Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Ny isa | Norm ** | % ny ara-dalàna ao anatin'ny 100 g | % amin'ny 100 kcal mahazatra | 100% amin'ny fenitra |
| calorie | 112 kcal | 1684 kcal | 6.7% | 6% | 1504 h |
| proteinina | 20 h | 76 h | 26.3% | 23.5% | 380 h |
| menaka | 3.5 h | 56 h | 6.3% | 5.6% | 1600 h |
| rano | 75.3 h | 2273 h | 3.3% | 2.9% | 3019 h |
| Ash | 1.2 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 7.1% | 1250 h |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 7.9% | 1125 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 339 mg | 2500 mg | 13.6% | 12.1% | 737 h |
| Kalsioma, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.1% | 8333 h |
| Manezioma, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 5.4% | 1667 h |
| Sodium, Na | 85 mg | 1300 mg | 6.5% | 5.8% | 1529 h |
| Solifara, S | 200 mg | 1000 mg | 20% | 17.9% | 500 h |
| Phosphore, P | 216 mg | 800 mg | 27% | 24.1% | 370 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 14.9% | 600 h |
Ny sandan'ny angovo dia 112 kcal.
- potasioma dia ny ion intracellular lehibe izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny fifandanjan'ny rano, asidra ary electrolyte, voarohirohy amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny fifehezana ny tosidra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-alkaly, ny ampahany amin'ny fosfolipidia, ny nucleotides ary ny asidra nokleika, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia miaraka amin'ny asan'ny proteinina isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Voarohirohy amin'ny fitaterana elektrônika, oxygen, manome làlam-pihetseham-po redox sy fampahavitrihana ny peroxidation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian'ny hypochromic, myoglobinuria atony amin'ny hozatry ny taolana, havizanana, cardiomyopathy, gastritis atrophic.
Ny torolàlana feno momba ny sakafo mahasalama indrindra azonao jerena ao amin'ny app.
Ny sandan'ny angovo na ny sandan'ny kaloria dia ny habetsahan'ny angovo avoaka ao amin'ny vatan'olombelona avy amin'ny sakafo ao amin'ny dingan'ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo amin'ny vokatra dia refesina amin'ny kilo-calorie (kcal) na kilo joules (kJ) isaky ny 100 gr. vokatra. Ny kcal ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany, rehefa mamaritra ny votoatin'ny kalôria ao amin'ny (kilo) kalôria tovana kilao dia matetika avela. Tabilao antsipirihan'ny sandan'ny angovo ho an'ny vokatra Rosiana azonao jerena.
Sanda mahavelona - gliosida, tavy ary proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - karazan-tsakafo misy ny sakafo izay mahafa-po ny filan'ny olombelona ilaina amin'ny zavatra ilaina sy angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny vola kely amin'ny sakafon'ny lehilahy sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Ny fampifangaroana ny vitamina, amin'ny ankapobeny, dia ataon'ny zavamaniry fa tsy biby. Ny takiana isan'andro amin'ny vitamina dia miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny. Tsy toy ny vitamina tsy mitambatra no simban'ny fanafanana mahery. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.