Hevitra ato Anatiny
Hisy hetsika gastronomika goavana hotontosaina manerana izao tontolo izao hankalazana sy hanomezam-boninahitra ny iray amin'ireo mpomba ny gastronomie sy ny sakafo iraisam-pirenena, Ny sakafo frantsay.
Amin’ny alakamisy 19 marsa izao no ho eo amin’ny takelaka rehetra i Frantsa.
Mihoatra ny 1200 ny sakafo hariva haroso amin'ny vazan-tany rehetra amin'ny alàlan'ny trano fisakafoanana an'ireo chef sy mpahandro tsara indrindra sy malaza indrindra amin'ny toerana tsirairay.
Ny hetsika dia tanterahan'ny Chef Alain Ducasse y Laurent Fabius (Minisitry ny raharaham-bahiny sy ny fampandrosoana iraisam-pirenena ny firenena Gallic).
Mazava ny iraka ataony amin’ny fampielezana ny kolontsaina mahandro frantsay sy ny mampiavaka azy ary ny mampiavaka azy.
Ny tsiron'i Frantsa na Frantsa tsara, Hetsika tena tsy manam-paharoa izy io, ary ny fivoarany dia avy amin'ny loka azon'ny firenena mpifanolo-bodirindrina tamin'ny taona 2010 tamin'ny alàlan'ny UNESCO namoaka ny tsirony ho toy ny tsirony. Lova maneran-tany.
Ny tsiron'i Frantsa, dia ny fandikana amin'ny teny espaniola ny teny filamatrany Ny tsiron'i Frantsa. Ary miaraka amin'izany isika dia hiditra ao amin'ny tontolon'ny firindrana izay ny fanavaozana ny culinary dia marika nandritra ny taona maro teo amin'ny tontolon'ny gastronomic.
Ny fampifangaroana ny akora sy ny tsiro dia masoivoho miavaka ho an'ny chef iraisam-pirenena hanohizana ny filokana amin'ireo fakany ho fototry ny sakafo sonia.
Amin'ny fotoam-pivoriana hariva amin'ny hetsika gastronomika, ny famelabelarana ny sakafo amin'ny sakafo dia hotanterahina "fomba frantsay“Izay tokony ahitana:
- Fanombohana mangatsiaka.
- Fanombohana mafana.
- Lovia misy trondro na hazan-dranomasina.
- Lovia misy vorona na hena.
- Tsindrin-tsakafo sôkôla.
- fromazy frantsay.
Izany rehetra izany dia niaraka tamin'ny divay ary ho an'ny farany, vera misy fandevonan-kanina, frantsay voajanahary.
Ny akora dia hanapa-kevitra avy amin'ny mpahandro, mikarakara ny akora eo an-toerana ary amin'ny fahalalahana tanteraka amin'ny fanomanana, mba hanambatra sy hitazonana ny fomba eo an-toerana amin'ny Classic Kitchen o ny New Kitchen.
Ho an'ity fotoana ity dia tsy te ho diso ny fanendrena ireo trano fisakafoanay, ary hisy 35 izay haneho ny hasin'izy ireo amin'ny sakafo eo amin'ny lakozia. Maro y Lafayette any Madrid, Hofmann, Vivanda y mamimbony any Barcelona, Kaymus any Valencia), Madruelo any Cáceres, lakozia manambady any Oviedo, sns…
Ny fampahalalana rehetra momba ny hetsika sy ny trano fisakafoanana mandray anjara dia azo alaina amin'ny rohy eto ambany amin'ny tranokalan'ny good france.
mankafy ny sakafonao!