Voaloboka legioma: ao anaty vilany mangatsiaka. Resipeo amin'ny horonantsary
Ny legioma legioma dia safidy tsara ho an'ny sakafo atoandro na sakafo malefaka sy mahasalama. Ny lisitry ny akora dia nataon'ny vehivavy tompon-trano ihany, ka manisy fiheverana ny safidin'ny tsiro an'izay nandrahoiny. Ny legioma dia azo amboarina ao anaty vilany na ao anaty lafaoro, ampangotrahina amin'ny lapoaly, fa ny vehivavy maoderina dia aleony mahandro legioma amin'ny legioma marobe, satria mitahiry vitamina sy microelement araka izay azo atao ny vilany fahagagana. Ankoatr'izay, ny legioma dia tsy mihena, ary ny lovia vita dia toa tsara tarehy.
Voaloboka legioma: ao anaty vilany mangatsiaka. Resipeo amin'ny horonantsary
Akora ilaina: - ovy tanora - 4-5 pcs.; - karaoty - 4 pcs.; - laisoa fotsy - ½ loha antonony; - zucchini - 500 g; - voatabia vaovao - 4 pcs.; - turnip somary salantsalany - 1-2 pcs.; - dipoavatra Bulgaria - 3-4 pcs.; - ravina bay - 2 pcs.; - menaka legioma - 1 sotro. l.; - anana vaovao - 100 g; - rano - vera maro 1; - sira sy poivre hanandrana.
Ampiasao ny voatabia karazana matevina, ary dipoavatra amin'ny loko samy hafa (mena, mavo, maintso), avy eo ny vilany dia ho tsara tarehy sy be vava.
Sasao sy hodiovina ny ovy, zucchini, karaoty, turnip ary tapatapaho ho cubes (esory aloha ny masomboly avy amin'ny zucchini, mety tsy mila manapaka ny hoditra ianao raha mahia). Tetehina anaty kofehy ny laisoa. Hetezo ny sakamalaho eo amin'ny faritra 4, esory ny masomboly amin'ny voa, tapaho. Atsofohy anaty rano mangotraka ny voatabia mandritra ny roa minitra, manaova sosona amin'ny antsy, esory ny hoditra, avy eo hokapaina ho maromaro maromaro (tsy dia tsara loatra).
Manosotra menaka legioma ilay vilia marobe ary apetraka ao anaty sosona ireto legioma ireto manaraka ireto: ovy, laisoa, turnip, karaoty, zucchini, peppers, voatabia. Manaova sira sy dipoavatra mba hanandrana. Araraka anaty rano, akatona ny fonony ary ampodio ny maody "Fandroahana", apetraho amin'ny 30 minitra ny fotoana. Aorian'ny feom-borona momba ny faran'ny fizotrany, sokafy ny sarony, apetaho ny ravina bay, atsofohy, akatona mafy indray ary alefa ny fomba "Heating" mandritra ny 15-20 minitra, ka toy ny ao anaty lafaoro ny hatsembohana. Arotsaho ao anaty lovia vita ny legioma efa vita vita avy amin'ny multicooker efa vita vonona, haingo miaraka amin'ny anana vaovao voatetika ary aroso.
Akora ilaina: - ovy - 4-6 pcs.; - tongolo - 1-2 pcs.; - legioma mangatsiaka - fonosana 2 amin'ny 400 g; - kôkômbra namboarina - 2 pcs.; - pitipoà maitso - kaopy 1 300 g; - tsaramaso am-bifotsy ao anaty saosy voatabia - kapoaka 1 g; - menaka legioma - 300 sotro. l.; - ravina bay - 3-2 pcs.; - anana vaovao - 3 g; - sira sy poivre hanandrana.
Ho an'ny voatavo ririnina, ny legioma mangatsiaka antsoina hoe Mexico Blend, Sakafo any Eoropa, na Stew legioma no tsara indrindra. Misafidiana karazana legioma, mifantoka amin'ny fifangaroana izay aseho amin'ny fonosana
Sasao, hodio ary ahodina ny ovy. Voaso ny tongolo ary tetehina manify. Hetezo amin'ny antsy lava ireo kôkômbra namboarina ary hokapaina ho cubes. Araraka ny menaka ao anaty lovia multicooker, ampio ovy sy tongolo ary endasina miaraka amin'ny fonony misokatra ao amin'ny "Fry" na "Mofomamy" mandritra ny 10-15 minitra. Arotsaho ao anaty vilia ny kôkômbra sy legioma mangatsiaka avy eo, arotsaho ao anaty lovia voatabia misy vera maro mahandro avy amin'ny siny tsaramaso, akatona ny sarom-bilany ary ampandehano ny maody "Stew", apetraho amin'ny 30 minitra ny fotoana.
