Ny voanjo maitso dia trano fitehirizana otrikaina ilaina amin'ny fampandehanana ara-pahasalamana ny vatantsika. Eritrereto ny fomba ahafahan'ny peas manampy amin'ny fisorohana ny fivoaran'ny aretina sasany, ary koa ny fanomezana fiarovana.
Izany dia noho ny fisian'ny antioxidant be dia be, toy ny: flavonoids - catechin sy epicatechin carotenoids - alpha-carotene sy beta-carotene phenolic acids - ferulic sy caffeic acids polyphenols - coumestrol Ny voanjo maitso dia manana fananana anti-inflammatoire ary misy: vitamin C, vitaminina E sy ny habetsahan`ny zinc ampy, omega-3 amin`ny endrika alpha-linolenic asidra. Ny votoatin'ny fibre sy proteinina be dia be dia mampihena ny fidiran'ny siramamy. Ny fananana antioxidant sy anti-inflammatoire dia manakana ny fivoaran'ny fanoherana ny insuline (diabeta karazana 2). Ny karbônina rehetra dia siramamy voajanahary voajanahary ary tsy misy siramamy fotsy na zavatra simika mahatonga anao hatahotra. Ny voanjo maitso iray vera dia misy 44% amin'ny lanjan'ny vitamin K isan'andro, izay manampy amin'ny fidiran'ny calcium ao anaty taolana. Ny vitaminina B dia manakana ny fivoaran'ny osteoporose. Ny niacin ao amin'ny pitipoà dia mampihena ny famokarana triglyceride sy lipoproteine ambany, izay mampihena ny kolesterola "ratsy" ao amin'ny vatana ary mampitombo ny haavon'ny "tsara".