watermelon: mahasoa sy manimba ny fahasalamana

Ny pastèque dia mariky ny atsimo sy ny voaroy fahavaratra andrasana indrindra. Ny vanim-potoan'ny pastèque dia fohy, saingy mamirapiratra - isaky ny volana Aogositra, ny mpiray tanindrazana amintsika dia miezaka mihinana ny pulpan'ireo voankazo ireo mandritra ny taona ho avy. Na izany aza, ny fihinanana tafahoatra dia tsy mbola nitondra olona ho amin'ny tsara - ary raha ny pastèque, tokony ho fantatrao ny fotoana tokony hijanonana. Lazainay aminao fa manimba ny fientanam-po tafahoatra amin'ireo voaroy ireo, ary inona no tombony azo avy amin'ny fihinanana antonony.

Ny tantaran'ny endriky ny pastèque amin'ny sakafo

Heverina fa ny pastèque no voaroy lehibe indrindra. Na izany aza, ny botanista dia tsy mbola nifanaraka tamin'ny karazana zavamaniry tokony hanondroana azy. Ny pastèque dia antsoina hoe voasary sandoka sy voatavo, satria an'ny fianakaviana gourd izy io.

Afrika Atsimo dia heverina ho toerana nahaterahan'ny pasteky. Ny karazana voaroy rehetra dia avy amin'ny razambe iray izay maniry any amin'ny efitr'i Kalahari. Tsy dia mitovy amin'ny voankazo mena mahazatra ankehitriny ireo pastèque taloha. Kely dia kely ny lycopene ny pastèque tany am-boalohany, ilay pigment izay mandoko ny nofo. Ny voankazo dia mavokely mavokely, ary tamin'ny taonjato faha-XNUMX vao namoaka pasteky mena ny mpiompy.

Ny pastèque dia nambolena tany Ejipta fahiny: ny voa dia hita ao amin'ny fasan'ny Farao, ny sarin'ny pasteky dia hita eo amin'ny rindrin'ny fasana.

An-tsitrapo koa ny Romanina nihinana pastèque, nasiana sira, siropia nahandro. Tonga tany Chine koa io voaroy lehibe io tamin’ny taonjato X, izay nantsoina hoe “melon of the West”. Ary ao amin'ny firenentsika, ny pastèque dia tsy fantatra afa-tsy tamin'ny taonjato XIII-XIV.

Ny pastèque dia ambolena manerana izao tontolo izao, indrindra fa i Shina, India, Iran, Torkia dia mahomby amin'izany. Betsaka ny pastèque nambolena any amin'ny faritra mafana ao Okraina sy ny Tanindrazanay. Any amin’ny tanàn-dehibe sy any amin’ny tany sasany, dia misy ny fetin’ny pastèque. Misy tsangambato ho an'ity voaroy ity koa: any amin'ny firenentsika, our country ary na dia any Aostralia sy Etazonia aza.

Ny voankazo dia sarobidy tsy noho ny tsirony matsiro fotsiny. Izy ireo dia fototra tsara indrindra amin'ny asa sokitra - sary sokitra amin'ny vokatra. Ary ny injenieran'ny fanamafisam-peo amin'ny sarimihetsika maro dia mampiasa pastèque mba hamoahana ny feon'ny fiatraikany, ny fitrotroana vato, sy ny maro hafa.

Ny tombony azo avy amin'ny pastèque

Rano efa ho 90% ny pastèque, ka izay no mahatonga azy manala hetaheta. Saika tsy misy proteinina sy tavy ao amin'ny pulp, fa be dia be ny gliosida, izay rava haingana sy manome angovo. Ity voankazo ity dia mahasoa indrindra ho an'ny olona mavitrika ara-batana. Mandritra ny fanazaran-tena, ranom-boankazo kely na silaka iray manontolo dia mameno ny famatsian-drano ary mahavoky siramamy.

