Hevitra ato Anatiny
Saika ny vazan-tany rehetra no hanina am-pifaliana ny vary. Manana tsiro malefaka, dia mitambatra tsara amin'ny vokatra isan-karazany. Tsy mahagaga raha ny sakafo manokana miaraka amin'ny vary no ao amin'ny sakafon'ny sakafo rehetra eran-tany. Manolotra ny fanomanana azy ireo anio miaraka amin'ny marika "National".
Fahagagana Japoney
Ho an'ny Japoney, vary no sakafo ankafiziny indrindra azony hanina andro aman'alina. Ny fitiavan'izy ireo amin'ny horonana dia iombonan'ireo gourmets Rosiana maro. Ny vary fotsy malefaka "Japoney" "National" dia mety tsara ho an'ny sakafo Japoney, ankoatra ny fitomboan'ny fikitihana, tsy misy tsirony - izany no ilainao amin'ny fandrahoan-tsakafo Japoney. Andrahoina amin'ny rano masira 150 g ny vary, atsipazo amin'ny fangaro 30 ml vinaingitra vary, sira 1 tsp ary siramamy 0.5 tsp. Hetezo ho silaka lava 300 g ny fillet saumon misy sira kely ary zavokà 2. Mametraka ravin-dranomasina nori eo amin'ny tsihy volotsangana izahay, zarainay tsara ny vary ary asio trondro sy zavoka eo afovoany. Manaova horonana mafy, mangatsiatsiaka mandritra ny 30 minitra ary tapaho amin'ny ampahany. Manompoa ny horonana, araka ny efa nampoizina, miaraka amin'ny saosy soja, ginger na wasabi.
Legend ny Atsinanana
Ny mpankafy ny sakafo tatsinanana dia hankafy pilaf Uzbek. Mamorona tsiro tsy manam-paharoa mitovy dia hanampy ny vary "Ho an'ny pilaf" "National". Varimbazaha salantsalany izy io, ny voamaina mangatsiatsiaka be izay mitazona ny endriny sy ny friability na dia aorian'ny fandrahoan-tsakafo aza. Tena tsara ho an'ny fanaovana pilaf tena matsiro sy matsiro. Fenoy rano 1 kg ny vary. Ao anaty vilia iray, manafana menaka legioma 100 ml ary manalefaka 200 g ny tavin-kena. Brown 1 kg zanak'ondry, tetehina ho lehibe. Araraka ao anaty cubes ny tongolobe 3 ary endasina mandra-pahavoky volamena. Avy eo dia mandefa karaoty 2 voapetaka amin'ny hena izahay ary endasina mandra-pahalemy. Afangaro ny zava-drehetra amin'ny komina 1 sotro, barberry 1 sotro ary dipoavatra mena 0.5 sotro. Ambony miaraka amin'ny lohan'ny tongolo lay 4 tsy misy hodiny. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny vary mivonto isika ary mandatsaka rano amin'ny rantsantanana roa. Sira ny pilaf mba hanandrana, sarony amin'ny sarony ary asio mandra-pahalevona tanteraka ny rano.
Fahalavorariana Italiana
Ny risotto bianco mahafinaritra dia ny fenitra tsiro any Italia. Ho fanomanana azy dia mila vary “Gant” “National” isika. Vary isan-karazany izy io izay ampiasaina amin'ny risotto sy paella. Mitroka tsara ny tsiron'ny akora hafa ary manana tsiro mamy. Passeruem ao anaty lapoely misy menaka oliva voatetika tongolo mandra-pahazavana. Arotsaka ny vary 300 g ary, mihetsika tsy tapaka amin'ny spatula hazo, endasina mandritra ny 2-3 minitra. Arotsaka ao anaty divay fotsy maina 100 ml ary etona tanteraka. Manaraka, manomboka mandatsaka tsikelikely 1 litatra ny ron-kena mafana. Ampidirintsika amin'ny ampahany izy io rehefa mangotraka, tsy mitsahatra mamporisika. Ampio sira sy dipoavatra mainty mba hanandrana, ento ny risotto amin'ny toetry ny al dente ary esory amin'ny afo. Ampio parmesan grated eran'ny tanana, 50 g ny dibera cubes ary afangaro moramora.
