Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) amin'ny tabilao 100 amin'ny ampahany fihinana ny tabilao.
| Otrikaina | Ny isa | Norm ** | % ny ara-dalàna ao anatin'ny 100 g | % amin'ny 100 kcal mahazatra | 100% amin'ny fenitra |
| calorie | 210 kcal | 1684 kcal | 12.5% | 6% | 802 h |
| proteinina | 27.12 h | 76 h | 35.7% | 17% | 280 h |
| menaka | 10.5 h | 56 h | 18.8% | 9% | 533 h |
| rano | 61.38 h | 2273 h | 2.7% | 1.3% | 3703 h |
| Ash | 1.45 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.2% | 1500 h |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 7.4% | 643 h |
| Vitamina B4, choline | 104 mg | 500 mg | 20.8% | 9.9% | 481 h |
| Vitamina B5, Pantothenic | 0.69 mg | 5 mg | 13.8% | 6.6% | 725 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 3.3% | 1429 h |
| Vitamina B9, folat | 23 mcg | 400 mcg | 5.8% | 2.8% | 1739 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 3.11 g | 3 mg | 103.7% | 49.4% | 96 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.1 g | 10 g | 1% | 0.5% | 10000 h |
| Vitamina D3, cholecalciferol | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamina E, alpha-tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 h |
| Vitamin K, phylloquinone, | 5.7 g | 120 mcg | 4.8% | 2.3% | 2105 |
| Vitamina PP | 6.15 mg | 20 mg | 30.8% | 14.7% | 325 h |
| Betaine | 13.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 324 mg | 2500 mg | 13% | 6.2% | 772 h |
| Kalsioma, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 1% | 4762 h |
| Manezioma, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 3.5% | 1379 h |
| Sodium, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 3% | 1566 |
| Solifara, S | 271.2 mg | 1000 mg | 27.1% | 12.9% | 369 h |
| Phosphore, P | 217 mg | 800 mg | 27.1% | 12.9% | 369 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 2.19 mg | 18 mg | 12.2% | 5.8% | 822 h |
| Manganese, Mn | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 0.7% | 7143 h |
| Varahina, Cu | 137 mcg | 1000 mcg | 13.7% | 6.5% | 730 h |
| Selenium, Raha | 31.3 g | 55 mcg | 56.9% | 27.1% | 176 h |
| Zinc, Zn | 6.6 mg | 12 mg | 55% | 26.2% | 182 h |
| Asidra amino tena ilaina | |||||
| arginine * | 1.611 h | ~ | |||
| valine | 1.463 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.859 h | ~ | |||
| Isoleucine | 1.308 h | ~ | |||
| Leucine | 2.109 h | ~ | |||
| lysine | 2.395 h | ~ | |||
| methionine | 0.696 h | ~ | |||
| threonine | 1.161 h | ~ | |||
| Tryptophan | 0.317 h | ~ | |||
| phenylalanine | 1.104 h | ~ | |||
| Asidra amino | |||||
| Alanine | 1.631 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 2.387 h | ~ | |||
| Glycine | 1.324 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 3.935 h | ~ | |||
| proline | 1.137 h | ~ | |||
| Serine | 1.008 h | ~ | |||
| Tyrosine | 0.911 h | ~ | |||
| cysteine | 0.324 h | ~ | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| kolesterola | 93 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy Nasadenie | 3.88 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.02 h | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.03 h | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.29 h | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.08 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 1.28 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 4.24 h | min 16.8 g | 25.2% | 12% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.32 h | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 3.83 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.94 h | manomboka amin'ny 11.2 ka hatramin'ny 20.6 g | 8.4% | 4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.7 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.15 h | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.09 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.15 h | manomboka amin'ny 0.9 ka hatramin'ny 3.7 g | 16.7% | 8% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.79 h | manomboka amin'ny 4.7 ka hatramin'ny 16.8 g | 16.8% | 8% |
Ny sandan'ny angovo dia 210 kcal.
- 3 oz = 85 g (178.5 kkal)
- ny sombin-javatra, masaka, tsy misy fako (vokatra 1 hena manta miaraka amin'ny fako) = 202 g (424.2 kcal)
Ny zanak'ondry, ny soroka ary ny scapular, natono tamin'ny afo misokatra Manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin B2 - 15.6%, choline - 20.8%, vitamin B5 - 13,8%, vitamin B12 - 103,7%, vitamin PP - 30,8%, potassium - 13%, phosphorus - 27,1%, vy - 12.2%, varahina - 13,7%, selenium - 56,9%, zinc - 55%
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra fampihenana ny oksidation ary mampiroborobo ny fandraisan'anjaran'ny mpandinika maso sy ny fampifanarahana maizina ny loko. Ny tsy fahampian'ny vitaminina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toetry ny hoditra, ny mucous membranes, ny fanitsakitsahana ny hazavana ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Choline dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin B5 dia tafiditra amin'ny proteinina, tavy, metabolisma gliosida, metabolisma kolesterola, synthesis ny hormonina sasany, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, ary manohana ny asan'ny adrenal Cortex. Ny tsy fahampian'ny asidra Pantothenika dia mety miteraka aretin-koditra sy fonosana moka.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia mifandray amin'ny vitamina tafiditra ao amin'ny hematopoiesis. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa ary ny anemia, ny leukopenia ary ny thrombositopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny lalan-drà amin'ny gastrointestinal ary ny rafi-pitabatabana.
- potasioma dia ny ion intracellular lehibe izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, voarohirohy amin'ny tsindrona hozatra, ary ny fanaraha-maso ny tosidra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-alkaly, ny ampahany amin'ny fosfolipidia, ny nucleotides ary ny asidra nokleika, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia miaraka amin'ny asan'ny proteinina isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Voarohirohy amin'ny fitaterana elektronika, manome oxygen ny làlam-pandrefesana redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian'ny hypochromic, myoglobinuria atony amin'ny hozatry ny taolana, havizanana, cardiomyopathy, gastritis atrophic.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox tafiditra amin'ny metabolisma vy ary mandrisika ny fidiran'ny proteinina sy ny gliosida — ny fizotrany amin'ny fanomezana oksiônika ny sela. Ny tsy fahampiana dia miharihary amin'ny tsy fahombiazan'ny rafitra kardia sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia sela mifamatotra.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny famonoana otrikaretina, dia tafiditra ao anatin'ny fandaminana ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Bek (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahampiana marimaritra iraisana, hazondamosina ary tendrony), Kesan (cardiomyopathy endemika), thrombasthenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery voarohirohy amin'ny fampidirana sy ny fahasimban'ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika, ary ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, fisian'ny fahasimban'ny foetus. Ny fikarohana natao tato anatin'ireo taona faramparany dia nanambara fa ny fatra zinc avo lenta dia mety hanakorontana ny fandraisan'ny varahina ary manampy amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: kaloria 210 kaloria, singa simika, sanda ara-tsakafo, vitaminina, mineraly noho ny mahasoa Zanak'ondry, ny sorony sy ny scapular faritra, natono tamin'ny afo misokatra, kaloria, otrikaina, mahasoa fananana ny zanak'ondry, soroka sy soroka natono tamin'ny afo misokatra