Efa naheno ianao fa ny sakafo sasany dia antsoina hoe superfoods. Inona marina anefa no dikan’izany? Karazana vokatra inona no azo ampidirina amin'ity lisitra hajaina ity? Ary nahoana izy ireo no tsy tena mahery fo? Ity ny digest-ko vaovao.
Inona avy ireo superfood?
Mahery vaika ny sakafo sasany, raha oharina amin'ny sakaizany, amin'ny fitaomana tsara ny fahasalaman'ny olombelona izay nanjary nantsoina hoe superfood (na superfood). Ny iray dia ny fatran'ny antioxidants mahery vaika. Amin'ny iray hafa dia misy vitamina paleta iray manontolo. Ny sasany kosa manome antsika asidra matavy omega-3 tena ilaina. Raha lazaina amin'ny teny hafa, dia mety ho fananana rehetra izay mahasoa ny vatantsika, ny tena zava-dehibe dia hoe matanjaka be izy io na ampiarahina amin'ny fananana mahasoa maro hafa.
Inona avy ireo sakafo azo sokajiana ho superfood?
Mety hieritreritra ianao fa tena zavatra hafahafa izany. Ny voa chia, ohatra. Na izany aza, hanomboka ny lisitry ny superfoods aho miaraka amin'ny laisoa fotsy mahazatra sy azo ampiasaina ho antsika rehetra. Na dia misy karazana laisoa hafa aza - ny tsimok'aretin'i Brussels, ny broccoli, ny laisoa - dia tena tsara ihany koa! Nahoana? Vakio ity rohy ity.
Ny superfood tsy lafo hafa izay hita any amin'ny fivarotana lehibe rehetra dia ny fennel. Noho ny antony sasany dia manambany azy ny Rosiana, na dia tena ilaina aza io legioma io (indrindra indrindra, amin'ny ady amin'ny homamiadana), ary ny lovia avy aminy dia lasa matsiro tsy mahazatra. Ny turmeric, zava-manitra indianina ampiasaina amin'ny kari, dia manampy amin'ny ady amin'ny sela homamiadana ihany koa. Ary, ohatra, ireo vokatra ireo dia azo heverina ho superfood noho ny fahaizany manadio ny lalan-dra.
Raha ny voan'ny chia, dia azo antoka fa maka toerana mendrika ihany koa izy ireo amin'ny lisitry ny superfoods, na dia hafakely kokoa aza, izay ipetrahany miaraka amin'ny quinoa, sira Himalaya ary menaka voanio (ary ny rano voanio vaovao dia tena sakafo tsara ho an'ny hatsarana. ny hoditra sy ny volo). Teny an-dalana, ao anatin'io lisitra io ihany no hahitanao menaka oliva virjiny fanampiny sy voaroy mangatsiaka. Ary momba ny toerana hividianana vokatra izay tsy mahazatra ny firenentsika, fa tena ilaina, azonao vakiana eto.
Iray amin'ireo sakafo faran'izay tiako indrindra ny zavokà, izay matsiro sy tena mahasalama, voankazo tsy manam-paharoa izay, ankoatra ny zavatra hafa, dia manankarena amin'ny asidra matavy tena ilaina. Superfood iray hafa dia mety ho lasa mpifanolo-bodirindrina mendrika - voan'ny rongony.
Ao amin'ny tranokalako dia afaka mahita lisitra sakafo fanampiny vitsivitsy ianao. Ny iray amin'izy ireo dia ahitana, ohatra, ahidrano, persily, witgrass (nahoana - vakio eto). Ny iray hafa dia ahitana perga, sesame ary ginger.
Amin'ny ankapobeny, ny tsirairay amin'ireo vokatra ireo dia miavaka, ary samy manatanjaka ny fahasalamantsika amin'ny fomba manokana.
Superheroes?
Te hieritreritra aho fa ny superfood dia toy ny maherifo: hanidina izy ireo ary hamonjy anao. Saingy tsy izany. Tsy afaka miaina fomba fiaina mipetrapetraka ianao, tsy fahampian-tory, fifohana sigara, fihinanana mofo sy pizza - ary mieritreritra fa ny zavokà na lasopy laisoa nohanina amin'ny maraina dia hanampy anao hanatsara ny fahasalamanao. Mazava ho azy fa tsy ho be loatra izany ary hahasoa, nefa na izany aza, ny vokatry ny sakafom-pisakafoanana dia tsy mifototra amin'ny fahataperan'izy ireo tampoka teo amin'ny latabatra fisakafoanao, fa ny fisian'izy ireo tsy tapaka amin'ny sakafo. Mahareta! Ary avy eo ianao dia afaka mahazo tombony betsaka amin'ny superfood, ary avy amin'ny sakafo ara-pahasalamana mahazatra ihany koa, ary ianao tenanao dia ho tonga maherifo - salama, feno tanjaka sy tanjaka.