Ity rafitra ara-tsakafo ity dia natao hanafoanana ireo soritr'aretina tsy mahafinaritra amin'ny olona voan'ny aretin'ny tsinay. Ny fivontosana tsy tapaka, ny fanaintainan'ny vavony ary ny fahafenoana - manampy amin'ny fanafoanana izany ny sakafo FODMAP.
Ny fanilikilihana amin'ny sakafo misy gliosida sasany sy ny sakafo dia mizara roa: ny fanesorana tanteraka ny vokatra sasany ary ny fiverenany amim-pitandremana. Amin'ny farany, ny marary dia tokony ho sakafo manokana, amin'ny fiheverana ny fihetsiky ny vatana amin'ny sakafo misy carbohydrate sasany.
Ny tena fanafohezana FODMAP dia midika fanafohezana ny oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides ary polyols. FODMAP dia kôbhydrate misy rojo fohy izay sarotra ekena sy azo raisina, ka miteraka soritr'aretina etsy ambony.
Sakafo be amin'ny sakafo FODMAP:
- vary
- ampemby
- tongolo gasy
- tsipìka
- ny ankamaroan'ny legume
- tsy handaitra ny
- lactose.
Izany dia azo hanina amin'ny FODMAP:
- hena
- vorona
- trondro
- atody
- voanjo
- voamadinika tsy misy gluten, toy ny oats sy quinoa.
Navela ihany koa ny vokatra azo avy amin'ny ronono (oh: fromazy) sy voankazo sasany (oh: akondro sy voaroy).
Inona no atao hoe sakafo FODMAP?
Voalohany, ny famatsiana herinaratra dia manafoana ny sakafo avo amin'ny sakafo FODMAP. Aorian'ny herinandro 3-8 dia miditra tsikelikely ao amin'ny sakafo izy ireo mba hamaritana tsara ny vokatra izay misy fiantraikany ratsy amin'ny tsinay sy ny trakta fandevonan-kanina. Noho izany, ho fantatrao tsara izay vokatra tokony hohalavirinao amin'ny sakafonao.
Ankoatra ny fanatsarana ny fahasalaman’ny marary dia manampy amin’ny fanalana kilao fanampiny koa ity sakafo ara-pahasalamana ity amin’ny fampihenana ny isan’ny gliosida ao anaty sakafo. Noho izany, ny olona manana tsinay salama dia afaka mampiasa azy io tsindraindray mandritra ny 2-3 andro, manafoana ny vokatra fako amin'ny sakafonao toy ny mofomamy, siramamy, vokatra vita amin'ny ronono, ary sakafo maivana.