Aorian'ny fambara momba ny fiafaran'ny nahandro dia sokafy ny sarony ary ampio tsaramaso am-bifotsy sy pitipoà maitso (tsy misy brine!) Amin'ilay masaka vitaina dia afangaro ary andramo jerena raha ampy ny sira. Raha tsy izany dia asio sira. Pepper ary apetraka amin'ny ravina bay. Akatona ny fonony ary apetraho mandritra ny 20 minitra ny fomba "Mafana". Aroso ny nahandro legioma vita amin'ny ririnina, haingo miaraka amin'ny anana vaovao.
Akora ilaina: - karaoty - 4 pcs.; - betiravy - 4 pcs.; - tongolo - 2 pcs.; - sakay maintso - 1 pc.; - tongolo lay - jirofo 2; - vovo-sakay - ¼ tsp; - voa caraway - 1 tsp; - turmerika - ¼ tsp; - menaka oliva - 2 sotro. l.; - anana vaovao - 100 g; - ronono voanio - vera 1; - sira mba hanandrana.
Azonao soloina ron-kena ny ronono voanio. Ny tsiron'ny lovia vita dia ho hafa kely, fa ny sandan'ny sakafo sy ny endrika manintona kosa dia hijanona ho tsara indrindra. Beet sy karaoty dia salasalany
Sasao ny betiravy, rambony ary ny tapany ambony (petite), aza tapahina, raha tsy izany dia very loko ny legioma faka. Arotsaho ao anaty lovia multicooker ny rano 1 litatra, ampidiro ilay talantalana tariby, apetaho eo amboniny ny betiravy, akatona ny sarony ary apetrakao amin'ny 30 minitra ny maody Steamer. Ampangatsiaho ny betiravy, peel ary esory ho cubes. Voaso ny tongolo sy ny karaoty, tetehina manify ny tongolo, totoina amin'ny koka maranitra ny karaoty. Ampitao ny tongolo lay.
Araraka ao anaty lovia multicooker ny diloilo ary amin'ny fomba "Fry" na "Mofomamy" ary misokatra ny sarony, endaso ny tongolo sy karaoty. Ampiana komina, tongolo gasy, turmerika, vovo-sakay, sira ary endasina mandritra ny 5-10 minitra, afangaro tsindraindray. Ampio ny betiravy ary atsipazo ao anaty sakay. Akatona ny fonony, apetraho mandritra ny 10 minitra ny fomba "Fandroahana". Rehefa vita dia sokafy ny sarony ary arotsaho ny ronono voanio na ron-kena, ampangotrahina. Vonona ny nahandro legioma meksikana. Aroso amin'ny anana vaovao.
Akora ilaina: - holatra vaovao - 500 g; - ovy - 6 pcs.; - zucchini - 1 pc.; - karaoty - 2 pcs.; - tongolo - 2 pcs.; - voatabia - 2 pcs.; - tongolo lay - jirofo 4; - menaka legioma - 3 sotro. l.; - sira sy zava-manitra hanandrana.
Ho an'ity fomba fahandro ity dia mety ny champignons, holatra tantely ary chanterelles. Afaka mampiasa fifangaroan'ireo holatra ireo ianao. Raha mampiasa holatra maina ianao dia atsofohy anaty rano mandritra ny 2 ora na tsara kokoa, mandritra ny alina alohan'ny handrahoana. Raha alona ronono dia malemilemy izy ireo.
Sasao sy esory ny legioma. Esory ny voa avy amin'ny tsoka legioma. Hetezo ny ovy sy ny zucchini ho cubes, tetehina manify ny tongolo, arotsaho amin'ny karaoty marokoro ny karaoty. Arotsaho ao anaty lovia multicooker ny diloilo ary asio tongolo sy karaoty ao anatiny, endasina miaraka amin'ny fisokafany ao anaty "Fry" na "Mofomamy" mandra-pahatonga volontany volamena. Ampiana ny ambin'ny legioma, holatra ary tongolo lay, nolalovana ny tongolo lay. Mandrosoa sira, zava-manitra, rakofana rano mafana ka zara raha manarona ireo fangaro. Akatona ny fonony, apetraho mandritra ny 50 minitra ny fomba "Fandroahana".
Voahosotra legioma ao anaty fomba fahandro mahandro miadana
Aorian'ilay bip milaza ny faran'ny fandrahoan-tsakafo dia arotsaho miaraka amin'ny holatra ny ragout amin'ny endrika "Hafanana" mandritra ny 30-40 minitra hafa. Aroso miaraka amin'ny crème marikivy ilay lovia efa masaka.