Ny pastèque dia manankarena amin'ny lycopene pigment mena. Ny lycopene dia tsy miova ho vitaminina A ao amin'ny vatana toy ny karotenoida hafa. Ny pigment dia mampiseho fananana antioxidant mahery. Maro ny fanadihadiana mampiseho fa ny habetsahan'ny lycopene amin'ny sakafo dia mampihena ny mety ho aretim-po sy ny lalan-dra. Ny mpikaroka sasany aza dia milaza fa mihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny prostaty sy ny tsinaibe, saingy kely loatra ny santionany amin'ireo lohahevitra ka tsy afaka manatsoaka hevitra mazava.

Ny vitamina ao amin'ny pulp ny pastèque dia voarakitra ao anatin'ny fifantohana ambany. Ny vitamina C sy A no mibahan-toerana. Fa ny pastèque dia manankarena mineraly. Ahitana magnesium betsaka ilain’ny hozatra izy io. Ny magnesium koa dia manampy amin'ny fisintonana kalsioma, izay tsy misy ny taolana ho simba.

Ny voa dia tototry ny otrikaina kokoa noho ny pulp. Misy asidra folika be dia be sy vitaminina PP, ary koa phosphore sy magnesium. Ny voa dia tsara indrindra hohanina maina na atsoina.

Ratsy watermelon

Misy ny hevi-diso fa satria ny pastèque dia saika rano avokoa ary ambany kaloria dia azo hanina amin'ny fatra tsy voafetra. Tsy marina anefa izany. Ny pulp watermelon dia misy gliosida tsotra be dia be, izay mampitombo ny mari-pamantarana glycemic. Mba hanesorana siramamy dia voatery mandany rano be ny vatana, ka rehefa mihinana pastèque be loatra dia be loatra ny enta-mavesatry ny voa. Ankoatra izany, miaraka amin'ny habetsahan'ny rano toy izany, ny mineraly ilaina dia voasasa, fa tsy ny "slags sy poizina" ihany.

- Mampidiuretika tsara ny pastèque. Fa izany no tsy nanolorana azy ho mihinana izany ho an'ny olona amin'ny urolithiasis: afaka mampahatezitra ny lalan'ny vato. Ary ho an'ny vehivavy bevohoka amin'ny dingana manaraka dia tsy tiana koa ny pastèque - efa mihazakazaka mankany amin'ny trano fidiovana izy ireo, amin'ny ankapobeny, matetika dia hisy enta-mavesatra fanampiny amin'ny vatana. Tsy soso-kevitra ny hitsaboana ankizy kely latsaky ny 3 taona amin'ny pastèque. Tsy noho ny allergenicity, fa noho ny zezika, nitrates, izay ampiasaina amin'ny fambolena indostrialy ny pastèque. Ary noho izany antony izany ihany, ny olon-dehibe dia tsy asaina mihinana pastèque amin'ny crust - ao anatin'ireo sosona ireo no ametrahana zavatra manimba indrindra, - hoy izy. Yulia Pigareva, manam-pahaizana momba ny sakafo.

Ny fampiasana watermelon amin'ny fitsaboana

Amin'ny fitsaboana ofisialy, ampiasaina amin'ny pastèque koa ny taolana. Ny fitrandrahana menaka dia ampiasaina amin'ny aretin'ny voa. Noho ny diuretic vokany sy ny fitomboan'ny excretion ny uric asidra, ny voa dia voadio fasika. Ny fitaovana toy izany dia tsy azo ampiasaina afa-tsy araka ny voalazan'ny dokotera.

Ny decoction sy ny compresses avy amin'ny hoditry ny pastèque sy ny pulp dia ampiasaina mba hanafaingana ny fanasitranana ny ratra amin'ny hoditra. Atao toy ny ravin-dite ny voany.

Ny fampiasana semangka amin'ny fandrahoana sakafo

Any amin'ny ankamaroan'ny firenena, ny pastèque dia hanina vao haingana, tsy miova. Saingy, ankoatr'izay, ny pastèque dia mahandro amin'ny fomba tsy ampoizina indrindra: nendasina, nalona, ​​sira, nahandro jam avy amin'ny peels sy sirop avy amin'ny ranom-boankazo. Olona maro no tia mihinana pastèque miaraka amin'ny sakafo masira amin'ny kaikitra.

