'ny fihenan'ny okidratika ary mampiroborobo ny fahazoan'ny loko ny mpandinika sary sy ny adaptation mainty. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny fanitsakitsahana ny hazavana ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B5 dia tafiditra amin'ny proteinina, tavy, metabolisma gliosida, metabolisma kolesterola, synthesis ny hormonina sasany, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, ary manohana ny asan'ny adrenal Cortex. Ny tsy fahampian'ny asidra Pantothenika dia mety miteraka aretin-koditra sy fonosana moka.
- Vitamin B6 dia mandray anjara amin'ny fitazonana ny valin'ny hery fiarovana, ny fizotry ny fanakanana sy ny fientanam-po ao amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, ny fanovana ny asidra amine, ny metabolisma tryptophan, ny lipida ary ny asidra niokleika dia manampy amin'ny fananganana sela mena mena, hitazomana ny ambaratonga homôzisteinina ara-dalàna ao amin'ny ra. Ny fahazotoan-komana mihena dia miaraka amin'ny tsy fahampian'ny otrikaina B6, sy ny aretin-koditra, ny fihanaky ny anemia tsy hita.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia mifandray amin'ny vitamina tafiditra ao amin'ny hematopoiesis. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa ary ny anemia, ny leukopenia ary ny thrombositopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny lalan-drà amin'ny gastrointestinal ary ny rafi-pitabatabana.
- potasioma dia ny ion intracellular lehibe izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, voarohirohy amin'ny tsindrona hozatra, ary ny fanaraha-maso ny tosidra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-alkaly, ny ampahany amin'ny fosfolipidia, ny nucleotides ary ny asidra nokleika, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox tafiditra amin'ny metabolisma vy ary manentana ny proteinina sy ny fidiran'ny gliosida. Ny fizotra tafiditra amin'ny fanomezana sela amin'ny oxygen. Ny tsy fahampiana dia miharihary amin'ny tsy fahombiazan'ny rafitra kardia sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia sela mifamatotra.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny famonoana otrikaretina, dia tafiditra ao anatin'ny fandaminana ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Bek (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahampiana marimaritra iraisana, hazondamosina ary tendrony), Kesan (cardiomyopathy endemika), thrombasthenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery voarohirohy amin'ny fampidirana sy ny fahasimban'ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika, ary ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, fisian'ny fahasimban'ny foetus. Ny fikarohana natao tato anatin'ireo taona faramparany dia nanambara fa ny fatra zinc avo lenta dia mety hanakorontana ny fandraisan'ny varahina ary manampy amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: calorific value 229 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals useful than Australian Lamb, meat set meat and fat trimmings to 1/8″ fat, raw calories, nutrients, beneficial properties of Australian Lamb, meat set meat and fat trimmings to 1/8″ fat, raw