Hevitra ato Anatiny
Ny nahandro holandey nentim-paharazana dia azo antoka fa hanintona gourmets ao an-trano, satria ao no ahitanao ireo fomba fahandro mahazatra ho antsika amin'ny kinova vaovao. Iza amin'ireo lovia no malaza indrindra any Netherlands? Ary ahoana no fahandro azy ireo ao an-trano? Ity no arosonay hahitana izao.
Miaraka amin'ny namana
Ny herring amin'ny teny holandey dia hahita valiny ao amin'ny fanahin'ny maro, satria ity snack mangatsiaka ity dia miseho eo amin'ny latabatray amin'ny fotoana rehetra. Peel ary nanapaka ho ampahany amin`ny trondro telo. Tetehina tongolo mena telo amin`ny antsasaky ny peratra, ary voasarimakirana miaraka amin`ny hodiny-manify silaka. Sasao ny karaoty manta. Manaparitaka ny ampahefatry ny legioma amin'ny sosona ao anaty siny izahay. Malala-tanana hafafiny amin`ny masirasira sy 1 tsp siramamy, mametraka ny helo-drano ravina sy ny roa pitipoà ny dipoavatra mainty. Asio sosona herring eo an-tampony ary sarony voasarimakirana. Avereno in-telo ny sosona, afeno mafy amin'ny sarony ny siny ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2-3 andro. Aza adino ny manodina azy indroa isan'andro.
Vilany fraomazy
Ny iray amin'ireo harena gastronomika any Holandy dia fromazy. Izy ireo dia tsara ho toy ny tsakitsaky, fa raha tiana dia azo avadika ho fondue mirentirenty. Mila karazana fromazy holandey, gouda ary edam isika - 150 g tsirairay. Kosehina amin'ny antsasaky ny tongolo ny fanambanin'ny vilany, aidino ronono 200 ml ary hafanaina ao anaty rano fandroana. Mametraka ny fromazy grated isika, miempo azy amin`ny afo kely, aidino 1 tsp.cumin. Afangaro ny lafarinina katsaka 2 sotrokely miaraka amin’ny dine 2 sotrokely dia arotsaka ao anaty vilany. Manafana ny fondue mandritra ny minitra vitsivitsy isika ary manompo azy eo amin'ny latabatra, izay efa miandry sombin-mofo maina, legioma sy holatra.
Cutlets misy crunch
Croquettes - hena nendasina lalina-dia malaza indrindra any Holandy. Matetika izy ireo dia vita amin'ny hena, fa ny legioma, holatra ary fromazy dia tsy voahilika. Endasina amin’ny henan’omby voatoto 400 g mandra-pahavoky volamena ny tongolo. Amin'izay fotoana izay ihany koa, manalefaka 150 g ny dibera ao anaty vilany iray, manafoana 200 g ny lafarinina, ampio 200 ml ny ron-kena ary manangom-bokatra mandra-pahatonga azy ho matevina. Ampio ny hena voatoto, asiana sira, dipoavatra ary nutmeg. Mamolavola ny faobe mangatsiaka ho baolina mitovy habe amin'ny voanjo. Afangaro amin'ny lafarinina, atody ary poti-mofo voatoto izy ireo, ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra. Fotoana izao hanendahana ny croquettes amin'ny menaka be dia be. Any Holandy, matetika izy ireo dia aroso miaraka amin'ny voantsinapy voamaina.
Cod misy saosy volory
Ny karazana nendasina iray hafa dia ny kibbeling, na ny cod nendasina. Hetezo ampahany 600 g ny fillet lada ary afafazo ranom-boasarimakirana. Afangaro ny koba atody, labiera 150 ml, lafarinina 100 g, sira sy dipoavatra. Manodina ny trondro amin'ny lafarinina izahay, atsoboka ao anaty koba ary apetraka ao anaty vilany misy menaka mangotraka. Ny sombin-trondro volamena miparitaka amin'ny lamba famaohana. Manaraka, hiatrika ny saosy isika. Kapohina ao anaty vilia vera 3 tamenak'atody sy ranom-boasary makirana 30 ml, atao anaty rano fandroana ary manohy mikapoka mandritra ny 5 minitra hafa. Tsy mijanona, aidino 100 ml ny dibera nitsonika, sira sy dipoavatra. Cod miaraka amin'ny saosy manokana dia hameno amin'ny legioma vaovao.
Fijery vaovao momba ny pitipoà
Pea lasopy schnert - famakiana tsy mahazatra kely ny sakafo ankafizinay. Pour 500 g ny peas sy 200 g ny nifoka taolan-tehezana amin`ny rano ao amin`ny saucepan, hitondra ny vay, hanova ny rano sy mahandro amin`ny afo kely. Tetehina ho cubes ovy 2, karaoty sy seleria fakany. Ataonay ao anaty vilany misy ron-kena izy ireo mandritra ny adiny iray aorian'ny fandrahoan-tsakafo. Aorian'ny 15 minitra hafa, arotsaho ny ampahany vaovao amin'ny legioma voatetika: 2 tahon'ny tongolobe, 6-8 tahon'ny seleria ary tongolo fotsy 2. Manohy mahandro ny lasopy mandritra ny 20 minitra izahay. Esory avy eo ny taolan-tehezana, ary asio 100 g ny mololo mifoka sigara na saosisy voatetika. Teny an-dalana, ny ampitson'iny ny lasopy dia ho lasa manitra sy matsiro kokoa.
Puree-style Dutch
Ny ovy voatoto ao Holandy dia voaomana amin'ny fombany ihany koa. Andrahoy amin’ny rano masira ny ovy voapoizina 1 kg mandra-pahalemy. Torotoro ny tubers, ampio ny fanosotra amin`ny irina tsy miovaova, sira sy dipoavatra mba hanandrana, kely nokapohina amin`ny mixer. Endasina amin'ny dibera miaraka amin'ny 2 tsp ny tongolo voatetika. voanio komina. Add 500 g ny sauerkraut sy 150 ml ny hena ron-kena, etona eo ambanin`ny sarony. Dia mijanona eo amin`ny lovia ny nopotsehina ovy amin`ny laisoa stewed manitra. Tian'ny Holandey ny mameno ity duet ity amin'ny saosisy rookworst nifoka sigara. Na izany aza, ho eo amin'ny toerany ihany koa ireo tapa-boankazo miloko volontany.
Fritters any ivelany
Dessert any Netherlands dia maro loko. Anisan'izany i Poffertjes, izay mitovy amin'ny pancakes. Mametafeta ny koba amin'ny lafarinina 250 g, ny masirasira 12 g, ronono 350 g, dibera 3 sotro, siramamy 1 sotro ary sira kely. Avelao ny koba mandritra ny 30 minitra amin'ny toerana mafana. Tonga ny koba, midika izany fa azonao atao ny manafana lapoaly misy menaka ary endasina ireo poffertjes miendrika tortillas matevina. Manompoa azy ireo amin'ny hafanana avy amin'ny hafanana, hafafin'ny siramamy vovoka ary hafafin'ny tantely.
Te-hahafantatra ny sakafo nasionalin'i Holandy ve ianao? Jereo ny fizarana resa-tsakafo ao amin'ny vavahadin-tsakafo "sakafo ara-pahasalamana akaiky ahy". Ary raha efa nanandrana sakafo holandey ianao dia zarao ao amin'ny fanehoan-kevitra ny fahatsapanao sy ny fomba fanamboarana tsy hay hadinoina.