Soup misy tsiro poloney
Ny lasopy voatabia poloney miaraka amin'ny vary dia hanokatra ny fitambarana mahazatra amin'ny lafiny vaovao. Ilainao fotsiny ny manampy ny vary "Kuban" "National". Ny vary fotsy voapoizina boribory misy karazana malefaka dia masaka tsara ary mifanaraka tsara amin'ny voatabia be ranony. Kosohy amin'ny sivana 700 g ny voatabia amin'ny ranony manokana. Endasina ao anaty cubes dibera ny tongolo. Tetehina manify karaoty 2 sy 100 g ny seleria fakany sy ny persily. Araraka ao anaty vilany misy ron-kena mangotraka 3 litatra ny legioma manta. Raha vao malemy izy ireo dia ampio ny tongolo voatetika sy voatabia voatoto. Avy eo mametraka 100 g ny vary ary mahandro mandra-malefaka. Amin'ny farany, afangaro 200 g ny marikivy fanosotra amin'ny 100 ml ny lasopy, sira sy ny zava-manitra mba hanandrana. Mampiditra ny akanjo amin'ny lasopy izahay ary mitazona azy amin'ny afo mandritra ny 5 minitra hafa.
Karnavaly grika
Moussaka miaraka amin'ny vary sy baranjely dia karazan-tsakafo ankafizin'i Gresy. Ny vary fotsy lava voapoizina "Nofantenana" "National" dia hanome feo manokana ny sakafo. Izy io dia nomena anarana hoe tsara indrindra noho ny kalitaony! Ao amin'ny endrika vita, ny vary dia potipoti-javatra ary tonga lafatra amin'ny fanomanana sakafo sy lovia tsy miankina. Hetezo boribory matevina ny baranjely 4, mivolontsôkôlà amin'ny menaka ary apetaho amin'ny lamba famaohana. Tetehina ny tongolobe 3 ary endasina mandra-pahazavana. Manaparitaka vary 150 g ho azy ireo izahay, endasina mandritra ny roa minitra hafa, aidino rano 400 ml sy prisalivaem. Atsofohy amin'ny afo kely ny vary mandra-pahazony ny ranon-javatra rehetra. Hosorana menaka ny lovia fanaova. Sarony boribory voatabia ny ambany, asio silaka baranjely nendasina eo ambony ary afeno ao ambanin'ny soson'ny vary. Avereno indray ny sosona rehetra, avereno indray ny faribolana baranjely eo amin'ny soson'ny vary, fenoy ronono 300 ml, atody 3 ary lafarinina 2 tbsp. Alefaso ao anaty lafaoro 180°C mandritra ny 30 minitra eo ho eo ny moussaka.
Fitsaboana ho an'ny aristocrat
Ny tsindrin-tsakafo dia tena sakafo. Andramo ny pudding anglisy ary jereo ny tenanao. Ny vary "Krasnodar" "National" dia noforonina manokana ho an'ny mofo ao an-trano. Nahazo ny anarany ho fanomezam-boninahitra ny Faritanin'i Krasnodar, izay ambolena vary varimbazaha, ity vary fotsy voapoizina misy karazany malefaka ity. Ny vary Krasnodar dia mety tsara amin'ny fanamboarana vary, puddings, casseroles. Atsofohy ao anaty vilany ny dibera 50 g ary endasina kely ny vary 100 g. Ampio ronono mafana 350 ml, zezika voasarimakirana ary sira kely, tohizana amin'ny afo kely. Kosehina amin’ny siramamy 4 sotro fihinanana ny yolks 2, afangaro amin’ny fangarom-bary sy ronono ary esory amin’ny afo ny vilany. Mampiditra 50 g ny voaloboka isika, ny ranom-boankazo antsasaky ny voasarimakirana ary ny proteinina 4 sisa tavela, nokaravasina tao anaty foam matevina. Ny lovia fanaova dia hosorana amin`ny dibera, afafazo amin`ny lafarinina sy namelatra ny koba, tsindrio eo amin`ny silaka vitsivitsy ny peeled voasary. Alefaso ao anaty lafaoro efa nafanaina 170°C mandritra ny 40 minitra ny pudding. Ity tsindrin-tsakafo ity dia tsara na mafana na mangatsiaka.
Ny vary dia azo antsoina hoe vokatra an'izao tontolo izao, satria hita fa lovia maro samihafa miaraka amin'ny tsiro nasionaly manaitra. Miaraka amin'ny serealy "Nasionaly" dia hihasalama sy ho salama kokoa izy ireo. Ary ny tena zava-dehibe dia afaka manova ny karazan-tsakafo mahazatra ao amin'ny fianakaviana ianao amin'ny famoronana kulinarina vaovao.