Salady pastèque sy fromazy

Salady fahavaratra mamelombelona miaraka amin'ny tsiro tsy ampoizina. Ny entana rehetra dia tokony ho mangatsiaka, ny salady dia tokony aroso avy hatrany. Amin'ity endrika ity, ny lycopene pigmenta avy amin'ny pastèque dia tsara kokoa ny mitsambikina miaraka amin'ny tavy, satria mety levona amin'ny tavy.

Esory ny voa avy amin'ny pulp ny pastèque, tetehina ho cubes lehibe. Cheese notapahina ho cubes lehibe. Ao anaty vilia iray, afangaro ny pastèque, ny fromazy, ny menaka, ny ranom-boasary makirana. Arotsaka amin’ny poivre sy solila voatetika.

Cocktail amin'ny pastèque

Ny zava-pisotro dia tsara ho an'ny famelombelomana amin'ny fahavaratra.. Raha vitsy ny voa ao amin'ny voankazo dia azonao atao ny manapaka ny pastèque amin'ny antsasany, manaisotra ny voa hita maso ary misotro rano amin'ny antsasaky ny pastèque. Mba hanaovana izany, dia mila mandentika ny blender sy hamono ny pulp, ampio ny sisa amin`ny akora ary aidino amin`ny vera miaraka amin`ny ladle.

Sokafy ranom-boasary makirana sy sokay. Atsipazo amin'ny blender ny pulpan'ny pastèque, rehefa avy nesorina ny voa. Afangaro ny ranom-boankazo sy ny pastèque, ary arotsaka ao anaty vera. Ao amin`ny tsirairay ampio ranomandry sy ny additives hanandrana - voankazo syrups, rano mamiratra, ravina solila. Manandrama amin'ny additives araka izay tianao.

Ahoana ny fisafidianana sy fitehirizana pastèque

Manomboka amin'ny volana aogositra ny vanim-potoan'ny pastèque. Talohan'io fotoana io dia mihamasaka ny voankazo amin'ny zezika, ka mety hampidi-doza ny fividianana toy izany.

Amin'ny melon izay ambolena pastèque dia saika hatraiza hatraiza no ampiasaina ny zezika azota. Ny zavamaniry dia manodina azy ireo ary manala azy ireo, ary ny tafahoatra dia mijanona amin'ny endrika nitrate. Ny fatra kely amin'izy ireo dia tsy mampidi-doza mihitsy, fa amin'ny voankazo tsy manta dia mety tsy manam-potoana hialana ny nitrate. Noho izany, tsy misy pastèque tsy masaka.

Matetika, ny fanapoizinana rehefa mihinana pastèque dia tsy misy ifandraisany amin'ny nitrate mihitsy. Betsaka ny olona tsy manasa tsara ny voankazo, ary rehefa tapaka dia miditra ao anaty pulp ny bakteria ary miteraka fanapoizinana. Maniry mivantana amin’ny tany ny pastèque, ka mila kobanina tsara.

Ny hoditry ny pastèque dia tokony ho maitso manjelatra sy maitso. Matetika misy teboka iray amin'ny lafiny iray - amin'ity toerana ity dia nifandray tamin'ny tany ny pastèque. Tsara raha mavo na mavo ny tasy fa tsy fotsy.

Maina ny rambon'ny pastèque masaka, ary mety hisy tsipika maina toy ny kofehy eo ambonin'ny hodiny. Rehefa kapohina, dia feo ny feo fa tsy marenina.

Azo tehirizina ao amin'ny mari-pana mandritra ny herinandro vitsivitsy ny pastèque tsy tapaka. Ao amin'ny toerana maizina mangatsiatsiaka, mihantona amin'ny valindrihana, ny voankazo dia voatahiry mandritra ny volana maromaro. Na dia very ny sasany amin'ireo fananana mahasoa.

Aorian'ny fanokafana ny voankazo, ny pulp dia tokony hosarona amin'ny kitapo na sarimihetsika avy amin'ny toetr'andro. Amin'ity endrika ity, ny pastèque dia handry ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny efatra andro.

Fanontaniana sy valiny malaza